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孙名一
作品数:
1
被引量:9
H指数:1
供职机构:
大连工业大学食品学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
李虹宇
大连工业大学食品学院
侯红漫
大连工业大学食品学院
葛静慧
大连工业大学食品学院
张公亮
大连工业大学食品学院
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孙名一
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李虹宇
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食品工业
年份
1篇
2012
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仿刺参相关微生物对致病灿烂弧菌的拮抗及机理研究
被引量:9
2012年
从健康的仿刺参体表以及肠道中分离得到37株细菌,以仿刺参"腐皮综合症"致病菌灿烂弧菌(Vibriosplendidus)为指示菌,采用十字交叉划线法和纸片法进行体外拮抗试验,两种方法筛选出对灿烂弧菌(Vibriosplendidus)有拮抗作用的菌株分别为20种和8种。选择对灿烂弧菌有较强拮抗作用的7种菌株进行拮抗机理研究。研究表明:7株菌均是通过营养物质和生存空间竞争及产生有抑菌活性的胞外产物两种方式协同抑菌。其中,编号为CG-6-1的Pseudoalteromonas sp.主要分泌蛋白类等和比较大的极性分子,其胞外产物经过硫酸铵沉淀,在80%饱和度时抑菌活性最高,因此推断其产生的抑菌物质是蛋白类物质。
李虹宇
张公亮
侯红漫
葛静慧
孙名一
关键词:
仿刺参
生物防治
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