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不同添加剂对淮南麻黄鸡抗冷应激能力的影响被引量：3: 2010年; 研究不同添加剂对淮南麻黄鸡冷应激处理时血液中激素水平的动态变化和冷应激处理后淮南麻黄鸡生长发育的影响。将480只40日龄的淮南麻黄鸡随机分为6组,第1～4组为冷应激试验组,分别在日粮和饮水中加入中草药、复合添加剂、营养成分和生理调节剂,第5组为冷应激对照组,第6组为非冷应激对照组。结果表明,第1组采食量显著高于第3、4、5和6组(P<0.01),第3组饮水量显著高于第4、5和6组(P<0.05)。淮南麻黄鸡血清三碘甲腺原氨酸(T3)、游离三碘甲腺原氨酸(FT3)、游离甲状腺素(FT4)的含量与冷应激时间呈极显著的正相关关系(P<0.01)。冷应激处理后,不同处理组间淮南麻黄鸡血液中T3、T4、FT3和FT4的含量发生了变化,不同处理组的FT4、T4、T3和FT3分别于第1、2、4 d和4 d出现了显著性差异(P<0.05)。冷应激处理后淮南麻黄鸡的生长发育以第1组最佳,第2组较差。当鸡处于冷应激状态时,在日粮中加入中草药,有助于提高机体的抗应激能力。; 许月英李俊营张永德苏世广任毅吴义景詹凯; 关键词：添加剂冷应激淮南麻黄鸡生长发育

淮南麻黄鸡快、慢羽系选育及推广: 张永德平庆江张身嗣许月英冯金刚任毅; 该项目采用闭锁群家系繁育法语近交系繁育法对淮南麻黄鸡进行提纯选育，使淮南麻黄鸡的优良遗传基因得以组合、生产性能得以提高和改进。运用快、慢羽基因型原料，建立快羽品系；侧交技术建立慢羽品系；运用品种内杂交手段提高淮南麻黄鸡的...; 关键词：; 关键词：良种繁育生态养殖

淮南麻黄鸡绿色食品加工与产业化发展被引量：1: 2010年; 淮南麻黄鸡主要分布于淮河流域,是安徽省优良的地方品种,具有皮薄肉嫩、肉质鲜美、蛋香黄多、风味独特等优点,深受广大群众喜爱。随着人们生活水平的提高,对淮南麻黄鸡的消费需求,已由单一的温饱型向美味、营养、保健等方面转变。如何提供优质的淮南麻黄鸡食品加工原料及加工方法,已经成为淮南麻黄鸡产业化发展的关键。提出了淮南麻黄鸡的保种选育与绿色食品加工的方法以及产业化发展模式。; 张永德平庆江张身嗣任毅; 关键词：淮南麻黄鸡绿色食品

淮南麻黄鸡种质特性研究被引量：6: 2010年; [目的]研究淮南特色麻黄鸡种的种质特性,为品种保护和改良提供参考依据。[方法]分别在不同日龄对淮南麻黄鸡的外貌特征、屠宰性能、繁殖性能、屠宰性能、鸡蛋品质进行观察和测定。[结果]公鸡体重和体尺性能明显优于母鸡;屠宰率和全净膛率分别达88.03%和70.61%;具有较强的就巢性;蛋品质优良;屠宰性能与性别具有相关性。[结论]淮南麻黄鸡具有很强的经济开发潜力,是宝贵的地方遗传资源。; 张永德许月英苏世广平庆江李俊营张身嗣夏生林任毅詹凯; 关键词：淮南麻黄鸡种质特性

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任毅