董金格
- 作品数：17 被引量：114H指数：8
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- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 生物酵素对肉仔鸡生长性能和肌肉品质的影响及其机理研究
- 本试验以黄羽肉鸡为试验对象,研究生物酵素对黄羽肉鸡生产性能和肌肉品质的影响,并探讨其作用机理。 选择1日龄健康黄羽肉鸡300羽,随机分成2组（每组6个重复,每个重复25羽）,试验组在0-21日龄肉仔鸡基础日粮中...
- 董金格
- 关键词：胴体组成肌肉品质免疫功能肠道菌群肉仔鸡
- 文献传递
- γ-氨基丁酸对夏季生长肥育猪血清生化指标的影响被引量：11
- 2008年
- 将48头体重43kg左右的"杜×长×大"三元杂交猪随机分成两组,饲喂在基础日粮中添加0、10mg/kgGABA的日粮。结果表明:添加GABA使血清中钙、磷、钾、氯4种无机离子浓度提高,差异不显著(P>0.05);总蛋白、白蛋白、尿素氮水平有提高趋势,差异不显著(P>0.05),葡萄糖水平提高13.29%,差异显著(P<0.05);丙氨酸转氨酶、天门冬氨酸转氨酶活性上升,差异不显著(P>0.05),乳酸脱氢酶、肌酸磷酸激酶活性分别下降16.93%(P<0.05)、38.22%(P<0.01);谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)活性均有上升,其中GSH-Px差异极显著(P<0.01),丙二醛含量下降(P>0.05)。
- 胡家澄邹晓庭曹德瑞董金格孙科
- 关键词：GABA生长肥育猪血清生化指标
- 和美酵素对肉仔鸡生长性能的影响被引量：5
- 2011年
- 选用204羽1日龄艾维菌肉仔鸡,研究和美酵素对肉仔鸡肠道的影响,并探讨其作用机制。将选用的肉仔鸡随机分成4组,每组3个重复,每重复17羽鸡。对照组饲喂基础日粮,试验1组、2组和3组分别在基础日粮中添加0.025%、0.05%和0.075%和美酵素,试验期42 d;在试验第3和第6周,每组随机取6羽鸡（每重复2羽鸡）,屠宰取样。结果表明：1）4~6周龄,添加0.025%和0.05%和美酵素提高了日采食量,添加0.075%和美酵素显著提高了采食量。2）4~6周龄和整个试验期,添加0.025%和美酵素显著提高了肉仔鸡平均日增质量,添加0.05%和0.075%和美酵素极显著提高了肉仔鸡的平均日增质量。3）4~6周龄和整个试验期,添加0.025%和美酵素显著降低了肉仔鸡料重比,添加0.05%和0.075%和美酵素极显著降低了肉仔鸡的料重比。4）6周龄时,与对照组相比,添加0.05%和0.075%和美酵素显著提高了腿肌率,添加0.05%和美酵素显著提高了全净膛率,添加0.025%和美酵素显著降低了腹脂率,0.05%和美酵素极显著降低了腹脂率。
- 林金法李晓明董金格唐飞江邹晓庭
- 关键词：和美酵素肉仔鸡
- γ-氨基丁酸对肥育猪免疫机能的影响及其作用机理被引量：6
- 2008年
- γ-氨基丁酸（Gamma-aminobutyric acid,GABA）在医药与食品工业中已有广泛应用．是一种分布于哺乳动物神经中枢重要的抑制性神经递质。具有镇静、降血压和抗惊厥等生理作用．运用于肥育猪日粮上．在促进采食、改善胴体品质、提高饲料效率等方面也有良好的效果并受到人们的关注．但目前尚未见到关于GABA改善肥育猪免疫机能的报道。本文简述了GABA对肥育猪免疫机能的影响，分析了其作用机理及其在肥育猪日粮中应用的可行性。
- 胡家澄邹晓庭董金格
- 关键词：Γ-氨基丁酸免疫机能肥育猪抑制性神经递质GABA神经中枢
- γ-氨基丁酸对夏季高温期生长肥育猪生产性能、抗氧化及HPA、HPT轴激素分泌的影响被引量：22
- 2009年
- 为探讨日粮中添加γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)对夏季高温期生长肥育猪生长性能、抗氧化及HPA、HPT轴相关激素分泌的影响,试验选用(43.07±5.76)kg"杜长大"三元杂交猪96头,随机分为4个处理,每个处理3个重复,每个重复8头。试验采用单因子设计,按日粮添加水平设基础日粮组(0 mg.kg-1GABA)、基础日粮+10 mg.kg-1GABA、基础日粮+20 mg.kg-1GABA、基础日粮+40 mg.kg-1GABA4个处理,试验期48 d。结果表明:各处理对夏季高温期生长肥育猪的生产性能都有影响,其中以10 mg.kg-1处理效果最优,全程日增体质量提高13.08%(P<0.01),料重比降低7.81%(P<0.01),但各试验组猪日采食量无显著变化。10mg.kg-1GABA使血清GSH-Px活性极显著提高(P<0.01),SOD活性提高,MDA含量下降,但未达显著水平(P>0.05);10 mg.kg-1GABA显著降低HPA轴激素皮质醇、皮质酮及ACTH水平(P<0.05),显著升高HPT轴激素T3及FT3水平(P<0.05),但对T4及FT4无显著影响(P>0.05)。综上,饲粮中添加GABA改善了夏季高温期生长肥育猪的生产性能,本研究条件下以10 mg.kg-1处理效果最优;10 mg.kg-1GABA还降低了夏季高温对猪造成的应激并使其抗氧化性能及甲状腺机能增强。
- 邹晓庭胡家澄曹德瑞董金格
- 关键词：Γ-氨基丁酸生长肥育猪抗氧化HPA轴
- 外源添加谷氨酰胺对肉仔鸡生长性能和胴体组成的影响被引量：14
- 2009年
- 本试验旨在研究不同浓度谷氨酰胺(Gln)对肉仔鸡生长性能、胴体特性和肉质的影响。选用1日龄Avian肉仔鸡360羽,随机分成4组,其中1组为对照组,喂基础日粮,另外3组为试验组,在基础日粮中分别添加0.5%、1.0%、1.5%的谷氨酰胺。每组选取18只鸡于42日龄屠宰取样,测定各项指标。结果表明,与对照组相比,各Gln添加组肉仔鸡采食量和日增重均有所增加,料重比有所下降,但差异不显著(P>0.05);肉仔鸡全净堂率、半净堂率、胸肌率和腿肌率均有所提高,其中1.0%和1.5%Gln组肉仔鸡半净堂率显著提高(P<0.05),0.5%Gln组腿肌率显著提高(P<0.05);皮脂厚和肌间脂肪含量有所降低(P>0.05)。表明外源添加谷氨酰胺具有提高肉仔鸡日增重、降低料重比,提高胸肌率和腿肌率,降低脂肪含量,改善肉仔鸡胴体组成的趋势,其中0.5%Gln添加量效果最佳。
- 董金格胡家澄邹晓庭乔云芳
- 关键词：谷氨酰胺肉仔鸡胴体组成
- γ-氨基丁酸对生长肥育猪抗氧化性能及HPA、HPT轴激素分泌的影响被引量：7
- 2008年
- 研究基础日粮中添加10mg/kg水平的γ-氨基丁酸(GABA)对生长肥育猪抗氧化性能及下丘脑-垂体-肾上腺皮质(HPA)、下丘脑-垂体-甲状腺(HPT)轴激素分泌的影响。选取48头体重43kg左右的"杜长大"三元杂交猪随机分成2组,每组3个重复,每重复8头,分别饲喂基础日粮+0mg/kgGABA(对照组)、基础日粮+10mg/kgGABA(试验组)。饲养试验结束时从每重复中随机选取2头(公母各半),共12头,前腔静脉采血制备血清后测定相关指标。结果表明:日粮添加10mg/kgGABA使猪血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性极显著提高(P<0.01),同时超氧化物歧化酶(SOD)活性提高,且丙二醛(MDA)含量下降,但差异不显著(P>0.05);显著降低猪HPA轴激素皮质醇、皮质酮及促肾上腺皮质激素(ACTH)水平(P<0.05);显著升高了(HPT)轴激素三碘甲腺原氨酸(T3)及游离三碘甲腺原氨酸(FT3)水平(P<0.05),但对甲状腺素(T4)及游离甲状腺素(FT4)无显著影响(P>0.05)。
- 胡家澄邹晓庭董金格
- 关键词：Γ-氨基丁酸生长肥育猪抗氧化性能HPA轴
- 谷氨酰胺对1-3周龄肉仔鸡免疫功能的影响被引量：15
- 2009年
- 为了研究谷氨酰胺对1-3周龄肉仔鸡免疫功能的影响,本试验选用1日龄艾维因肉仔鸡300羽,随机分为4组(每组3个重复),分别饲喂:基础日粮(对照组)、基础日粮+0.5%Gln(0.5%Gln组)、基础日粮+1.0%Gln(1.0%Gln组)和基础日粮+1.5%Gln(1.5%Gln组),试验期21 d。分别在试验的第7、14和21天屠宰取样。测定免疫器官指数和血清中补体、免疫球蛋白含量和各免疫器官中IL-2和IL-6的含量。结果表明:谷氨酰胺可以显著提高1周龄肉仔鸡C3和IgG水平;1-3周龄肉仔鸡胸腺、脾脏指数;血清中IgAI、gM和胸腺、法氏囊中IL-2I、L-6的水平(P<0.05);对1周龄肉仔鸡血清中IL-2和1-3周龄法氏囊指数无显著影响(P>0.05)。提示日粮中添加谷氨酰胺具有改善肉仔鸡免疫功能的作用。
- 张敏邹晓庭孙亚丽胡家澄董金格
- 关键词：谷氨酰胺免疫器官指数补体3白细胞介素
- 一种功能性氨基酸的制备方法
- 本发明公开了一种功能性氨基酸-N-甲基-天冬氨酸的制备方法。它是在室温下将溴代丁二酸投入装有搅拌、回流冷凝器的反应瓶中，加入重量比2～4倍水溶解，按溴代丁二酸与氢氧化钠的摩尔比为1∶2～3的比例加入氢氧化钠，反应2～5小...
- 邹晓庭祝春雷曹德瑞董金格胡彩虹
- 文献传递
- γ-氨基丁酸对夏季高温期生长肥育猪生产性能、抗氧化及HPA、HPT轴激素分泌的影响
- 2009年
- 为探讨日粮中添加γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)对夏季高温期生长肥育猪生长性能、抗氧化及HPA、HPT轴相关激素分泌的影响,试验选用(43.07±5.76)kg"杜×长×大"三元杂交猪96头,随机分为4个处理,每个处理3个重复,每个重复8头。试验采用单因子设计,按日粮添加水平设基础日粮组(0mg·kg-1 GABA)、基础日粮+10mg·kg-1 GABA、基础日粮+20mg·kg-1 GABA、基础日粮+40mg·kg-1 GABA 4个处理,试验期48d。结果表明:各处理对夏季高温期生长肥育猪的生产性能都有影响,其中以10mg·kg-1处理效果最优,全程日增体质量提高13.08%(P<0.01),料重比降低7.81%(P<0.01),但各试验组猪日采食量无显著变化。10mg·kg-1 GABA使血清GSH-Px活性极显著提高(P<0.01),SOD活性提高,MDA含量下降,但未达显著水平(P>0.05);10mg·kg-1 GABA显著降低HPA轴激素皮质醇、皮质酮及ACTH水平(P<0.05),显著升高HPT轴激素T3及FT3水平(P<0.05),但对T4及FT4无显著影响(P>0.05)。综上所述,饲粮中添加GABA改善了夏季高温期生长肥育猪的生产性能,本研究条件下以10mg·kg-1处理效果最优;10mg·kg-1 GABA还降低了夏季高温对猪造成的应激并使其抗氧化性能及甲状腺机能增强。
- 邹晓庭胡家澄曹德瑞董金格
- 关键词：Γ-氨基丁酸生长肥育猪抗氧化HPA轴
