贾琳
- 作品数：24 被引量：89H指数：5
- 供职机构：玉溪师范学院更多>>
- 发文基金：云南省自然科学基金云南省科技创新强省计划项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学理学更多>>
- 云南薯蓣属植物矿质元素指纹图谱研究被引量：4
- 2014年
- 薯蓣属植物（Dioscorea L.）多数种类可供药用和食用,具有重要的经济价值,其矿质元素含量变化对薯蓣资源的评价和安全食用具有重要意义.本研究以产自云南的参薯（D.alata L.）、薯蓣（D.opposita Thunb.）、日本薯蓣（D.japonica Thunb.）、毛胶薯蓣（D.subcalva Prain et Burkill）、云南薯蓣（D.yunnanensis Prain etBurkill）和高山薯蓣（D.henryi （Prain et Burkill）C.T.Ting）为研究对象,采用火焰原子吸收分光光度法（FAAS）和原子荧光分光光度法（AFS）分别测定这6种薯蓣属植物地下块茎中11种矿质元素的含量并构建元素指纹图谱.结果表明：Pearson相关系数和夹角余弦均可用于薯蓣元素指纹图谱的相似性分析;Fe和Mg是6种薯蓣中的主要矿质元素;Cu、Zn、Mn、Na和K的绝对含量介于1～100 mg/kg之间,为薯蓣中的累积微量元素;As和Cd的绝对含量低于1 mg/kg,为薯蓣中的痕量元素;Cu、Zn、Pb、Ni、Mg、Fe、Mn、Na和K的百分含量对不同薯蓣样品间元素指纹图谱的差异性影响最大.研究结果为薯蓣属植物资源的评价和安全食用提供科学依据.
- 沈涛贾琳杨亚丽张亚
- 关键词：薯蓣矿质元素指纹图谱资源评价
- 云南大叶种茶籽油精炼工艺研究被引量：1
- 2009年
- 以机械压榨茶籽油为研究对象,采用单因素、多因素正交试验法,分别确定了最佳水化脱胶、碱炼脱酸、活性白土脱色及真空脱臭等工艺条件,按照此工艺即可生产出优于GB11765-2003标准的优质茶籽油。
- 史云东贾琳李祥周元清申太波
- 关键词：压榨茶籽油
- 莲瓣兰繁育方式研究被引量：3
- 2006年
- 莲瓣兰是中国传统兰花,主要分布在云南西北部、四川西南部和台湾.本研究试图从繁育系统方面对莲瓣兰进行研究,从而为有效保护和合理开发野生莲瓣兰资源提供科学依据.通过对4个莲瓣兰居群进行授粉试验,结果表明:莲瓣兰自体授精结实率为1%,人工自交结实率为96%,人工杂交结实率为90%.莲瓣兰是自交亲和的,但在天然条件下的有性繁殖主要依靠媒介传粉.大理(YL)和福贡(FG)居群间的杂交结实率均为100%,而保山(BS)和维西(WX)居群间的杂交结实率分别为73%和77%.
- 贾琳史云东虞泓周元清
- 关键词：莲瓣兰居群
- 茶籽油油学性质的光谱分析研究被引量：3
- 2010年
- 用气相色谱测定了思茅地区普洱茶果油中的脂肪酸的组成,并将其与花生油、菜籽油、油茶籽油、橄榄油中的脂肪酸组成进行了比较,发现普洱茶果油中油酸的质量分数高于花生油、菜籽油,低于油茶籽油、橄榄油,芥酸的质量分数低于花生油、菜籽油及油茶籽油,略高于橄榄油,故普洱茶果是一种理想的油料资源。用气-质联用从普洱茶果油挥发性物质中鉴定出30种化合物,其中大部分为醇、醛、酮、酯类物质,并且多数同时含有不饱和键,国内鲜见报道。
- 史云东贾琳李祥马建中刘飞申太波
- 关键词：茶籽脂肪酸组成挥发油成分
- 普洱茶果油的香气成分鉴定被引量：1
- 2009年
- 以普洱茶籽油为对象,采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)、归一化技术,分析鉴定出茶籽油中30种挥发性物质,它们的分子量多在100左右,主要为醇、醛、酮、酯类物质,约占挥发性成分总量的99.7%;香气成分中同分异构体有6种,占香气成分的53.3%;30种挥发性物质相互作用构成了普洱茶果油独特的天然香气。
- 史云东李祥贾琳章新周元清申太波
- 关键词：气相色谱-质谱联用香气成分
- 不同地区灯盏花总黄酮与野黄芩苷含量比较被引量：4
- 2011年
- [目的]比较不同地区灯盏花中总黄酮与野黄芩苷的含量。[方法]采用紫外分光光度计法测定灯盏花总黄酮含量,以高效液相色谱法测定野黄芩苷含量。[结果]试验地区灯盏花野黄芩苷含量在1.053%-2.628%,昭通巧家落山所产的灯盏花野黄芩苷含量最高;总黄酮含量在8.845%-15.757%,腾冲芒棒乡1所产的灯盏花总黄酮含量最高。[结论]不同地区灯盏花的总黄酮与野黄芩苷含量均存在差异。
- 史云东贾琳张霁金航
- 关键词：灯盏花总黄酮野黄芩苷
- 压榨法与热浸提法提取普洱茶籽油的对比研究被引量：15
- 2011年
- 以出油率、酸值及过氧化值为评价指标,通过正交试验法,比较了压榨法与热浸提法对普洱茶籽油提取的影响,结果表明热浸提法提取效果较压榨法好。压榨法的最佳条件为:含水量7%,入榨温度110℃,粒度4 mm;热浸提的最佳提取溶剂是正己烷、提取时间4 h、料液比1∶8,温度60℃。
- 史云东贾琳李祥李淑英申太波
- 关键词：茶籽油压榨法热浸提法
- 茶籽油脱色工艺研究被引量：3
- 2011年
- 本文在单因素试验的基础上,采用正交试验法,系统研究了各因素对茶籽油脱色工艺的影响,确定了茶籽油最佳脱色条件,即在活性白土:活性炭=18:1,脱色剂用量为4.5%,脱色温度为110℃,脱色时间为20min,搅拌速度为200r/min的条件下,茶籽油脱色效果最好。
- 史云东贾琳李淑英李祥申太波
- 关键词：茶籽油脱色工艺
- 泸定百合遵义居群与牟定居群的遗传多样性研究被引量：12
- 2003年
- 采用居群遗传学的原理和方法,对泸定百合遵义居群与牟定居群展开了形态和细胞层次的调查研究.共统计2个居群的20余个形态性状,分析其核型和及变异式样,得出如下结果:①形态性状在居群内具有丰富的多态性.形态性状变异在居群间的分配量为21.16%,在居群内的分配量为78.84%.形态性状变异主要来源于居群内.②泸定百合遵义居群的核型公式为2n=24=4m(2SAT)+4st(4SAT)+16t,泸定百合牟定居群的核型公式为2n=24=4m(4SAT)+8st(4SAT)+12t.8.51%的染色体结构变异来源于居群间,91.49%的变异来源于居群内.
- 贾琳陆巧玲虞泓
- 关键词：居群核型
- 青刺果油与普洱茶水抗菌效果的对比研究被引量：12
- 2010年
- 测定了青刺果油、普洱茶油、普洱茶水及其两两混合物对六种常见食品腐败菌的抑菌效力(抑菌圈直径),结果发现,青刺果油、普洱茶水混合物对食品腐败菌有明显的抑菌作用,以青刺果油、普洱茶水混合物为研究对象,系统研究了混合物的最低抑菌浓度(M IC)、抑菌pH范围及热稳定性等,为其在油脂类食品、水果保鲜中的应用提供了理论依据。
- 贾琳史云东李祥周元清罗岚
- 关键词：抗菌效果
