蒋芳
- 作品数：20 被引量：80H指数：6
- 供职机构：绵阳市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：四川省卫生厅科研基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学环境科学与工程更多>>
- 绵阳市2009年-2011年食品中金属污染状况监测结果分析被引量：5
- 2012年
- 目的:了解、分析绵阳市食品中铅、镉、汞、铝等金属的污染状况,为制定合理有效的控制措施提供科学依据。方法:从绵阳市、江油市、三台县、梓潼县、盐亭县、安县、北川县、平武县各类超市、农贸市场、饮食店采集(购买)食品样品,按食品卫生检验方法进行检测。结果:共检测食品样566份,460份合格,合格率81.3%。检测的18类食品中,铅、镉、汞、铝均有样品不合格。结论:绵阳市食品中铅和铝污染程度较高,相关部门应采取针对性措施,加大监测、监管力度,以提高食品安全性。
- 岳蕴瑶罗贇李大春向仲朝蒋芳张婷
- 关键词：食品金属污染
- 绵阳市2010年食品污染物监测结果分析被引量：10
- 2011年
- 目的:了解绵阳市食品中铅、镉、汞、铝和农药的污染现状,为制定合理有效的控制措施提供科学依据。方法:从绵阳市、北川县、江油市、三台县各类超市、农贸市场采集(购买)食品样品,按食品卫生检验方法进行检测。结果:共检测食品样249份,157份合格,合格率63.05%。检测的47类食品27项中,除汞全部合格外,铅、镉、铝、农药均有样品不合格。结论:绵阳市食品中铅、铝和农药污染程度偏高,相关部门应采取针对性措施,提高食品安全性,保障人民群众健康。
- 岳蕴瑶罗贇李大春向仲朝蒋芳张婷陈志
- 关键词：食品污染物
- 超高效液相色谱法测定水中的2,4-二氨基甲苯和2,6-二氨基甲苯被引量：6
- 2017年
- 目的建立水中2,4-二氨基甲苯、2,6-二氨基甲苯的超高效液相色谱(UPLC)测定法。方法水样直接过滤或稀释后,用Agilent RRHD SB-C18(50 mm×2.1 mm,1.8μm)超高效液相色谱柱,二极管阵列检测器,以甲醇-0.020 mol/L乙酸铵溶液为流动相,检测波长为210 nm,参比波长为360 nm进样,测定二氨基甲苯的含量。结果 2,6-二氨基甲苯和2,4-二氨基甲苯在0μg/ml^10.0μg/ml时,线性关系良好(r=0.999 9),方法检出限分别为0.010μg/ml和0.015μg/ml。水中2,6-二氨基甲苯的测定值为为0.20μg/ml^5.00μg/ml,RSD为0.29%~1.6%;2,4-二氨基甲苯的测定值0.20μg/ml^5.00μg/ml,RSD为1.5%~3.1%;样品加标量为0.50μg/ml^5.00μg/ml,回收率为94.0%~105%。结论采用超高效液相色谱法测定水中2,6-二氨基甲苯、2,4-二氨基甲苯的含量,简便、快速、经济、环保、灵敏、精密、准确,适合基层检测单位推广和使用。
- 蒋芳向仲朝杨文婉
- 关键词：2,4-二氨基甲苯超高效液相色谱法
- 绵阳市2011年食品污染物监测结果分析被引量：8
- 2012年
- 目的:了解绵阳市食品中铅、镉、汞、铬、铝、无机砷和农药的污染现状,为制定合理有效的控制措施提供科学依据。方法:从绵阳市、梓潼县、盐亭县、平武县、三台县、安县各类超市、农贸市场、饮食店采集(购买)食品样品,按食品卫生检验方法进行检测。结果:共检测食品样210份,163份合格,合格率77.62%。检测的43类食品23项中,除铬全部合格外,铅、镉、汞、铝、无机砷、农药均有样品不合格。结论:绵阳市食品中无机砷、铝和农药污染程度偏高,相关部门应采取针对性措施,提高食品安全性,保障人民群众健康。
- 岳蕴瑶罗贇李大春向仲朝蒋芳张婷
- 关键词：食品污染物
- 绵阳市市售食品中防腐剂检测结果分析
- 2013年
- 目的了解绵阳市市售食品中防腐剂是否超范围、超量使用。方法从绵阳城区及所辖的安县、三台县、江油市的大型超市、农贸市场、学校附近零售店等不同地点采集食品样品,用色谱法进行检测分析。结果共抽检食品样品184份,175份合格,合格率95.11%;6份不合格,不合格率4.89%。66份样品检出苯甲酸,检出率35.87%;61份样品检出山梨酸,检出率33.15%。结论绵阳市市售食品中苯甲酸和山梨酸的检出率较高,而在食品标签上却不作标示,相关部门应采取措施,加强监管,以保护消费者的知情权和身体健康。
- 岳蕴瑶张婷向仲朝蒋芳
- 关键词：食品防腐剂
- 绵阳市2012年食品风险监测结果分析被引量：2
- 2013年
- 目的了解绵阳市食品中主要污染物及有害因素污染水平和趋势,确定危害因素的分布和可能来源,为采取有针对性的控制措施提供科学依据。方法从绵阳城区及所辖的9个县市区的各类超市、农贸市场采集(购买)食品样品,按食品卫生检验方法和理化工作手册的相关检测方法进行检测分析。结果共检测食品样546份,514份合格,合格率94.14%。检测的53类食品82项中,不合格的指标主要是铅、铝、亚硝酸盐、二氧化硫和蔬菜中的农药残留量。结论绵阳市的食品合格率较高,未发现禁用药物和非食用物质,相关部门严格监管,各负其责,确保了绵阳市的食品安全。
- 岳蕴瑶罗赟张婷向仲朝蒋芳向轩萱
- 关键词：食品
- 绵阳城区饮用水源污染监测结果分析
- 2012年
- 目的:为政府及时有效处置饮用水源污染提供科学数据,确保市民生活饮用水安全。方法:根据污染情况,对绵阳城区以涪江水为水源的3个市政供水公司及2个企业自来水厂的水源水、出厂水、末梢水和8个邻近涪江以地下水与1个以水库水为水源的水源水进行连续11 d的锰和氨氮含量监测,共检测水样624份。结果:3 d后出厂水、末梢水中锰、氨氮含量全部符合卫生标准,城区部分受影响区域正常使用自来水;3 d后涪江绵阳段氨氮含量正常,9 d后锰含量正常。结论:科学及时监测,确保了水源污染后城市供水安全,保证了市民饮用水安全和社会稳定。
- 岳蕴瑶李大春张婷罗赟杜艳丽蒋芳向仲朝
- 关键词：水源水污染
- 2009—2010年绵阳市食品化学污染物监测结果被引量：1
- 2012年
- 目的了解绵阳市食品污染物现状,为政府相关部门制定政策提供科学依据。方法 2009—2010年在绵阳市区及3个县(市)抽检各类食品,开展金属污染物、真菌毒素、食品添加剂、稀土元素及农药残留物等共59项指标的监测。结果共检测食品792份,632份合格,合格率79.80%。金属超标率26.10%(65/249),其中铝超标率为51.35%(19/37),铅超标率为19.42%(40/206),镉超标率为2.91%(6/206),汞超标率为1.94%(4/206)。农药残留超标率为42.62%(78/183),其中蔬菜超标率42.65%(58/136),水果超标率40.00%(4/10),食用菌超标率43.24%(16/37),超标项目以克百威(20.88%)、对硫磷(20.22%)、甲胺磷(15.38%)和敌敌畏(14.21%)为主。食品添加剂超标率为9.66%(17/176),超标项目以苯甲酸(26.67%)、亚硝酸盐(25.00%)、二氧化硫(9.68%)为主。食品中有害物质、违禁添加物质、真菌毒素及稀土元素监测项目未见超标。结论绵阳市食品受金属、食品添加剂、农药残留污染现象较为突出,相关部门应严格加强监督管理。
- 陈志蒋芳张婷岳蕴瑶向仲朝
- 关键词：食品污染金属污染物食品添加剂农药残留
- 原子荧光检测技术在食品检测中的应用被引量：2
- 2021年
- 本文以原子荧光检测技术为研究对象,探讨分析了原子荧光检测技术原理,研究了原子荧光检测技术在食品检测中的应用,并提出了一些应用原子荧光检测技术进行食品检测的注意事项。
- 蒋芳
- 关键词：食品检测食品安全
- Skalar连续流动分析仪同时测定饮用水中挥发酚、阴离子合成洗涤剂、氰化物及氨氮四种指标被引量：3
- 2022年
- 目的建立连续流动分析仪同时测定饮用水中挥发酚、阴离子合成洗涤剂、氰化物及氨氮的方法。方法采用连续流动分析技术,在线蒸馏、萃取、测定饮用水中挥发酚、阴离子合成洗涤剂、氰化物及氨氮的含量。结果测定的挥发酚、阴离子洗涤剂、氰化物、氨氮在线性范围内的相关系数R均在0.999以上,检出限分别为0.0010 mg/L、0.03 mg/L、0.0002 mg/L和0.02 mg/L。各指标在不同浓度下的相对标准偏差(RSD)为0.90%~8.99%,加标回收率在90.0%~109.0%的范围内。结论该法简单、快速、无污染,检出限低,精密度和准确度好,满足实验室质量控制要求,适用于大批量样品分析。
- 杜艳丽何俊蒋芳向轩萱
- 关键词：连续流动分析法挥发酚氰化物氨氮
