张慈军
- 作品数：13 被引量：39H指数：3
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- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 贝尔鲫与方正银鲫和彭泽鲫形态学性状比较分析
- 2021年
- 采用国标性状测定方法,对贝尔鲫与方正鲫和彭泽鲫进行了形态学性状的比较分析。结果显示,在22个性状中,贝尔鲫有11项性状与方正银鲫差异显著,有18项性状与彭泽鲫差异显著,在体长/体高、体长/尾柄高、尾柄长/尾柄高、头长/眼径等性状上三者之间均存在显著差异(P<0.05)。
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- 关键词：彭泽鲫形态性状
- 异源精子诱导散鳞镜鲤雌核发育二倍体的初步研究被引量：2
- 2012年
- 为获得散鳞镜鲤雌核发育二倍体F1,利用异源精子诱导雌核发育技术进行了散鳞镜鲤♀×美国大口胭脂鱼♂科间"杂交"试验,观察并鉴定了该雌核发育二倍体F1胚胎发育的特点,胚胎发育所需的时间,体色、鳞被、鳃耙数、背鳍条数、臀鳍条数及口须等形态学特征,染色体数及核型,并进行了同工酶分析。试验结果,成功获得了散鳞镜鲤的雌核发育二倍体F1。观察结果表明,此F1确系雌核发育二倍体,它与父本完全不同,而与母本散鳞镜鲤一致。该组合雌核发育二倍体的出现率为0.8548%。
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- 关键词：散鳞镜鲤美国大口胭脂鱼雌核发育
- 框鳞镜鲤♀×团头鲂♂杂种F1与亲本性腺组织学比较研究被引量：3
- 2005年
- 金万昆杨建新赵宜双俞丽张慈军高永平
- 关键词：团头鲂杂交种亲本受精生物学可育性
- 赤眼鳟(♀)×鳙(♂)杂交子一代的人工繁殖
- 2014年
- 为了探讨鱼类远缘杂交如何获得可育的后代和加快选育出养殖新种类，从71尾6龄的赤眼鳟（Squaliobarbus curriculus）（♀）和鳙（Aristichthys nobilis）（6）亚科问杂种F1的二倍体群体中挑选雌雄亲鱼各9尾进行人工催产，发现它们能在产卵池中自行产卵，获得吸水膨胀后的卵子约30万粒。采用人工授精的方法进行了杂种F1自交，杂种F1（♀）与赤眼鳟（♂）和鳙（♂）的回交，杂种F1（♀）与黄尾鲴（Xeno-cypris davidi）（♂）和青鱼（Mylopharyngodon piceus）（♂）的杂交试验。试验结果：9尾杂种F1共获得成熟卵粒258．6万粒，各组合的受精率为23．60％～66．41％，孵化率为5．0％～35．30％，畸形率为38．55％～87.00％，并且获得了自交、回交和杂交子代。结果表明，该亚科间杂种可育。
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- 关键词：杂交子一代自交回交人工繁殖
- 圆腹雅罗鱼的人工繁殖试验被引量：3
- 2009年
- 圆腹雅罗鱼（Leueiscus idus），又名高体雅罗鱼，属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，雅罗鱼属，俗称小白鱼。圆腹雅罗鱼分布于欧洲北部和俄罗斯西伯利亚的河流中，我国仅见于新疆的额尔齐斯河水系。高体雅罗鱼在俄罗斯西伯利亚地区为重要捕捞对象，也是当地池塘养殖的主要品种。在我国新疆布尔津地区产量很大，为产区的重要经济鱼类^[1]。
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- 关键词：雅罗鱼亚科人工繁殖试验捕捞对象池塘养殖经济鱼类
- 津鲢
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- 鲢鱼是分布于中国南方长江、珠江水系的特有品种之一，是深受人民喜爱的经济鱼类，它与鳙、草、青鱼共同构成中国“四大家鱼”。多年来，由于工业污染和长江水利工程的大量建设、人工捕捞，天然鱼苗已经很少，更没有人工选育品种。天津市换...
- 关键词：
- 关键词：鲢鱼人工繁殖池塘养殖
- 乌龙鲫的肌肉营养成分、氨基酸含量及脂肪酸组成分析被引量：10
- 2009年
- 为了探讨乌龙鲫的食用价值和保健作用,利用国标生化方法对乌龙鲫的肌肉营养成分、氨基酸含量及脂肪酸组成进行了分析。结果表明:乌龙鲫肌肉(鲜样)中蛋白质、脂肪、水分和灰分的含量分别为:18.8%、3.3%、75.3%和1.13%;含有18种氨基酸,占肌肉总量的17.7%(鲜味),其中8种人体必需氨基酸占肌肉总量的7.48%(鲜样),占氨基酸总量的42.46%,4种鲜味氨基酸占肌肉总量的6.3%,占氨基酸总量的35.59%;另外还富含钙、铁、锌、钾、镁、硒和铜等矿物质,微量元素比例合理;同时还检测到以C18、C20、C22三个系列脂肪酸的16种脂肪酸,饱和脂肪酸占脂肪酸总量的33.025%,不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的66.975%,其中单不饱和脂肪酸占38.272%,多不饱和脂肪酸占28.703%。说明乌龙鲫是一个具有较高食用价值和保健作用的优良养殖品种。
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- 关键词：含肉率肌肉营养氨基酸脂肪酸
- 津新红镜鲤肌肉和鱼皮营养成分分析与品质评定被引量：1
- 2020年
- 对津新红镜鲤(Cyprinus carpio var.Jinxin red mirror)肌肉和鱼皮营养成分进行了测定分析。结果显示,津新红镜鲤肌肉(鲜样)中蛋白质含量为18.00 g/100 g、脂肪含量为7.40 g/100 g;肌肉中含有18种氨基酸,总量(TAA)为15.74 g/100 g,其中8种人体必需氨基酸(EAA)的含量为6.49 g/100 g,4种鲜味氨基酸的含量为5.86 g/100 g,分别占氨基酸总量(TAA)的41.23%、37.23%,必需氨基酸(EAA)与非必需氨基酸(NEAA)的比值为70.16%,符合FAO/WHO理想蛋白源评价标准;肌肉中富含镁、锌、硒等元素;肌肉中含有23种脂肪酸,饱和脂肪酸(SFA)占脂肪酸总量的25.41%,不饱和脂肪酸(UFA)占脂肪酸总量的74.59%,EPA和DHA的含量分别为0.132 g/100 g和0.360 g/100 g。津新红镜鲤鱼皮中β-胡萝卜素含量为0.861μg/100 g。
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- 乌龙鲫的肌肉营养成分、氨基酸含量及脂肪酸组成的分析被引量：2
- 2010年
- 乌龙鲫是采用常规育种和现代生物技术相结合，国内首次人工合成的集观赏与食用为一体的黑色鲫鱼新品种。因该鱼全身墨黑，故名乌龙鲫。为了探讨其食用价值和保健作用，我们对乌龙鲫的营养成分（蛋白质、脂肪、水分和灰分）、氨基酸含量及脂肪酸的组成进行了测定分析，旨在为乌龙鲫的开发利用提供理论依据。
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- 关键词：脂肪酸组成肌肉营养成分氨基酸含量现代生物技术食用价值常规育种
- 圆腹雅罗鱼的染色体核型分析被引量：2
- 2009年
- 采用PHA体内注射,肾细胞短期培养,空气干燥法制备圆腹雅罗鱼的染色体中期分裂相的玻片标本,以"GB/T 18654.12-2002养殖鱼类种质检验第12部分:染色体组型分析"对圆腹雅罗鱼的体细胞染色体进行了分析,结果是:圆腹雅罗鱼的体细胞染色体数为2n=50,核型公式为18m+22sm+4st+6t,染色体臂数(NF)=90,未发现有随体和异型性染色体。
- 金万昆赵宜双张慈军杨建新高永平俞丽杜婷朱振秀
- 关键词：染色体核型
