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储瑞蔼

作品数：21 被引量：77H指数：5
供职机构：中国科学院上海生命科学研究院更多>>
发文基金：中国科学院院地合作项目上海市“科技创新行动计划”海外及港澳学者合作研究基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 9篇专利
  • 8篇期刊文章
  • 2篇学位论文
  • 1篇科技成果

领域

  • 5篇化学工程
  • 5篇轻工技术与工...
  • 5篇医药卫生
  • 2篇生物学
  • 1篇理学

主题

  • 6篇致病
  • 6篇致病菌
  • 5篇发酵
  • 4篇食源
  • 4篇食源性
  • 4篇通用引物
  • 3篇杂交
  • 3篇食品
  • 3篇食源性致病菌
  • 3篇细胞
  • 3篇酵素
  • 3篇L-丙氨酸
  • 3篇标志性
  • 2篇药食
  • 2篇药食同源
  • 2篇药物
  • 2篇液相芯片
  • 2篇益生菌
  • 2篇益生菌发酵
  • 2篇生物学

机构

  • 16篇中国科学院上...
  • 5篇中国药科大学
  • 1篇上海科技大学
  • 1篇中国科学院
  • 1篇国家食品安全...

作者

  • 20篇储瑞蔼
  • 11篇李井泉
  • 9篇王慧
  • 5篇邱红玲
  • 4篇吴梧桐
  • 3篇王慧
  • 3篇吕炜锋
  • 3篇葛瑞宏
  • 2篇袁中一
  • 2篇谢东
  • 2篇巴乾
  • 2篇尹珺
  • 2篇赵荣荣
  • 1篇李东阳
  • 1篇李风庆
  • 1篇吴如金
  • 1篇吴松洁
  • 1篇蔡澎
  • 1篇唐晓阳
  • 1篇孙士霖

传媒

  • 3篇药物生物技术
  • 2篇生物工程学报
  • 1篇生命科学
  • 1篇食品科技
  • 1篇中国生化药物...

年份

  • 1篇2020
  • 1篇2019
  • 1篇2017
  • 4篇2016
  • 3篇2015
  • 2篇2014
  • 1篇2001
  • 3篇1997
  • 2篇1996
  • 1篇1994
  • 1篇1992
共 21 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
氧化显色法测定L－天冬氨酸－β－脱羧酶活力被引量：2
1996年
本文建立了简便准确的比色法用以测定Ｌ－天冬氨酸－β－脱羧酶的活力。即Ｌ－丙氨酸经氧化生成的乙醛能与ρ－羟基联苯形成稳定的紫色化合物，在５７６．８ｎｍ处有最大吸收，以此定量生成的微量Ｌ－丙氨酸．
储瑞蔼吕炜锋吴梧桐
关键词：药物L-丙氨酸
酶转化法制取L-丙氨酸
储瑞蔼
食品微生物风险评估概述被引量：12
2015年
食源性致病微生物是世界各国共同面临的公共卫生问题,食品微生物风险评估是国际上公认的用于制定有效的食品安全限量标准和监管措施的必要手段和科学基础,总目标是为了避免食品中致病微生物引起的食源性疾病的发生,保障食品安全。现简要概述微生物风险评估的发展现状,并阐述目前微生物风险评估领域存在的问题、可能的解决方案及可应用的技术手段,从而为我国食品微生物风险评估提供理论和技术参考。
唐晓阳邱红玲巴乾储瑞蔼王慧
关键词：食品安全食源性致病微生物风险评估
用活性碳分离纯化苯丙氨酸的研究被引量：4
1997年
从用固定化细胞生产L-苯丙氨酸的反应液中，应用颗粒活性碳分离纯化L-苯丙氨酸。结果表明，该方法不受大量的无机盐干扰，纯化的L-苯丙氨酸，回收率为70％左右，产品纯度大于99．5％。
吕炜锋储瑞蔼金建勤孙士霖吴梧桐
关键词：活性炭苯丙氨酸纯化
一种高通量检测食源性致病菌的方法
本发明提供了一种高通量检测食源性致病菌的方法，所述方法包括：采用针对多种致病菌标志性DNA序列的通用引物对对样品进行PCR扩增，从而获得所述致病菌的标志性DNA序列；使得所述致病菌的标志性DNA序列与分别针对所述致病菌标...
王慧储瑞蔼谢东韩雪松周贤邱红玲李井泉尹珺王寿利王奕然
文献传递
一种高通量快速检测常见致病菌的方法
本发明提供了一种高通量快速检测常见致病菌的方法，所述方法包括：采用针对多种致病菌标志性DNA序列的通用引物对对样品进行PCR扩增，从而获得所述致病菌的标志性DNA序列；使得所述致病菌的标志性DNA序列与分别针对所述致病菌...
王慧周贤李井泉韩雪松储瑞蔼
文献传递
血红素氧化酶诱导剂的筛选及诱导动力学研究
1996年
本文进行了血红素氧化酶诱导剂的筛选及诱导动力学研究。根据化学性质，选择八种金属离子进行筛选，研究表明，它们的动力学特征相似，但效果相差甚大，其中以Ｃｏ￣（２＋）最为有效，在注射后２ｈ左右即开始产生效应，第８ｈ起达最大效应，并可维持１４ｈ左右。与对照组相比，诱导后对血红素的氧化速率明显提高，可达８倍，重复注射诱导剂可使血红素氧化速率长时间维持在最高水平。氰钴胺素，在相同的摩尔浓度下，诱导作用发生更为迅速，维持时间更长，在第６ｈ即达最高水平，且维持时间长达２４ｈ以上。
蔡澎储瑞蔼吴梧桐吴如金
关键词：血红素氧化酶诱导剂
L－天冬氨酸β－脱羧酶高活力菌株的培养被引量：5
1994年
为了获得较高的Ｌ－天冬氨酸β－脱羧酶活力，选用ＰｓｅｕｄｏｍｏｎａｓｄａｃｕｎｈａｅＣＰＵ９００１菌株进行培养，在含有１．５％Ｌ－谷氨酸盐，０．５％富马酸铵，１％富马酸钠，３．０％玉米浆，２％蛋白陈，０．０５％ＫＨ２ＰＯ４和０．０１％ＭｇＳＯ４·７Ｈ２Ｏ，ｐＨ７．０～７．５的培养液中３０℃发酵２８ｈ，Ｌ－谷氨酸盐有益于Ｌ－天冬氨酸β－脱羧醇的增加。
储瑞蔼吕炜锋吴梧桐
关键词：药物L-丙氨酸L-天冬氨酸
一种利用益生菌发酵制备果蔬或谷物或药食同源酵素保健食品的方法
本发明涉及一种利用益生菌发酵制备果蔬或谷物或药食同源酵素保健食品的方法。本发明人揭示了适用于以果蔬或谷物或药食同源食材等为发酵原材料生产酵素的菌株，优化了发酵工艺，获得了果蔬或谷物或药食同源食材等酵素发酵原液，经后续加工...
王慧储瑞蔼葛瑞宏李井泉
文献传递
一种直接检测食源致病菌的高通量方法
本发明一种直接检测食源致病菌的高通量方法，涉及基于16S rRNA和液相芯片的细菌高通量快检方法。包括以2‑20种细菌的16S rRNA作为测定靶标，设计捕获探针和检测探针；将附着有特异性捕获探针的2‑20种微球、检测探...
王慧储瑞蔼赵荣荣邱红玲李井泉
文献传递
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