杨兴荣
- 作品数：36 被引量：234H指数：10
- 供职机构：云南省农业科学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金云南省科技计划项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 红芽直立茶紫色叶形成机制的转录组分析被引量：3
- 2019年
- 云南具有丰富的茶树资源,紫芽茶树是其中重要的一种。红芽直立茶具有典型的紫色芽叶,富含花青素,是重要的特异茶树种质资源。本研究通过转录组技术对红芽直立茶的不同叶色进行研究,筛选到8779个差异表达基因,GO和KEGG富集结果显示,差异基因涉及到多个色素形成及积累的功能。构建茶叶中类黄酮和类胡萝卜素生物合成两个途径,紫色叶中大量合成黄酮类化合物的关键基因上调,与茶叶紫色的形成密切相关。同时,紫色叶中类胡萝卜素的生物合成受到抑制,紫色叶具有更好的抗衰老能力。本研究将有助于对茶树紫色叶形成机制的认识,为特色茶育种研究奠定基础。
- 刘悦曲浩李友勇段志芬杨盛美尚卫琼矣兵杨兴荣孙雪梅刘本英
- 关键词：转录组类胡萝卜素生物合成
- 国家植物保护品种紫娟茶树的选育与应用被引量：7
- 2013年
- 紫娟是云南大叶群体种中的一种稀有的茶树。详细阐述了该品种的来源和选育过程,并从生物学特性、物侯期及鲜叶产量、抗逆性、生化成分、茶叶品质、区域适应性及药用价值等方面详细介绍了该品种的特征特性,还就其在研究项目、茶产品研发、品种推广等方面的应用情况进行了总结。
- 杨兴荣田易萍黄玫黄玫陈春林
- 关键词：茶树选育
- 云南省茶树杂交育种研究进展被引量：8
- 2012年
- 1978—2011年云南省农业科学院茶叶研究所在云南省率先采用杂交技术,选用双无性系大叶良种与中小叶良种作亲本,开展了茶树种质创新研究。阐述了国内外及云南省茶树杂交育种进展,论述了杂交茶树良种(种质资源)的运用,并对其应用前景进行了展望。
- 包云秀黄玫杨兴荣王家金梁名志田易萍
- 关键词：茶树杂交育种
- 名优绿茶杂交新品种“佛香3号”选育被引量：11
- 2008年
- 采用人工杂交育种方法,于1980年以长叶白毫和福鼎大白茶为亲本,通过人工授粉,从杂交F1材料中单株选择,经过多年的品种比较试验、区域性试验,选育出具高香、优质、高产、抗逆性强,适制名优绿茶的杂交新品种佛香3号,适宜在云南大叶茶种地区推广种植.
- 包云秀张俊唐一春刘德和杨兴荣黄梅
- 关键词：茶树选育
- 高茶黄素大叶种红碎茶的研制被引量：4
- 2013年
- [目的]研制出高茶黄素含量的大叶种红碎茶。[方法]以高茶黄素大叶种茶叶品种为原料,分别考察鲜叶嫩度、萎凋时间、发酵时间对红碎茶加工品质的影响,研制出茶黄素含量在1.2%以上,品质较高的高茶黄素红碎茶。[结果]高茶黄素含量的红碎茶对鲜叶原料的嫩度要求较高,以一芽二叶为最好,其次为一芽三叶;萎凋时间与茶黄素的含量呈曲线对应关系,萎凋时间以5 h为宜,其次为10h,萎凋的时间过长,会出现过多的茶黄素损耗;揉切发酵的全程时间要求较短,以45 min为佳,不宜超过79 min。[结论]研究可为高茶黄素红碎茶的研制加工提供参考依据。
- 陈春林梁明志田易萍刘本英李友勇尚卫琼包云秀黄玫杨兴荣
- 关键词：茶黄素红碎茶
- 云南茶树优质良种选育、有机茶生产及名优茶创新研究
- 张俊王平盛梁名志刘德和包云秀田易萍张志忠洪杰杨安贵李云香吴新庄杨柳霞朱启忠杨国强鲁扎莫张惠徐丕忠王平林松杨兴荣黄梅玉香甩汪云刚殷丽琼浦绍柳何青元段志芬陈林波方成刚陈继伟夏丽飞杨盛美季鹏章
- 1、项目充分利用云南丰富的茶树种质资源优势，系统选育出优质大叶良种3个；采用云抗14号（♀）×福鼎大白茶（♂）杂交组合，利用人工授粉杂交技术选育出适制名优绿茶的新品种5个，为解决云南大叶茶制绿茶香气低、味苦涩的问题提供了...
- 关键词：
- 关键词：茶树名优茶有机茶
- 高香优质绿茶杂交新品种‘云茶春毫’选育研究（英文）被引量：1
- 2014年
- [目的]选育高香优质绿茶杂交新品种。[方法]通过品种比较试验和区域性试验对对云茶春毫的品质进行鉴定。在品种比较试验中，选择云抗10号和福鼎大白茶作为对照；在区域性试验中,以云抗10号和当地大叶种作为对照。[结果]1992-2010年品比、区试鉴定结果表明：云茶春毫品比产量比对照云抗10号高39．3％，比福鼎大白茶高29．6％，区试产量高于云抗10号2．5％（保山点）及10．2％（澜沧点）。制绿茶具花香显露、滋味鲜爽、叶底绿较亮等品质特点，绿茶品质总分为91．13分，超过对照福鼎太白茶（90．75分）和云抗10号（88．85分）。1芽2叶蒸青样含茶多酚28．0％，氮基酸2．7％。酚氨比值10．4，酚氨比值低于对照福鼎大白茶（10.6）和云抗10号（17．3）。云茶春毫抗旱、抗茶饼病能力超过云抗10号。[结论]云茶春毫扦插繁殖和移栽成活率高于对照品种。适应能力强，在云南大叶茶种茶区推广种植良好。
- 包云秀梁名志杨兴荣黄玫陈林波田易萍徐丕忠李友勇
- 关键词：茶树品种高香绿茶选育
- 云南名特优绿茶加工工艺研究及开发
- 梁名志仇为高杨柳霞罗朝光蒲绍柳李建华王琳王水生陈继伟包云秀杨兴荣
- 该项目自1996－2002年的研究和示范生产，研制出“版纳银毫”、“版纳曲茗”、“版纳曲毫”和“版纳银峰”四花色，获奖7项次；系统地研究了卷曲型、毛尖型大叶名特优绿茶的摊青、杀青、揉捻、造型及烘干各工序的主要技术参数，形...
- 关键词：
- 关键词：绿茶
- 云南景洪市普洱古茶树茶叶生化指标分析与特异资源筛选被引量：5
- 2017年
- 为使古茶树优异特异种质资源得到更好的保护和利用,以云南景洪市20个代表茶区的50份古茶树(普洱茶C.sinnensis var.assamica)为研究材料,取其春梢一芽二叶做蒸青固样,进行生化成分(氨基酸、茶多酚、咖啡碱、水浸出物)质量分数测定。根据4项常规指标分析,对50份资源进行鉴定评价,筛选出优异特异性资源。结果表明,主要生化成分质量分数分别为茶多酚29.02%~44.02%、氨基酸1.95%~5.20%、咖啡碱2.37%~5.17%、水浸出物42.82%~62.85%。变异系数分别为茶多酚10.97、氨基酸21.15、咖啡碱16.49、水浸出物5.60。有25份为优异特异资源,其中11份研究材料的茶多酚质量分数>40%,为高茶多酚资源;14份研究材料的氨基酸质量分数>3.30%,为高氨基酸资源,其中2份研究材料是高茶多酚高氨基酸茶树资源,分别为JH-049和JH-059。通过本研究,可以为古茶树的种质资源保护、创新、品种选育及生产利用提供更多种质资源信息和科学依据。
- 杨毅坚尚卫琼李友勇杨盛美杨兴荣段志芬罗梓文孙雪梅刘本英
- 关键词：茶树生化指标
- 绿茶新品种“佛香2号”选育被引量：8
- 2010年
- 采用人工杂交育种方法,1978年以国家级良种云抗14号和福鼎大白茶为亲本,通过人工授粉,从杂交F1材料中单株选择,经过多年的品种比较试验、区域性试验,2003年选育出具高香、优质、丰产、抗逆性强,适制名优绿茶的杂交新品种佛香2号,适宜在云南大叶茶种地区推广种植。
- 包云秀黄玫杨兴荣张艳梅李友勇
- 关键词：高香绿茶品种选育
