谢新东
- 作品数：13 被引量：195H指数：6
- 供职机构：福建省农业科学院更多>>
- 发文基金：福建省自然科学基金国家高技术研究发展计划国家科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学生物学经济管理更多>>
- 一种微生物产物曲霉素C_9H_（12）O_4晶体和分子结构
- 1995年
- 本文从一种微生物代谢产物中分离到一种曲霉素Ｃ９Ｈ１２Ｏ４，采用２ＤＮＭＲ、ＩＲ、ＭＳ和元素分析等手段对此化合物进行了结构表征，推导出其化学结构，并通过Ｘ－晶体衍射测定进一步肯定了上述结论。分子式为Ｃ９Ｈ１２Ｏ４，分子量１８４．２１，为斜方晶系，空间群为Ｐ２１２１２１。晶胞参数：ａ＝４．４２２（４）、ｂ＝１４．２６６（７）、Ｃ＝１４．９４４（６）Ａ，Ｖ＝９４３（２）Ａ３，Ｚ＝４，μ＝０．９６／ｃｍ，Ｄｃ＝１．３１ｇ／ｃｍ３，Ｆ（０００）＝４００，最终偏差因子Ｒ＝０．０４９１，Ｒｗ＝０．０５９。
- 林新坚张伟光陈济琛谢新东郑时利
- 关键词：曲霉晶体
- 甲壳质和壳聚糖的开发和应用被引量：3
- 2004年
- 缪伏荣王淡华谢新东
- 关键词：甲壳质壳聚糖理化特性饲料添加剂植物生长调节剂食品添加剂
- 新世纪我省畜牧科技工作的探讨
- 2001年
- 董志岩谢新东
- 关键词：畜牧业畜牧科技育种饲料转化率可持续发展
- 优质鸡肉质性状相互关系的研究被引量：6
- 2006年
- 本试验研究了优质鸡胸肌和腿肌肌肉性状间的相互关系,并对肉质性状进行了主成分分析。结果表明,肌肉IMF与pH1、pH2、肌纤维密度呈正相关,而与烹饪损失、肌肉剪切力、肌纤维直径呈负相关。肌肉pH与烹饪损失、剪切力、肌纤维直径呈负相关,而与肌纤维密度呈极显著正相关。滴水损失与烹饪损失、肌纤维密度呈负相关,而与剪切力、肌纤维直径呈正相关。肌肉烹饪损失、剪切力与肌纤维直径呈正相关,而与肌纤维密度呈显著负相关。另外,主成分分析表明,胸肌肉质性状可以用4个主成分因子进行表示,腿肌肉质性状可以用2个主成分因子进行表示。
- 杨烨文杰陈继兰冯玉兰谢新东缪伏荣李忠荣
- 关键词：优质鸡肉质性状肉质指数
- 大豆磷脂油对河田鸡脂肪代谢与肉质性状的影响被引量：29
- 2005年
- 研究了大豆磷脂对河田鸡生产性能、脂肪代谢和肉质性状的影响。结果表明,在日粮中添加大豆磷脂,可改善生产性能,降低料肉比,提高肌内脂肪含量,而降低腹脂率。在日粮中添加大豆磷脂可以显著降低肝脏苹果酸酶(ME)活性以及降低肌肉的滴水损失、烹饪损失、剪切力。
- 杨烨文杰陈继兰冯玉兰谢新东缪伏荣李忠荣涂化章
- 关键词：河田鸡脂肪代谢肉质性状饲料添加剂
- 一株芽孢杆菌产生脲酶条件及脲酶提取研究被引量：11
- 1996年
- 研究了一株芽孢杆菌（ＢａｃｉｌｌｕｓＳｐ．）产生脲酶的条件及脲酶的提取。结果表明，芽孢杆菌适宜的生长及产酶温度为３５～３７℃，产酶受底物──尿素的诱导。静止培养有利于产酶，Ｎｉ２＋对产酶没有影响。脲酶粗提物经硫酸铰盐析、热处理、ＳｅｐｈａｄｅｘＧ—２００及ＤＥＡＥ－纤维素柱层析等提取步骤脲酶比活力提高了近７０倍，回收率１５．５％。
- 谢新东陈济琛林新坚郑时利刘中柱
- 关键词：芽孢杆菌脲酶
- 5-氨基乙酰丙酸在动物铁代谢调控中的应用进展被引量：3
- 2012年
- 随着动物饲养环境的变化和生产水平的提高,铁元素营养的重要性逐渐提高,铁代谢调控成为近年来关注点之一。本研究对动物生产中的铁营养现状、5-氨基乙酰丙酸(5-aminolevulinic acid,ALA)对铁代谢调控的机理以及在动物饲料中的应用进展进行了综述。ALA的合成是动物体内生成血红素的限速反应。日粮补充ALA能增加血红素合成量,提高机体对铁元素的利用效率,这为动物铁代谢调控提供了一个新途径。
- 张龙涛李忠荣缪伏荣刘景谢新东冯玉兰
- 关键词：5-氨基乙酰丙酸铁代谢日粮
- 饲用复合酶添加剂的研究和开发应用
- 谢新东冯玉兰曾丽莉缪伏荣王淡华方桂友童斌
- 本研究采用离体消化试验法筛选畜禽用复合酶配方，复合酶中含酸性植酸酶、淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶。动物试验结果表明，用离体消化试验法筛选畜禽用复合酶配方具有可行性与实用性。本专题研制的复合酶制剂一吨成本价约3500元，销售价...
- 关键词：
- 关键词：离体法复合酶饲料添加剂
- 离体法在饲料复合酶配方筛选中的应用被引量：10
- 2000年
- 通过模拟动物消化生理规律 ,采用胃蛋白酶盐酸溶液 ( PPS)和猪小肠液 ( PIF)两步处理为特点的离体法分别测定 9种鸡复合酶饲料和 9种猪复合酶饲料的能量消化率 ,从而筛选出最佳复合酶组合。结果表明 ,最佳鸡饲料复合酶组合为纤维素酶 1号 +植酸酶 2号 +蛋白酶 3号 +淀粉酶 2号 ,最佳猪饲料复合酶组合为纤维素酶 3号 +植酸酶 3号 +蛋白酶 3号 +淀粉酶 3号。肉鸡饲养试验结果表明 ,最佳复合酶试验组较对照组平均日增重提高 9.60 % ,料肉比降低 2 6.10 % ;仔猪饲养试验结果表明 ,最佳复合酶试验组较对照组平均日增重提高 12 .4 7% ,料肉比降低3.2 1%。
- 谢新东方桂友杨烨冯玉兰杜荣
- 关键词：离体法复合酶消化能值饲料添加剂
- 性别和营养水平对福建河田鸡风味前体物质含量的影响被引量：17
- 2006年
- 研究了不同性别和日粮能量、蛋白水平对河田鸡胸肌肉中风味前体化合物含量的影响。结果表明:性别对腹脂率、氨基酸(Asp、Thr、Ser、Pro、Cys除外)以及肌内脂肪(IMF)及其饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)含量有显著影响(P<0.05),而对肌苷酸(IMP)含量无显著影响(P>0.05);公鸡的总氨基酸(TAA)、肌苷酸、肌内脂肪中的SFA、MUFA含量略高于母鸡,母鸡的肌内脂肪及其PUFA含量明显高于公鸡。能量水平对肌苷酸、肌内脂肪及其SFA、MUFA、PUFA以及总氨基酸含量有显著影响(P<0.05);当鸡采食高能日粮时,肌内脂肪中的SFA、MUFA含量会显著升高(P<0.05),而IMPI、MF、PUFA含量会显著下降(P<0.05),TAA没有显著变化。蛋白水平对肌内脂肪及其MUFA、PUFA含量以及总氨基酸含量有显著影响(P<0.05)。当采食高蛋白日粮时,肌内脂肪及SFA、MUFA显著降低,而其PUFA会显著增加(P<0.05)。风味品尝结果表明,公鸡的香味、鲜味都显著高于母鸡,而嫩度低于母鸡;随着能量和蛋白水平的增加,鲜味和嫩度都显著下降(P<0.05)。从肉品的总可接受性来看,性别对总可接受性没有显著影响(P>0.05),低营养水平时的总可接受性大于高营养水平(P<0.05)。
- 杨烨冯玉兰李忠荣谢新东缪伏荣方贵友涂化章文杰
- 关键词：河田鸡性别营养水平风味
