胡俊茹
- 作品数：25 被引量：146H指数：8
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- 南美白对虾对营养素的免疫需求研究进展被引量：1
- 2006年
- 南美白对虾(Penaeus vannam ei)与国内其它养殖对虾相比,具有繁殖周期长、对水环境因子变化的抗逆能力强、生长快、适应性强、抗病能力强、头胸甲小、含肉率高等特点,是当今世界养殖虾类产量最高的3大品种之一。氨基酸、脂类、糖类、维生素、矿物质等营养素对南美白对虾的免疫起着重要作用。
- 胡俊茹王安利
- 关键词：南美白对虾营养素免疫
- 维生素E和硒对凡纳滨对虾抗氧化能力的影响
- 胡俊茹
- 关键词：维生素E凡纳滨对虾
- 低蛋白质饲料中添加色氨酸对凡纳滨对虾生长性能、体组成、血清免疫和抗氧化指标的影响被引量：5
- 2015年
- 本试验旨在研究低蛋白质饲料中添加色氨酸对凡纳滨对虾生长性能、体组成、血清免疫和抗氧化指标的影响。试验选取初始体重为(2.00±0.01)g的凡纳滨对虾960尾,随机分成6组(HT0、LT0、LT1、LT2、LT3、LT4),每组4个重复,每个重复40尾虾。HT0、LT0、LT1、LT2、LT3、LT4对虾分别投喂含40.79%粗蛋白质的高蛋白质饲料,以及含37.01%粗蛋白质并分别添加0、1.20、2.50、5.00和10.00g/kg色氨酸的低蛋白质饲料,试验期为8周。结果表明:LT2、LT3对虾的终末体重、增重率和特定生长率显著高于HT0(P<0.05);LT1、LT2、LT3的摄食量显著高于HT0和LT0(P<0.05);LT0、LT3、LT4的蛋白质效率显著高于HT0(P<0.05);饲料系数在HT0、LT0、LT3、LT4之间无显著差异(P>0.05);除LT1和LT3成活率较低外,其他组间无显著差异(P>0.05);与HT0和LT0相比,LT1、LT2、LT3、LT4肝胰指数、全虾水分和粗灰分含量均无显著变化(P>0.05)。全虾粗蛋白质含量LT2、LT3、LT4与HT0无显著差异(P>0.05),但LT4显著高于LT0和LT1(P<0.05);全虾粗脂肪含量LT0、LT2、LT3与HT0相比无显著差异(P>0.05),但LT1、LT4显著低于HT0(P<0.05)。对虾血清酚氧化酶、碱性磷酸酶、总超氧化物歧化酶活性及总抗氧化能力各组间均无显著差异(P>0.05);LT2血清过氧化氢酶活性显著高于LT0(P<0.05);LT2、LT3和LT4血清丙二醛含量均显著低于LT0(P<0.05),但与HT0相比无显著差异(P>0.05)。由此可见,在低蛋白质饲料中添加色氨酸可增加凡纳滨对虾的机体蛋白质沉积,增强对虾免疫和抗氧化能力,提高生长性能。本试验条件下,分别以增重率和血清过氧化氢酶活性为评价指标,通过回归方程得出含37.01%粗蛋白质的低蛋白质饲料中色氨酸的适宜含量分别为7.53和8.04g/kg。
- 裘金木孙育平曹俊明胡俊茹王国霞陈冰黄燕华
- 关键词：凡纳滨对虾低蛋白质饲料色氨酸
- 黑水虻幼虫培养基替代豆粕对吉富罗非鱼生长、体组成和血清生化指标的影响被引量：10
- 2016年
- 在实用饲料(含豆粕35.0%,豆粕粗蛋白质含量为47.7%)的基础上,用黑水虻幼虫培养基分别替代0(G0)、15%(G15)、30%(G30)、45%(G45)的豆粕,配制成4种等氮(31%),等脂(6%)的实验饲料,以研究罗非鱼(Oreochromis niloticus)饲料中黑水虻幼虫培养基替代豆粕的可行性。将400尾初始体重为(2.30±0.02)g的罗非鱼随机分成4组(每组设4个重复,每个重复25尾),其中以饲喂G0实验饲料的组为对照组,实验期为8周。结果显示:黑水虻幼虫培养基替代豆粕对罗非鱼增重率、饵料系数、存活率影响不显著。与G0组相比,各替代组罗非鱼全鱼粗蛋白、灰分、水分含量差异不显著,但随着替代量的增加,全鱼粗脂肪含量显著降低,G45组全鱼粗脂肪含量显著低于对照组。黑水虻幼虫培养基替代豆粕对罗非鱼肥满度影响不显著,但肝体比随着替代量的增加显著降低,在30%的替代量时差异达到显著水平。与G0组相比,各替代组罗非鱼血清白蛋白、球蛋白、血糖、甘油三酯、胆固醇、谷丙转氨酶、谷草转氨酶以及尿素含量差异不显著。由以上研究结果得出,在豆粕用量为35%的基础饲料中,黑水虻幼虫培养基可替代豆粕用量的45%而不影响罗非鱼生长,黑水虻幼虫培养基在基础饲料中的添加量为34.6%,占饲料总蛋白质含量的23.69%;黑水虻幼虫培养基可显著降低罗非鱼全鱼粗脂肪含量以及肝体比。
- 胡俊茹王绥涛邱世殿王国霞黄燕华赵红霞
- 关键词：体组成血清生化指标
- 低蛋白质饲料中添加色氨酸对凡纳滨对虾饲料表观消化率、消化酶活和全虾氨基酸组成的影响被引量：11
- 2016年
- 研究旨在探讨低蛋白质饲料中添加色氨酸对凡纳滨对虾饲料表观消化率、消化酶活以及全虾氨基酸组成的影响。试验选取初始体重为(2.00±0.01)g对虾960尾,随机分成6组,每组4个重复。各组分别投喂含40.79%粗蛋白质的高蛋白基础饲料(HT_0)、含37.01%粗蛋白质的低蛋白基础饲料并添加0(LT_0)、1.20(LT_1)、2.50(LT_2)、5.00(LT_3)和10.00(LT_4)g/kg色氨酸的6种饲料。饲养56d后采样、分析蛋白酶活和全虾氨基酸组成;在此基础上投喂含0.04%三氧化二钇(Y2O3)的相应饲料进行消化率试验。结果表明:低蛋白质饲料中添加色氨酸可提高对虾蛋白质、氨基酸、干物质、能量的表观消化率,蛋白酶活和影响全虾氨基酸组成(P<0.05)。LT_3、LT_4粗蛋白质表观消化率显著高于LT_0(P<0.05)。LT_3蛋氨酸表观消化率显著高于LT_0,LT_3酪氨酸表观消化率显著高于HT_0(P<0.05)。LT_3和LT_4干物质观消化率显著高于LT_0(P<0.05)。LT_1、LT_2、LT_3和LT_4总能表观消化率均高于LT_0,但仅LT_4达显著水平(P<0.05)。LT_2肠蛋白酶活最高,并显著高于HT_0和LT_1(P<0.05),LT_2、LT_3、LT_4肝胰腺蛋白酶活显著高于LT_0(P<0.05),但与HT_0相比无明显差异(P>0.05)。LT_4全虾天门冬氨酸、甘氨酸、丙氨酸、蛋氨酸、亮氨酸含量均明显高于LT_0(P<0.05)。LT_1全虾赖氨酸含量显著高于LT_0(P<0.05)。由此可见,低蛋白质饲料中添加色氨酸可明显提高凡纳滨对虾饲料蛋白质、氨基酸、干物质和能量的表观消化率、蛋白酶活,并改善全虾氨基酸的组成。
- 孙育平裘金木王国霞胡俊茹陈冰刘少昱曹俊明黄燕华
- 关键词：凡纳滨对虾低蛋白质饲料色氨酸表观消化率
- 饲料硒含量对黄颡鱼幼鱼生长性能、抗氧化能力和脂肪代谢基因表达的影响被引量：18
- 2016年
- 本试验旨在研究饲料中硒含量对黄颡鱼幼鱼生长性能、抗氧化能力和脂肪代谢基因表达的影响。选用初始体重为(2.12±0.01)g的黄颡鱼幼鱼450尾,随机分为6组,每组设3个重复,每个重复25尾幼鱼,分别投喂硒含量<0.05(对照组)、0.15、0.23、0.35、0.47和0.96 mg/kg的6种等氮等脂试验饲料,饲养期为8周。结果显示:黄颡鱼的增重率随着饲料硒含量的升高呈现先升高后降低的趋势,在饲料硒含量为0.23 mg/kg时达到最高,显著高于对照组(P<0.05)。饲料系数的变化趋势与增重率相反,在饲料硒含量为0.23 mg/kg时达到最低,显著低于对照组(P<0.05)。存活率各组均为100%。全鱼粗蛋白质含量在饲料硒含量为0.35 mg/kg的组最高,显著高于对照组和饲料硒含量为0.23 mg/kg的组(P<0.05)。对照组全鱼粗脂肪含量显著低于饲料硒含量为0.15、0.47和0.96 mg/kg的组(P<0.05),而对照组全鱼水分含量则显著高于饲料硒含量为0.15、0.35、0.47和0.96 mg/kg的组(P<0.05)。血浆胆固醇含量在饲料硒含量为0.23 mg/kg的组最低,显著低于对照组(P<0.05)。全鱼硒含量和肝脏谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活性随着饲料硒含量的增加而升高,二者与饲料硒含量呈正剂量效应关系。肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性随着饲料硒含量由<0.05 mg/kg升高到0.47 mg/kg表现为先升高再降低,而后在饲料硒含量为0.96 mg/kg时又出现升高。对照组肝脏脂蛋白脂酶(LPL)和脂肪酸合成酶(FAS)mRNA的相对表达量显著低于饲料硒含量为0.23 mg/kg的组(P<0.05)。以增重率为评价指标,通过非线性回归分析计算出黄颡鱼幼鱼饲料中硒的适宜含量为0.20 mg/kg。
- 胡俊茹王国霞孙育平陈冰曹俊明黄燕华卓丽欣
- 关键词：硒黄颡鱼幼鱼抗氧化能力
- 黄颡鱼幼鱼硒的营养生理及抗氧化应激调控研究
- 黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）隶属于鲇形目鳞科黄颡鱼属，是我国常见淡水经济鱼类，具有含肉率高、肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高等优点，深受韩国、日本等东南亚国家消费者青睐，养殖规模在我国不断扩大。...
- 胡俊茹
- 关键词：黄颡鱼硒元素营养生理抗氧化能力
- 7种饲料原料蛋白质和氨基酸对凡纳滨对虾的影响被引量：4
- 2010年
- 以平均初始体质量约2g的凡纳滨对虾为试验对象,采用三氧化二铬(Cr2O3)作为指示剂,间接测定法测定发酵蚕蛹粉(FPM)、棉粕(CM)、菜粕(RM)、直火鱼粉(FM)、啤酒酵母(YB)、发酵豆粕(FSBM)和浓缩大豆蛋白(SPC)7种饲料原料粗蛋白和氨基酸的消化率。试验显示,凡纳滨对虾的增重率和特定生长率在FM组达最高(P<0.05),但各试验组对虾的成活率无显著差异。7种饲料原料对凡纳滨对虾粗蛋白消化率范围在70%～85%,依次为SPC(83.98%)>FSBM(78.28%)>CM(77.4%)>RM(69.49%)>FM(64.78%)>FPM(63.2%)>YB(44.85%),除了YB外,各原料间粗蛋白消化率差异不显著。其中,以SPC消化率最高,YB的消化率最低,且显著低于SPC及FSBM。7种饲料原料的氨基酸消化率范围在40%～95%,除了组氨酸和谷氨酸外,各试验原料的必需氨基酸消化率间差异不显著,FSBM中组氨酸消化率最高,显著高于FM和YB组;同样,谷氨酸消化率也在FSBM中达最高(P<0.05)。试验结果表明:凡纳滨对虾对棉粕、菜粕和豆粕及其衍生产品与直火鱼粉在蛋白质和氨基酸的利用率上较为相似,运用在配方优化中,有利于降低饲料配方成本。
- 唐晓亮曹俊明朱选黄燕华胡俊茹赵红霞蓝汉冰陈水春
- 关键词：凡纳滨对虾氨基酸表观消化率
- 诱食剂对凡纳滨对虾生长、血清生化、肝胰腺消化酶以及抗氧化能力的影响
- 本试验旨在通过在基础饲料中添加0.03％核苷酸、0.03％核苷酸+0.2％丙氨酸+0.2％甘氨酸、0.2％甘氨酸、0.2％柠檬酸+0.2％甘氨酸，研究对凡纳滨对虾生长、血清生化、肝胰腺消化酶以及抗氧化能力的影响.结果表明...
- 胡俊茹曹俊明朱选李国立李军勇蓝汉冰林佳男李宝圣
- 关键词：诱食剂凡纳滨对虾血清生化消化酶抗氧化能力
- 不同种类碳水化合物对吉富罗非鱼生长性能、体组成和血清生化指标的影响被引量：6
- 2014年
- 为了解罗非鱼对不同种类碳水化合物(CBH)的利用效果,研究了6种碳水化合物对罗非鱼生长性能、体组成和血清生化指标的影响。实验选用720尾初重为(3.0±0.3)g的健康吉富罗非鱼,随机分为6组,每组4个重复,每个重复30尾,分别投喂设计含30%南方糙米、次粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉、甘薯淀粉和木薯淀粉的6种不同CBH的等氮、等能饲料,实验周期为8周。结果显示,南方糙米、玉米淀粉组的终末均重、增重率、特定生长率和蛋白效率显著高于其他组,而饲料系数明显最低(P<0.05)。CBH种类明显影响全鱼、肌肉的组成(P<0.05)。玉米淀粉组肝糖原含量明显高于马铃薯淀粉、甘薯淀粉和木薯淀粉组(P<0.05),而马铃薯淀粉和甘薯淀粉组的血糖明显低于木薯淀粉、玉米淀粉和次粉组(P<0.05)。CBH种类对血清CHO、TG影响明显(P<0.05),但对TP、SOD、T-AOC和MDA的影响不明显(P>0.05)。研究表明,不同种类CBH对罗非鱼生长性能的影响明显(P<0.05),以特定生长率为指标,罗非鱼对南方糙米和玉米淀粉的利用效果较好。
- 孙育平王国霞胡俊茹曹俊明陈冰陈晓瑛王绥涛黄燕华
- 关键词：吉富罗非鱼碳水化合物体组成血清生化指标
