周宇
- 作品数：7 被引量：31H指数：4
- 供职机构：深圳职业技术学院经济管理学院旅游系更多>>
- 相关领域：文化科学经济管理更多>>
- 从深圳的实证研究谈我国旅游酒店管理高职教育的改革
- 2008年
- 采用问卷方式,以深圳为例,对深圳地区部分酒店企业和高职类酒店管理专业在校学生进行了调查。调查根据行业管理人员和学生对20项从业技能与能力在其职业生涯中的重要程度进行排序,并比较排序差异。调查发现二者对自我管理、主动性、创造性思维、外语运用等6项技能与能力的排序存在显著差异。分析了差异产生的原因,并就工学结合模式下我国高职类酒店管理专业的教学改革提出了建议。
- 周宇
- 关键词：问卷调查工学结合
- 高职专业课程考试改革被引量：4
- 2002年
- 高职教育中专业课程考核,因各专业的职业特殊性,在各专业课程教学中占有尤为重要的地位。如何进行专业课程考核改革,以适应新形式下尤其是我国加入WTO后,行业对高等职业技术人才培养的需要,是我国高职教育面临的重要课题。本文围绕职业综合能力培养探讨了两种综合能力考核模式:简单组合型考核与综合项目型考核。
- 周宇钟华
- 关键词：专业课程考试改革课程考核职业综合能力
- 基于“工学结合”的高职酒店餐饮管理专业课程教学改革被引量：7
- 2008年
- 在酒店与高职餐饮管理专业教学工学结合实践中，专业课程教学还存在教学内容与工作内容脱节、教学方法不适应、课程考核方式单一和“双师型”师资欠缺等问题。为此，提出教学内容与“三个流程”相结合，提高学生和企业参与度，推行形成性考核和综合项目考核，建立“双师型”师资队伍培养长效机制等建议。
- 周宇
- 关键词：工学结合校企合作课程教学酒店餐饮
- 从工学结合谈酒店餐饮管理专业课程教学改革被引量：9
- 2008年
- 本文从工学结合的角度出发，笔者就专业课程教学改革，提出了教学内容与“三个流程”相结合、提高学生和企业参与度、推行形成性考核和综合项目考核，建立“双师型”师资队伍培养长效机制等建议。
- 周宇
- 关键词：工学结合校企合作课程教学酒店餐饮高职教育
- 酒店与餐饮管理专业课程考试改革的尝试被引量：8
- 2002年
- 本文提出了高职教育考试改革的一个新内容,即学生综合能力的考核。本文认为,对一门课程单独进行以期末考试为主的考核不能准确反映学生的综合能力,提出了将若干门专业课(其中包括专业理论课和专业技能课)的考核内容组合起来进行考核的综合考核,同时还以深圳职业技术学院旅游系酒店与餐饮管理专业的考试改革为例,探讨了将课程考核要求与行业需要结合起来、将考核内容设计成类似酒店企业实际生产与服务项目的全面综合考核形式,并对具体实施过程进行了说明。
- 周宇钟华张丹
- 从工作设计谈企业和谐工作环境的构建被引量：4
- 2010年
- 本文介绍了工作设计的概念及和谐工作环境构建的关系,并具体论述了工作设计中机械模型、生物学模型、感知-动力模型和激励模型四种主要模型的内容及其在企业和谐工作环境中的运用;同时针对目前工作设计在酒店和谐工作环境构建中面临的问题,提出相应的对策。
- 周宇
- 关键词：工作环境
- 倡社会责任投资 促和谐社会构建被引量：1
- 2007年
- 文章介绍了社会责任投资(SRI)的概念、方式、与企业社会责任(CSR)的关系及其在世界主要国家和地区的发展现状;并就其在我国的发展、对创建和谐社会的意义进行了阐述。同时,结合我国实际情况提出了由政府和相关组织及研究机构联合,制定相关法律法规、必要的社会责任投资指标体系、加大对社会责任投资的宣传力度,推动社会责任投资在我国的实践,促进和谐社会的建立。
- 周宇
