孙文凯
- 作品数：4 被引量：39H指数：4
- 供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院更多>>
- 发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
- 改性淀粉/聚乙烯醇复合膜的制备与性能研究被引量：14
- 2012年
- [目的]探索改性淀粉/聚乙烯醇(PVA)复合膜的制备与性能。[方法]以玉米淀粉为原料,通过机械力与柠檬酸、甘油的双改性制备成双改性热塑性玉米淀粉,利用双改性热塑性玉米淀粉与PVA复合成膜,制备成可生物降解的塑料薄膜,并通过X射线衍射(XRD)和差示扫描量热(DSC)对复合膜的结晶性和热稳定性进行研究。[结果]与原淀粉/PVA复合膜以及单改性淀粉/PVA复合膜相比,双改性淀粉/PVA复合膜的结晶度有所降低,其相容性、力学性能、耐水性和热稳定性均有明显提高。室外土壤掩埋30 d后取代度为0.26的双改性热塑性淀粉/PVA复合膜的降解率约为43%,属于环境友好型材料,可用作可生物降解塑料膜。[结论]该材料的制备具有制造工艺简单、能耗低等优点。
- 高翠平孙文凯袁怀波宫照宾
- 关键词：改性淀粉复合膜
- 芡实壳提取物抗氧化作用与降血糖功效初探
- 芡实为睡莲科(Nymphaeaceae)芡属植物芡(Euryale ferox Salisb.)的成熟种仁，原产东南亚，我国自古就有栽培，主产于江苏、湖南、湖北、山东、安徽等地，年产量达6000余吨，种质资源丰富。芡实有...
- 孙文凯
- 关键词：中药化学抗氧化性降血糖
- 文献传递
- 芡实壳提取物抗氧化能力研究被引量：12
- 2011年
- 研究芡实壳不同提取物的抗氧化能力。测定不同芡实壳提取物溶液对超氧阴离子自由基、羟基自由基、DPPH自由基的清除率,还原能力,抗脂质过氧化活性以及对羟基自由基引起的DNA损伤的保护作用。结果显示,芡实壳提取物溶液能清除超氧阴离子自由基、羟基自由基、DPPH自由基,有还原能力和抗脂质过氧化活性,对羟基自由基引起的DNA损伤有保护作用,说明芡实壳提取物具有抗氧化能力。
- 孙文凯袁怀波许卫戚良号
- 关键词：提取物抗氧化
- 沙棘黄酮对酪氨酸酶活力抑制作用的研究被引量：7
- 2012年
- 研究沙棘黄酮对酪氨酸酶活性的抑制作用。实验测定了沙棘黄酮分别在温度、pH、时间、底物浓度、酶液加入量等因素条件下对酪氨酸酶活力的影响。结果显示,沙棘黄酮对酪氨酸酶活性的抑制率随着时间的延长,底物浓度的增加,酶量的增加而增强,而且在35℃及pH7.1时沙棘黄酮对酪氨酸酶活力的抑制作用最强可达到47.45%。说明沙棘黄酮对酪氨酸酶的活性具有较强的抑制作用。
- 孙文凯高翠平袁怀波何明
- 关键词：沙棘黄酮酪氨酸酶
