时文兴
- 作品数：20 被引量：58H指数：5
- 供职机构：上海市农业科学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理理学更多>>
- 市售现磨咖啡和速溶咖啡的营养成分分析
- 2024年
- 本文采用相关国家标准检测方法,对45批次现磨咖啡样品和14批次速溶咖啡样品中多种营养物质的成分(包括可溶性固形物、元素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、能量、氨基酸、脂肪酸和维生素A等)进行测定,并分析其主要营养成分差异。结果表明,咖啡中的主要营养物质为可溶性固形物,其可在一定程度上给人体补充碳水化合物、脂肪和蛋白质等营养物质,以及部分人体必需的元素。因咖啡配方不同,各类咖啡营养成分的含量存在较大差异。由于部分咖啡样品糖度较高,或钠含量较高,消费者需要根据自身的健康状况合理选择。
- 林淼杨海锋时文兴刘海燕
- 关键词：咖啡营养氨基酸
- 液相色谱法测定核桃中磷脂酰胆碱含量被引量：1
- 2023年
- 提出液相色谱法测定核桃中磷脂酰胆碱含量,通过试验确定具体的提取方法、提取时间、提取频率、乙醇含量。通过线性试验和加标回收试验,这一方法在10~250μg/mL范围内具有良好的线性关系,相关因数为0.9993,检出限为1 mg/kg,添加回收率为93.2%~105.3%,相对偏差不大于2.7%,效果良好。
- 林淼陈磊时文兴秦淑平
- 关键词：液相色谱核桃磷脂酰胆碱
- 上海地区微量元素肥料应用区划计算机辅助设计被引量：1
- 1990年
- 微量元素肥料应用区划研究,系上海市农业委员会下达的科研任务。根据11年田间和盆栽试验得出的微肥效应,将全市农业耕地中硼、锌、钼、锰4种微量元素含量、分布及大田作物的增产效应,综合土壤中pH值、有机质、N、P、K施用水平及土壤质地,运用微型计算机建立的数据管理系统进行相关分析,并建立多元非线性统计模型,选择其最佳模型制定区划分级标准,由计算机进行分级和归类,并据此确定全市各种微量元素肥料的应用区划。
- 金顺发姚乃华时文兴陶伟忠金星耀黄亦明黄小东姜素珍姜震方金森发
- 关键词：肥料微量元素应用区划CAD
- 有机食品的生产现状与对策被引量：8
- 2004年
- 该文界定了有机食品的含义 ,分析、预测了其发展现状和前景 ,阐述了其所面临的挑战和对策 ,可为其理论和实践提供一定的参考。
- 顾琳珠宋福民王建明时文兴韩佩来
- 关键词：有机食品有机农业
- 食用菌中尼古丁的毛细管电泳检测方法研究被引量：1
- 2020年
- 采用毛细管电泳-紫外检测法(CE-UV)测定食用菌中尼古丁的含量,考察提取条件、电泳参数对分离、检测结果的影响。在最优化条件下,以酒石酸缓冲溶液,pH为3.2,浓度为350 mmol/L,进样时间10 s,分析电压12 kV紫外检测器波长254 nm,尼古丁与其他杂质在12 min内可基本实现基线分离。该方法已成功地应用于食用菌中尼古丁成分的测定。
- 时文兴林淼林淼金晓芬邵毅赵刘旻
- 关键词：食用菌尼古丁毛细管电泳紫外检测
- 食用菌中荧光物质的检测农业行业标准
- 邢增涛赵志辉白冰王少鸥时文兴关斯明
- 通过研究，制定了食用菌中荧光物质的检测方法农业行业标准。该标准适用于食用菌中荧光物质的定性检测。将该标准应用于检测采后新鲜食用菌（包括蟹味菇、灰树花和白灵菇）是否使用荧光物质，是食用菌采后品质监测的有力保障之一。标准编号...
- 关键词：
- 关键词：食用菌荧光物质农业行业标准
- 离子色谱法测定银耳汤中的硝酸盐和亚硝酸盐被引量：6
- 2019年
- [目的]建立银耳汤中硝酸盐和亚硝酸盐的离子色谱测定方法。[方法]银耳样品经纯水蒸煮提取,3%乙酸沉淀蛋白质后,低温离心,上清液依次过C18小柱、Ag柱、Na柱,经滤膜过滤净化后,由电导检测器检测样品中的硝酸盐和亚硝酸盐含量。[结果]硝酸盐(以NO3^-计)和亚硝酸盐(以NO2^-计)分别在0.2~2.0和0.02~0.20mg/L呈良好的线性关系,决定系数R2均大于0.9996。该方法硝酸盐和亚硝酸盐检出限分别为0.4和0.2mg/kg,硝酸盐的回收率为89.8%~96.1%,亚硝酸盐的回收率为85.1%~95.3%。[结论]该方法结果准确可靠,可以用于银耳汤中硝酸盐和亚硝酸盐含量测定。
- 林淼白冰白冰邵毅时文兴刘海燕
- 关键词：离子色谱法硝酸盐亚硝酸盐
- 国家认可实验室仪器设备、标准物质管理的思考被引量：1
- 2014年
- 为了提高国家认可实验室仪器设备、标准物质的管理水平,加速我国认可实验室与国际先进实验室接轨。本研究不仅为实验室仪器设备、标准物质的正常运行提供保障,同时为其他认可实验室的有效管理提供借鉴与启示。
- 关斯明林淼杨俊花王少鴎时文兴
- 关键词：实验室标准物质
- 新疆喀什地区农业质检机构检测能力提升培训需求分析及提升建议被引量：1
- 2019年
- 为确保新疆喀什地区农产品质量安全,上海市农业科学院对当地农业质检机构开展了农产品检测体系能力提升培训。通过培训需求的问卷调查发现,缺少工作经费、缺乏专业人才、不适应检测手段转变、人员对检测工作的投入时间少是制约当地农业质检机构检测能力提升的主要原因。因此,应通过政府重视、优化培训方案、鼓励发达地区进行技术援助、转变认识等措施,来提升新疆喀什地区农业质检机构检测能力。
- 金晓芬刘海燕时文兴林淼司文帅司文帅
- 关键词：农产品质量安全
- 上海微量元素肥料应用区划设计
- 1991年
- 在农业生产中,微量元素肥料用量少,收益大,施用方便且成本低廉,是一种能迅速推广的增产措施。然而微量元素肥料的应用是有选择性的,不是在任何土壤上,对各种农作物都适合。为了达到作物增产的目的,有效地防止肥害及污染。
- 金顺发姚乃华时文兴陶伟忠姜震方姜素珍王小东
- 关键词：微量元素肥料肥料用量增产措施区划图田间肥效试验
