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对沼泽红假单胞菌生产CoQ_(10)添加前体物的优化(英文): 2008年; CoQ_(10)因其具有多种生理生化功能而不仅用于药物也用作食品添加剂。本研究采用全因析中心复合设计及响应面法对茄尼醇、对羟基苯甲酸及甲硫氨酸三种CoQ_(10)前体物的添加量进行了优化,以达到沼泽红假单胞菌J001最大量地生产CoQ_(10)的目的。结果表明:经过对所得模型进行响应曲面法分析,当茄尼醇、对羟基苯甲酸及甲硫氨酸最佳添加量分别为124.8 mg l^(-1),267.7 mg l^(-1),130.2mg l^(-1)时,得最大CoQ_(10)产量预测值40.6[(mg CoQ_(10))(g干细胞)^(-1)]。对上述最佳组合进行试验验证得40.5±0.2[(mg CoQ_(10))(g干细胞)^(-1)],很接近预测值,比对照(未加三种CoQ10前体物)CoQ_(10)产量提高了109.8%。; 蒋世云余龙江熊欣申晓林简艳; 关键词：沼泽红假单胞菌甲硫氨酸茄尼醇

芳香族氨基酸对沼泽红假单胞菌合成CoQ_(10)的影响(英文)被引量：1: 2008年; CoQ10具有呼吸链电子传递者、抗氧化性、调控基因表达等多种生理生化功能，目前不仅用作药物也用作食品添加剂。微生物发酵法是当前生产CoQ10的主要方法。在细菌中．芳香族氨基酸和CoQ10的苯核环都是通过莽草酸途径合成；它们在生物体中各自的合成存在着相互调控作用。本试验通过在培养过程中添加芳香族氨基酸来考察了其对沼泽红假单胞菌J001合成CoQ10的影响。结果表明：当色氨酸添加量≥15mg／L时对CoQ10的合成具有强列的抑制作用；苯丙氨酸添加量≥50mg／L时对CoQ10的合成具有一定的抑制作用但当添加量≥75mg/L后对CoQ10的合成变为一定的促进作用；酪氨酸添加量为75～175mg/L时对CoQ10的合成具有一定的促进作用．但当添加量≥200mg／L后对CoQ10的合成变为一定的抑制作用。当添加苯丙氨酸100mg/L＋酪氨酸150mg/L时．CoQ10含量达最高（25．6±1．3mg CoQ10/g干细胞）．比不添加对照提高52．2％。以上结果说明：该菌株CoQ10的合成受到3种芳香族氨基酸的调控，3-脱氧-D-阿拉伯己酮糖-7-磷酸合成酶是同工酶系统并主要受色氨酸调控．无色氨酸培养基及在培养期间添加适量的苯丙氨酸与酪氨酸对该菌株合成CoQ10有利，; 蒋世云余龙江申晓林熊欣简艳; 关键词：辅酶Q10 生物合成沼泽红假单胞菌

高产二十碳五烯酸的发酵过程工程研究: 二十碳五烯酸（简称EPA），即5、8、11、l4、17-全顺-二十碳五烯酸，属于ω-3系列不饱和脂肪酸，具有抗凝血、抗癌、抗炎、防心血管病、降血脂、防动脉硬化等特殊生理功能，在食品、化工及医药行业已得到广泛的应用。本文以...; 简艳; 关键词：二十碳五烯酸不饱和脂肪酸生理功能发酵工艺; 文献传递

沼泽红假单胞菌J001产辅酶Q10摇瓶发酵条件优化被引量：1: 2008年; 对沼泽红假单胞菌J001菌株250ml摇瓶发酵辅酶Q10条件进行了优化。结果表明其最佳初始pH值为6．5～7．5，温度为28～31℃，摇床转速100r／min，摇瓶装液量为200ml，接种量达10％时可直接进入对数生长期；碳源以NaAc较好，氮源以（NH4）2SO4和NH4Cl较好，磷源用量对考察指标影响不明显；用中心组合设计响应曲面法对碳氮源用量进行了优化，当NaAc浓度为5．39（g／L），（NH4）2SO4浓度为0．385（g／L）即碳氮比为14／1时，对菌胞生长最有利；当NaAc浓度为5．70（g／L），（NH4）2SO4浓度为0．365（g／L）即碳氮比为15．6／1时，对辅酶Q10产量最有利。; 蒋世云余龙江简艳; 关键词：辅酶Q10 沼泽红假单胞菌发酵条件

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简艳

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