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王秋宇

作品数：1 被引量：24H指数：1
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合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇流加
  • 1篇流加发酵
  • 1篇流加培养
  • 1篇萝卜
  • 1篇酵母
  • 1篇胡萝卜
  • 1篇胡萝卜素
  • 1篇红酵母
  • 1篇高产

机构

  • 1篇烟台大学

作者

  • 1篇王秋宇
  • 1篇姜竹茂
  • 1篇王克明

传媒

  • 1篇生物技术

年份

  • 1篇1998
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
流加发酵提高产胡萝卜素红酵母产量的研究被引量：24
1998年
本文对产胡萝卜素的红酵母进行了间歇、恒速及变速流加发酵实验，建立了简单的数学模型控制流加。实验结果表明，变速流加可显著地提高红酵母的产量，当流加控制因子K为88×10－5，变速流水发酵比间歇发酵红酵母产量提高了56．2％。
王克明姜竹茂王秋宇
关键词：红酵母胡萝卜素流加培养
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共1页<1>
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