林宇光
- 作品数：6 被引量：13H指数：2
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- 用氢呼气试验对健康成人乳糖吸收不良症的研究被引量：10
- 1999年
- 本文用氢呼气试验对健康成人的乳糖吸收不良症进行了研究，结果发现：健康成人的乳糖吸收不良率（摄入２５ｇ乳糖）高达９２％，中年人（３０～５０岁）的饮奶率和症状发生率均显著高于青年人（１８～２２岁）（Ｐ＜０．０５）。摄入１２ｇ乳糖与摄入２５ｇ乳糖相比，其乳糖吸收不良率，症状发生率，乳糖不耐受率均显著降低（Ｐ＜０．０５）。多数健康成人（７４％）能够耐受１２ｇ乳糖，揭示乳糖酶缺乏者仍然可以一次摄入２５０ｍｌ牛奶（相当于１２ｇ乳糖）。
- 肖玉桦黄承钰曾果陈尧菊林宇光
- 关键词：氢呼气试验乳糖吸收不良病理
- 杀灭菊酯与右顺溴氰苯菊酯对德国小蠊的毒力测定
- 1992年
- 右顺溴氰苯菊酯对德国小蠊的毒力高于杀灭菊酯。不同龄别的德国小蠊对两种杀虫剂的敏感性均呈现雄虫>雌虫>若虫,杀虫剂的毒力与剂型(乳剂或粉剂)无关。
- 林宇光赵伟时葛荣华曲慧敏梁慧玲高坚瑞刘和康姚艳王长太
- 关键词：拟除虫菊酯德国小蠊毒力蜚蠊
- 动物血蛋白质营养价值的研究
- 1989年
- 为指导合理地开发和利用动物血资源,通过氨基酸成分分析和动物实验,全面地评价动物血蛋白质的营养价值。考虑到动物血常与谷类一同加工成食品或同时食用,研究了动物血蛋白质与谷类蛋白质的互补作用。
- 林宇光彭恕生
- 关键词：蛋白质营养价值动物血营养价值评价氨基酸成分血凝块鹅血
- 用氢呼气试验对健康成人乳糖吸收不良症的研究
- 乳糖是存在于人乳和牛奶中的一种双糖,它必须在小肠乳糖酶作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被机体吸收。世界上有不少人存在不同程度的乳糖酶缺乏,而且有明显的种族和年龄差异。中国汉族成人乳糖酶缺乏者占75%-92.3%。为了了解...
- 肖玉桦黄承钰曾果陈尧菊林宇光R.J.Vonk
- 文献传递
- 猪全血蛋白质营养价值的评价被引量：3
- 1989年
- 猪全血蛋白质的赖氨酸含量高(7.8g/16gN),异亮氯酸含量低(0.5g/16gN),为第一限制氨基酸,亮氨酸/异亮氨酸比值(26/1)过高。猪全血蛋白质的真实消化率(TD)、生物价(BV)和净蛋白质比值(NPR)分别为92.4％,16.5和0。大鼠体重下降。蛋白质功效比值(PER)不能计算,表明其营养价值差。但它与面粉蛋白质有很好的互补作用,全血蛋白质与面粉蛋白质2∶8混合为最佳比例(相当于在面粉中添加3％的猪血粉),其营养价值显著提高,BV、PFR和NPR分别从面粉的55.3、1.01和3.1上升至77.3、2.46和4.3。
- 林宇光彭恕生
- 关键词：蛋白消化率
- 鹅血混合膳的人体氮代谢研究
- 1990年
- 男女各7名受试者接受一天的基础膳和三天的鹅血混合膳的蛋白质人体氮代谢实验。结果表明鹅血蛋白质的真实消化率为83.2％。鹅血混合膳蛋白质生物价(BV)为32(男)和38(女)高于基础膳的BV值21(男)和29(女)。
- 林宇光彭恕生
- 关键词：鹅血蛋白氮代谢营养价值
