蔡宇杰
- 作品数：167 被引量：625H指数：11
- 供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划江苏省省级科技创新与成果转化专项引导资金更多>>
- 相关领域：生物学化学工程轻工技术与工程理学更多>>
- 毛栓菌产漆酶条件优化及该酶对合成染料脱色的特性被引量：21
- 2013年
- 【目的】提高菌株Trametes hirsuta SYBC-L19漆酶产量,并研究该酶对合成染料脱色的性质。【方法】通过单因素和响应面设计,对产漆酶培养基进行优化。【结果】最优培养基为:玉米粉20.0 g/L、马铃薯淀粉32.4 g/L、酒石酸铵2.9 g/L、吐温80 0.5 g/L、CuSO4.5H2O 2.0 mmol/L、香兰素0.54 mmol/L、NaH2PO4.2H2O 2.0 g/L、MgSO4.7H2O0.5 g/L、MnSO4.H2O 0.1 g/L;最佳培养条件为:培养温度30°C,初始pH 6.0,装液量40 mL/250 mL,接种量8%。【结论】培养8 d酶活达35 U/mL,是优化前的39倍。对漆酶催化合成染料脱色进行了考察,发现该酶在60°C下对偶氮类染料AR1和RB5能迅速脱色,5 min内即可完成。
- 刘文华蔡宇杰范晶晶廖祥儒
- 关键词：TRAMETES漆酶响应面脱色
- Shiraia sp.SUPER-H168液态发酵产竹红菌素过程中生理特征初步研究被引量：1
- 2010年
- 通过对竹黄菌株SUPER-H168产竹红菌素及不产竹红菌素时生理特征的研究,发现MDA、胞内及胞外的总抗氧化力、过氧化氢、维生素C的含量均比对照组高;CAT的活力上升,而SOD活力总体稍有下降。实验结果表明,菌体产竹红菌素初期伴随着其自身氧化水平的上升。添加终浓度为40μmol/L的过氧化氢可以促进竹红菌素生成。
- 梁晓辉蔡宇杰廖祥儒张大兵孟强王亚辉
- 关键词：发酵竹红菌素氧化胁迫
- 高产铁载体产生菌的筛选及其在发酵绿茶中的初步应用被引量：3
- 2018年
- 铁载体在植物营养、诱导植物抗性及人体保健方面具有广泛的应用前景。利用CAS双层平板法从69株苏铁根际微生物中筛选出8株高产铁载体的芽孢杆菌,经鉴定发现8株菌所产铁载体主要为儿茶酚盐型。综合考察8株芽孢杆菌铁载体的产量和发酵后绿茶感官特征,最终筛选出一株两者俱佳的菌,通过分子和生理生化鉴定、菌落形态比较初步鉴定为特基拉芽孢杆菌。最后对特基拉芽孢杆菌液态发酵产茶的条件进行优化。在40℃,接种0.5 mL/g,发酵5 d时利用该菌发酵绿茶得到的茶叶口感、香气、色泽最佳。
- 李韵雅曹刚刚蔡宇杰廖祥儒
- 关键词：菌株筛选发酵优化绿茶铁载体
- 镰刀霉菌(Fusarium sp)JN158紫色素的提取及理化性质被引量：7
- 2011年
- 研究了由镰刀霉菌(Fusarium sp)JN158发酵所产紫色素的提取条件和理化性质,结果表明:该紫色素的提取溶剂为体积分数95%乙醇溶液;紫色素在酸性条件下对温度,光照,柠檬酸和苯甲酸钠有较好的稳定性;最大吸收波长为310 nm和510 nm;对H2O2和Na2SO3敏感;蔗糖与葡萄糖有增色效果;金属离子Zn2+、Na+、Ca2+对色素稳定性无影响,K+、Mg2+、Fe3+、Al3+、Cu2+对色素影响较大。
- 李昌伟蔡宇杰廖祥儒李枝玲罗军侠张大兵
- 关键词：紫色素稳定性
- 基于动态轴向压缩柱技术的模拟移动床色谱装置
- 本发明公开了基于动态轴向压缩柱技术的模拟移动床色谱装置，各动态柱(1)通过进料管(2)和出料管(4)串联或并联在一起，各动态柱(1)的进料管(2)上通过进料阀(3)与其它动态柱连接，各动态柱出料管(4)上通过出料阀(5)...
- 张大兵蔡宇杰戴士俊
- 文献传递
- 基于SVM和KNN的蛋白质耐热性分类被引量：2
- 2007年
- 以氨基酸含量为特征向量,研究了SVM和KNN预测蛋白质耐热性的准确度。结果表明,基于SVM的分类效果较好,其局部预测率和全局预测率分别为82.4%和83.4%;而基于KNN方法的局部预测率和全局预测率分别为77.6%和79.9%。两种方法的预测率均表明氨基酸含量是影响蛋白质耐热性的主要因素。
- 丁彦蕊蔡宇杰孙俊须文波
- 关键词：氨基酸含量SVMKNN
- 工业色谱仿真软件的开发被引量：4
- 2003年
- 采用Visual C++6.0开发了工业色谱仿真软件。软件可广泛用于工业色谱过程的理论分析及分离条件优化,用户可自由地设定各种色谱参数。软件中偏微分方程组的求解采用了有限元法。软件分层设计的思想,利于软件的维护与升级。
- 蔡宇杰丁彦蕊须文波彭奇均刘海东
- 关键词：色谱分析仿真软件软件开发VISUALC++6.0有限元化工生产
- SMB色谱模型数值计算的时空守恒元解元方法被引量：4
- 2010年
- 为了探寻出一种求解SMB色谱模型的快速数值求解方法,并试图通过比较得出时空守恒元/解元(CE/SE)方法确实是快速数值求解方法,因而采用该方法对SMB色谱模型进行数值求解,并在数值方法的计算效率和精确度两个方面与有限差分法和正交配置有限元法进行了比较,最终得出了CE/SE方法是具有高计算效率和高精确度特性的快速数值求解方法。通过两个实例的模拟仿真,结果表明了该方法在高计算效率和高精确度方面的优越性。
- 王敏蔡宇杰须文波
- 基于氨基酸组成预测蛋白质热稳定性的v-支持向量机方法(英文)被引量：6
- 2005年
- 支持向量机有许多优点:有效防止过拟和,适合大的特征空间,给定数据集的信息压缩。本文首次利用支持向量机从氨基酸组成来预测蛋白质的稳定性。总预测率可以达到80.64%,对嗜热蛋白质的预测率为82.50%,对嗜温蛋白质的预测率为80.29%从预测率可以验证氨基酸组成与蛋白质热稳定性成正相关的关系,支持向量机可以成为基于氨基酸组成预测蛋白质热稳定性的有效工具。
- 丁彦蕊蔡宇杰须文波
- 关键词：蛋白质热稳定性
- 约氏乳酸杆菌中一种新的阿魏酸酯酶基因的克隆表达与性质研究被引量：1
- 2018年
- 阿魏酸是一种重要的抗氧化剂,是近几年研究的热点。阿魏酸酯酶(FAEs)能够水解酯键来释放游离的阿魏酸。本文作者根据约氏乳酸杆菌(Lactobacillus johnsonii)的全基因组序列和阿魏酸酯酶保守序列设计了一个新的阿魏酸酯酶的编码基因Lj0900。通过PCR扩增,酶切连接,成功构建重组载体,并在大肠杆菌(BL21)中成功表达。对表达的FAEs用镍柱进行纯化,对获得纯酶进行了初步的酶学性质研究,用阿魏酸甲酯为底物的情况下,发现该酶的最适温度为30℃,最适pH 6。
- 张强白亚军蔡宇杰郑晓晖
- 关键词：阿魏酸酯酶克隆表达酶学性质
