胡筱波
- 作品数：79 被引量：805H指数：15
- 供职机构：华中农业大学更多>>
- 发文基金：湖北省自然科学基金国家科技重大专项公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学化学工程更多>>
- 基于复合菌种结合酸性蛋白酶的菌酶协同作用固态发酵剂
- 本发明属于发酵食品生产技术领域，公开了一种基于复合菌种结合酸性蛋白酶的菌酶协同作用固态发酵剂，固态发酵剂由菌酶母液、填充料、保护剂组成；菌酶母液由所述菌酶母液植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌及胰蛋白酶组成；植物乳杆菌、...
- 胡杨丛林蔡晓雯胡筱波赵钰李金玲刘茹熊善柏
- 文献传递
- 一种基于高分子套管嵌入的多指标、线性范围可调的光纤化学发光生物传感器及配套设备
- 本发明公开了一种基于高分子套管嵌入的多指标、线性范围可调的光纤化学发光生物传感器及配套设备。通过在光纤上嵌入高分子套管，利用物理吸附作用将生物识别分子固定在套管上，进而制备了修饰有特定生物识别分子的光纤探针。通过在不同尺...
- 陈翊平曹子岳鲁鹏董永贞聂荣彬胡筱波
- 油菜花粉中活性蛋白的最佳提取工艺研究被引量：2
- 2006年
- 以陈放一年的油菜花粉为原料,比较了油菜花粉的两种破壁方法99温差破壁法和蒜汁酶破壁法,通过比较破壁前后各组分蛋白含量以及抗氧化活性确定了球蛋白为目的蛋白,并在此基础上确定了球蛋白的最佳提取条件。研究结果表明,目前条件下温差破壁法可达到实验目的,破壁脱脂后的油菜花粉中主要是球蛋白和谷蛋白;球蛋白的最佳提取条件是氯化钠浓度0.20mol/L,pH值为5,浸提时间6h,浸提次数3次,浸提温度保持4℃。
- 胡筱波朱新荣周彩华吴谋成
- 关键词：油菜花粉活性蛋白
- 工科院校食品科学与工程专业建设的几点思考被引量：7
- 2011年
- 文章以内蒙古科技大学数理与生物工程学院食品科学与工程专业6年多发展的经验与成绩为基础,对工科院校开设食品科学与工程专业的优势、劣势进行了剖析,并提出了工科院校食品科学与工程专业可持续发展的改革措施。
- 汪磊汪又先游新勇胡筱波王国泽
- 关键词：工科院校食品科学与工程
- 肽和蛋白抗辐射损伤作用研究进展被引量：1
- 2012年
- 辐射己成为继水、大气、噪音污染之后的第四大污染,可引起受射者急、慢性辐射损伤甚至癌变。目前研究开发抗辐射损伤的药物,特别是从天然生物活性物质中寻找无毒或低毒的辐射防护剂成为新的研究热点。天然抗辐射活性物质研究主要集中在多糖、皂苷、香豆素和生物碱等方面,对肽和蛋白的研究相对较少,对具有抗辐射损伤作用的肽和蛋白进行概括总结,主要介绍了近10年来国内外11种肽和蛋白抗辐射损伤的研究进展,为肽和蛋白类抗辐射膳食药剂的研究与开发提供参考。
- 汪磊朱波王国泽胡筱波
- 关键词：蛋白抗辐射
- 固相萃取-气相色谱/质谱联用法同时检测水体中9种环境雌激素被引量：31
- 2013年
- 建立了固相萃取-气质联用法(SPE-GC-MS)测定水体中9种环境雌激素:雌酮(E1)、17b-雌二醇(E2)、雌三醇(E3)、4-辛基酚(OP)、4-壬基酚(NP)、双酚A(BPA)、己烯雌酚(DES)、美雌醇(EE3ME)和17a-炔雌醇(EE2)的检测方法,优化了萃取和衍生化反应条件,实验结果表明:HLB柱回收率较高,衍生化反应的温度为75℃,衍生时间为90 min;本方法对9种环境雌激素的加标回收率为60.5%～126.7%,对应的相对标准偏差为0.8%～11.1%,方法检出限为1.08～8.60 ng/L,并将本方法应用于实际环境水样的检测。
- 廖涛吴晓翠王少华谢松光熊光权耿胜荣李新鉏晓艳胡筱波
- 关键词：环境雌激素固相萃取气相色谱
- 莜麦馒头配方研究被引量：33
- 2013年
- 莜麦具有较高的营养价值和保健功能,以面团及莜麦馒头pH、莜麦馒头含水量、质构和感官评分为指标进行评价,研究了莜麦馒头的配方,结果表明:添加适量的莜麦粉可改善馒头的风味和质构,提高馒头的含水量,且对面团中酵母活性几乎无影响。莜麦馒头的最佳配方为:莜麦粉与小麦粉的最佳混合比例为15/85,加水量为75%,酵母和CMC-Na的添加量分别为0.5%和0.08%,该配方下制备的莜麦馒头莜麦风味浓郁,品质较好。
- 汪磊李飞朱波王国泽胡筱波
- 九种雌激素化合物的辐照降解研究被引量：2
- 2012年
- 研究了60Co源γ射线辐照对9种常见的雌激素化合物的降解作用,考察了辐照剂量、雌激素初始浓度以及不同添加剂对辐照率的影响。结果表明,辐照可以有效降解雌激素化合物,降低雌激素的初始浓度,增加辐照剂量可提高降解率。添加剂水和H2O2都可以促进雌激素的降解,而正丁醇则会抑制雌激素的降解,且反应体系中添加剂体积分数越大作用越明显。
- 吴晓翠王少华熊光权陈玉霞李新耿胜荣廖涛胡筱波
- 关键词：雌激素辐照降解
- 一种富含γ－氨基丁酸的米制品及其生产方法
- 本发明属于稻米深加工技术领域，具体涉及一种利用籼稻或粳稻发芽糙米中的高谷氨酸脱羧酶、淀粉酶和蛋白酶活性，生产具有特殊甜香味、富含γ－氨基丁酸的功能性米制品的生产方法及其产品。本发明以籼稻或粳稻糙米为原料，经清洗消毒、浸泡...
- 熊善柏赵思明姚森赵莉君刘友明胡筱波
- 文献传递
- 基于神经网络与图像处理的花生仁霉变识别方法被引量：30
- 2007年
- 为了采用机器视觉对霉变花生仁的自动识别与分选,研究了一种基于花生仁图像特征和人工神经网络的霉变识别方法。首先,利用Sobel算子直接对噪声含量少、边缘保存较完整的B分量灰度图进行边缘检测,经过形态学滤波、填充、合成等处理去除背景,得到分割后的彩色花生仁图像。然后提取颜色特征H、I、S及纹理特征RW、GW、BW,将其作为MATLAB所创建的神经网络的输入,并分别定义正常、轻度霉变、严重霉变3组代码为100、010、001的类型作为网络的输出,建立特征参数与霉变等级之间的神经网络识别模式。试验结果表明,该方法对正常花生仁、轻度霉变花生仁、严重霉变花生仁的检测准确率分别为95%、90%、100%,得到了较好的识别效果。
- 陈红熊利荣胡筱波王巧华吴谋成
- 关键词：花生仁霉变图像处理神经网络
