高何刚
- 作品数：33 被引量：93H指数：6
- 供职机构：绍兴市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：绍兴市公益性技术应用研究计划更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 超高效液相色谱-串联质谱法同时测定水果中杀菌剂和植物生长调节剂被引量：2
- 2017年
- 目的建立超高效液相色谱-串联质谱方法同时测定水果中多效唑、赤霉素、噻苯隆等6种植物生长调节剂和甲基硫菌灵、甲霜灵、烯酰吗啉等8种杀菌剂残留。方法样品经含1%乙酸的乙腈溶液提取,无水硫酸镁-醋酸钠盐析,分散固相萃取吸附剂(C18粉末和无水硫酸镁)净化,采用ZORBAX XDB C18色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.8μm)进行分离,流动相为乙腈-0.1%甲酸+10 mmol/L乙酸铵水,梯度洗脱,电喷雾正离子和负离子模式进行质谱测定。结果 8种杀菌剂和6种植物生长调节剂在2.0~100.0 ng/m L范围线性关系均良好,相关系数(r)>0.999 0;方法的检出限为0.5~3.0μg/kg,定量限为1.5~9.0μg/kg;空白样品的加标浓度为10.0、50.0和100.0μg/kg时,回收率为79.5%~93.0%,相对标准偏差为2.1%~8.7%。结论该方法适用于同时检测水果中8种杀菌剂和6种植物生长调节剂残留。
- 高何刚杜赛王瑞王晶
- 关键词：杀菌剂植物生长调节剂液相色谱-串联质谱法水果
- 非衍生化-PriME净化的超高效液相色谱-串联质谱法检测黄酒9种生物胺
- 2024年
- 目的建立非衍生化-PriME净化超高效液相色谱-串联质谱法测定黄酒9种生物胺。方法黄酒样品采用PriME HLB固相萃取柱净化,采用Waters XSelect HSS T3(150 mm×2.1 mm,3μm)色谱柱分离,采用电喷雾正离子电离、多反应监测模式进行质谱分析,外标法定量。结果本方法测定9种生物胺在2.0~500.0μg/L浓度范围内,线性关系良好(r≥0.996),检出限为0.1~0.2 mg/L,定量限为0.3~0.6 mg/L。在加标浓度0.1、1.0 mg/L下,回收率为83.5%~108.6%,相对标准偏差为2.8%~8.7%。结论非衍生化-PriME净化超高效液相色谱-串联质谱法可以实现黄酒中生物胺的快速定量检测。
- 高何刚林益炜高源徐来潮
- 关键词：超高效液相色谱-串联质谱法生物胺黄酒
- 豆腐乳中黄曲霉毒素残留检测及毒素产生条件的研究
- 高何刚潘国绍陈理周晓萍王若燕茅宝华杜赛陈志军王晶周临吴红苗任一平
- 简要技术说明及主要技术性能指标：绍兴腐乳是浙江地区汉族名菜，当地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称。绍兴腐乳含蛋白质、糖、钙等成分，营养丰富，健脾养胃、增强食欲。腐乳因其由黄豆制成，富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分...
- 关键词：
- 关键词：豆腐乳黄曲霉毒素
- 柱后衍生-液相色谱法快速检测发酵酒中的生物胺被引量：7
- 2017年
- 目的建立发酵酒中色胺、2-苯乙胺、腐胺、组胺、尸胺、酪胺、精胺、亚精胺的柱后衍生-液相色谱分析方法,并探讨其在实际检测中的适用性。方法取2 ml样品经高氯酸涡旋提取,以离子对试剂和乙腈为流动相,高效液相色谱梯度洗脱,Atlantis-C_(18)柱分离,采用邻苯二甲醛(OPA)为柱后衍生试剂,二极管阵列检测器254 nm检测,以1,7-二氨基庚烷为内标进行定量。结果本法8种生物胺在1.0 mg/L^50 mg/L内线性关系良好,相关系数均≥0.998 2,在1.0 mg/L、5.0 mg/L、10.0 mg/L的3个添加水平的平均回收率为81.2%~106.0%,相对标准偏差为2.79%~5.21%,方法定量限为0.2 mg/L。结论采用柱后衍生-高效液相色谱法对发酵酒中的生物胺进行分离检测,方法快速、简便、灵敏度高,适用于批量实际样品检测。
- 杜赛王若燕高何刚陈理
- 关键词：生物胺发酵酒
- 在线定位上样装置
- 本实用新型涉及一种在线定位上样装置，属于实验科学技术领域。包括底座、承载盘、横向滑轨、纵向滑轨和滴定头，所述的横向滑轨位于底座上，滴定头位于横向滑轨上，并由电机驱动其沿横向滑轨滑动，以改变上样的横向位置；承载盘通过过槽安...
- 高何刚
- 文献传递
- 水中2种微囊藻毒素及3种农药的固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱测定法被引量：3
- 2018年
- 目的建立水中2种微囊藻毒素(MC-LR、MC-RR)、呋喃丹、甲萘威和莠去津的固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS-MS)测定法。方法采用HLB固相萃取柱对水中5种有害物质进行富集净化,利用ZORBAX Eclipse XDB C_(18)色谱柱分离待测物,以0.2%甲酸水-乙腈为流动相进行梯度洗脱,以正离子喷雾模式电离,以MRM方式进行质谱分析。结果在0.1～25μg/L的线性范围内,所得5种目标化合物的回归方程均呈较好的线性关系(r>0.999)。该方法的检出限为0.000 3～0.015 0μg/L,定量下限为0.001～0.040μg/L;平均回收率在76.5%～102.0%之间,RSD<5%。结论该方法简便、灵敏、准确,适用于水中5种物质的日常批量检测。
- 杜赛朱心强汤佳良高何刚
- 关键词：微囊藻毒素呋喃丹甲萘威莠去津超高效液相色谱-串联质谱
- 绍兴市售食品中4种黄曲霉毒素污染状况分析
- 2021年
- 目的了解绍兴市售食品中黄曲霉毒素污染情况。方法根据方案,采用随机采样的方法,2015年—2019年于绍兴辖区内采集花生油、花生、稻谷、大米、玉米、面条、茶叶、啤酒、调味料等食品318份,依据《SN/T 3136-2012》和《国家食品污染和有害因素风险工作手册》中黄曲霉毒素的标准操作程序进行检测。结果4种黄曲霉毒素的总检出率为10.1%(32/318),超标率为2.8%(9/318)。黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2的检出率分别为9.4%、4.1%、0.6%和0.6%。鲜玉米、大米、稻谷、茶叶、啤酒等均未检出黄曲霉毒素;花生油和花生中黄曲霉毒素检出率较高,分别为100%和17.8%。花生超标率较高,达到7.9%。结论绍兴市售食品中黄曲霉毒素存在一定程度的残留污染,尤其是花生及花生油存在超标现象,建议加强监管和检测以确保食品安全。
- 吴红苗高何刚陈理
- 关键词：食品黄曲霉毒素污染状况
- 超高效液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中氯霉素和甲硝唑残留被引量：7
- 2017年
- 目的建立同时检测蜂蜜中的氯霉素和甲硝唑的超高效液相色谱-串联质谱法。方法样品经乙酸乙酯提取后,采用Eclipse Plus-C18(2.1 nm×100 nm,1.8μm)色谱柱进行分离,流动相为0.05%氨水-乙腈,梯度洗脱,用超高效液相色谱-串联质谱仪进行分析。结果氯霉素和甲硝唑在0.50~10.0 ng/mL范围线性关系良好,相关系数>0.999;氯霉素和甲硝唑的检出限分别为0.007和0.002μg/kg;在0.20、20.0μg/kg两个水平条件下,回收率为86.2%~95.6%,相对标准偏差(RSD)为1.2%~3.4%。在10份蜂蜜产品检测中,均未检出氯霉素和甲硝唑。结论本方法具有良好的选择性、灵敏度和准确度,适用于蜂蜜中氯霉素和甲硝唑的同时检测。
- 高何刚杜赛王瑞陈理
- 关键词：氯霉素甲硝唑蜂蜜超高效液相色谱-串联质谱
- 2013年绍兴地区食品中5种有害元素污染状况分析
- 2015年
- 目的了解绍兴地区食品中铅、镉、总汞、总砷和铬的污染水平,为建立绍兴地区食品中有害元素风险监测体系提供依据。方法采用国家标准检测方法,于2013年对绍兴地区部分食品中铅、镉、总汞、总砷和铬的含量测定,按GB 2762-2012《食品污染物限量》评价检测结果。结果采用国家标准检测方法,于2013年对绍兴地区部分食品中上述5种的含量进行测定,按GB 2762-2012《食品污染物限量》评价检测结果。结论 2013年绍兴地区食品中有害元素整体污染水平不高,但部分食品(蔬菜、甲壳类)污染相对较突出,存在铅、镉、汞超标的样品。
- 樊伟高何刚王晶杜赛周晓萍陈理
- 关键词：食品污染状况
- 液相色谱-质谱/质谱联用在磺胺和喹诺酮类兽药残留检测中的应用概述被引量：16
- 2017年
- 磺胺及喹诺酮类化合物作为抗菌药，具有抗菌谱广、高效、低毒、价格低廉、性质稳定等优点，在畜禽养殖生产过程中广泛用于预防和治疗细菌和原生动物感染。磺胺类药物（sulfonamides，SAs）是指具有对氨基苯磺酰胺结构的一类药物的总称，具有抗菌谱较广，吸收较迅速、性质稳定、使用方便、价格低廉、国内能大量生产等优势.
- 高何刚王瑞杜赛陈理
- 关键词：磺胺类药物喹诺酮类药物前处理方法
