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三聚氰胺快速检测试纸条评价被引量：1: 2012年; 胶体金试纸条因其方法简便、快速,已经广泛应用于日常检测和实验研究中。为了解国产三聚氰胺试纸条的有效性和可靠性,选择了一种市售试纸条,从灵敏度、特异性、准确度、耐变性、批间变异等多个角度对其进行了技术评价。结果发现用胶体金法测定牛奶中的三聚氰胺,检测限为0.05 mg/L,特异性、耐变性较好,批件差异较小,不同基质对检测结果无影响。此试纸条满足食品中有毒有害物质快速检测的要求,可作商品化快速检测试纸条使用。; 何田田薛强邹明强张然段潜赵佳韦娜; 关键词：三聚氰胺胶体金试纸条

拉曼光谱法检测辣椒制品中罗丹明B和掺兑地沟油的花生油: 近年来国内外食品安全事件屡见不鲜,造成了巨大社会影响与经济损失,对人们身体健康构成严重威胁,已经引起社会的广泛关注,如何能够很好地保障食品安全成了全民共同关注的主要问题。完善的样品处理及检测技术可以帮助我们及时发现食品安...; 韦娜; 关键词：拉曼光谱表面增强拉曼光谱基质固相分散罗丹明B 地沟油; 文献传递

拉曼光谱法检测掺兑地沟油的花生油: 该文主要研究地沟油和花生油的拉曼光谱。实验结果显示,根据光谱曲线形状差异可以鉴别掺兑地沟油的花生油,并且能够进行定量检测。拉曼光谱法具有简便、快速、不需要样品前处理等优点。; 韦娜邹明强齐小花刘峰冯叙桥张孝芳肖琳; 关键词：拉曼光谱地沟油花生油; 文献传递

辣椒制品中罗丹明B的基质固相分散提取条件优化被引量：4: 2014年; 采用改进的基质固相分散提取技术提取辣椒制品中的罗丹明B,对提取工艺进行优化。选择分散剂种类、分散剂与样品质量比、洗脱剂组成及洗脱剂用量作为研究因素,以提取液中罗丹明B的含量为考察指标,运用L16(45)正交试验优选出了辣椒面中提取罗丹明B的最优工艺条件:分散剂硅胶,分散剂与样品质量比例1∶1;洗脱剂为质量分数80%乙腈水溶液,洗脱剂用量20 mL。辣椒油中提取罗丹明B最优工艺条件是:分散剂中性氧化铝,分散剂与样品质量比例2∶1;洗脱剂为体积分数80%甲醇水溶液,洗脱剂用量20 mL。辣椒酱中提取罗丹明B最优工艺条件是:分散剂中性氧化铝,分散剂与样品质量比例3∶1;洗脱剂为质量分数80%乙腈水溶液,洗脱剂用量5 mL。该提取方法萃取工艺简单,操作时间短,所需有机溶剂种类少,属环境友好型萃取方式。; 韦娜王煜张孝芳冯叙桥齐小花邹明强; 关键词：罗丹明B 正交试验

拉曼光谱法检测掺兑地沟油的花生油: 该文主要研究地沟油和花生油的拉曼光谱.实验结果显示,根据光谱曲线形状差异可以鉴别掺兑地沟油的花生油,并且能够进行定量检测.拉曼光谱法具有简便、快速、不需要样品前处理等优点.; 韦娜邹明强齐小花刘峰冯叙桥张孝芳肖琳; 文献传递网络资源链接

睾丸酮丛毛单胞菌ATCC 11996类固醇脱氢酶3α-HSD的高效表达与纯化被引量：2: 2013年; 利用分子克隆的方法扩增与克隆睾丸酮丛毛单胞菌ATCC 11996的3α-HSD基因,构建以pET-15b为载体的表达工程菌,IPTG诱导蛋白表达,通过优化表达菌的最佳表达条件得到最大表达量的目的蛋白。诱导后将工程菌裂解,通过硫酸铵沉淀,Ni-NTA亲和层析,分子筛分离进行纯化,并测定纯化后蛋白的酶活性。结果表明:1)克隆获得了睾丸酮丛毛单胞菌3α-HSD基因并实现了异源表达;2)工程菌的最佳表达条件为:37℃培养,0.6mmol/L IPTG诱导4h,培养基中Zn2+终浓度为0.1mmol/L;3)表达工程菌裂解后用60%硫酸铵沉淀,亲和层析和分子筛分离后得到了纯度高达99%的目的蛋白,纯化后的蛋白保持酶活性。本试验成功克隆表达了睾丸酮丛毛单胞菌3α-HSD基因,建立了3α-HSD的高效表达与纯化方法,为相应抗体的制备与水资源中的类固醇激素检测方法的建立提供基础。; 肖琳薛强邹明强冯叙桥韦娜何田田孙芳芳; 关键词：睾丸酮丛毛单胞菌纯化

拉曼光谱及其检测时样品前处理的研究进展被引量：20: 2013年; 拉曼光谱具有操作简单,所需样本量小,检测灵敏度高等特点,可进行现场快速筛查、检测及鉴别。样品前处理直接影响分析结果的准确度和精密度,而且操作繁琐费时。发展快速、高效的样品前处理技术进而结合拉曼光谱检测技术具有重要的研究意义,特别是与增强拉曼光谱相结合进行食品、农产品中等残留物的衡量检测已成为研究热点。本文阐述了拉曼光谱产生的原理,介绍了拉曼光谱的起源和发展,讨论了表面增强拉曼光谱技术、针尖增强拉曼光谱技术和壳层隔绝纳米粒子增强拉曼光谱技术,并对拉曼检测之前的样品预处理进行了讨论。; 韦娜冯叙桥张孝芳齐小花邹明强王明泰; 关键词：拉曼光谱样品前处理

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韦娜