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田跃萍

作品数：18 被引量：23H指数：2
供职机构：山西省农业科学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 6篇专利
  • 5篇期刊文章
  • 4篇科技成果
  • 3篇会议论文

领域

  • 8篇轻工技术与工...
  • 5篇农业科学
  • 1篇经济管理
  • 1篇化学工程

主题

  • 9篇糜米
  • 8篇饮料
  • 4篇发酵
  • 3篇低醇
  • 3篇低醇饮料
  • 3篇无醇
  • 3篇无醇饮料
  • 2篇选育
  • 2篇营养强化
  • 2篇枣粉
  • 2篇人体蛋白
  • 2篇食用
  • 2篇食用方法
  • 2篇糖尿
  • 2篇糖尿病
  • 2篇糖尿病人
  • 2篇淘洗
  • 2篇强化营养
  • 2篇离心分离机
  • 2篇芦丁

机构

  • 18篇山西省农业科...
  • 1篇山西大学

作者

  • 18篇田跃萍
  • 16篇冯耐红
  • 14篇李晋花
  • 14篇陈丽红
  • 14篇卫天业
  • 14篇侯东辉
  • 12篇杨成元
  • 10篇左宪强
  • 7篇张丽珍
  • 5篇牛伟
  • 4篇牛西午
  • 2篇史关燕
  • 2篇康红梅
  • 2篇王文娟
  • 2篇王文浩
  • 2篇王国桐
  • 2篇田跃霞
  • 2篇麻慧芳
  • 2篇刘金香
  • 1篇郑洪源

传媒

  • 2篇农产品加工
  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇陕西农业科学
  • 1篇杂粮作物
  • 1篇第五届全国花...
  • 1篇首届全国谷子...

年份

  • 1篇2013
  • 3篇2012
  • 1篇2011
  • 7篇2010
  • 4篇2009
  • 2篇2007
共 18 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
糜米饮料的研究
冯耐红张丽珍卫天业牛伟李晋花侯东辉田跃萍陈丽红左宪强杨成元
本研究属农产品深加工研究领域，是将糜米浸泡、磨浆或直接粉碎，蒸煮、冷却加α淀粉酶、β淀粉酶、木瓜蛋白酶、糖化酶发生生化反应，反应完全后灭酶，同时加入胡萝卜、甘薯、黄花菜、倭瓜、南瓜、山楂、沙棘、葡萄、苹果、桃子、杏等一种...
关键词：
关键词：糜米保健饮料
糜米无醇饮料的制作方法
本发明涉及一种谷物饮料，具体为一种糜米无醇饮料的制作方法。解决了糜米深加工利用的问题。包括以下步骤：(1)将糜米脱壳，加水浸泡磨浆，(2)煮沸15-20分钟，冷却到80℃加α淀粉酶、β淀粉酶、木瓜蛋白酶，静置10-15分...
冯耐红牛西午卫天业张丽珍李晋花侯东辉田跃萍陈丽红杨成元
文献传递
山西省吕梁市谷子产业现状与技术需求
作为国家谷子产业技术体系的前期工作一生产调研,谷子产业体系汾阳综合试验站2009年2月份对我们服务区域山西省吕梁市的谷子生产现状及技术需求状况进行了调研,本文对这次调研结果进行总结,提出谷子产业区建设及提升产业效益的基本...
杨成元冯耐红史关燕麻慧芳田跃萍
关键词：谷子生产产业技术体系产业区建设
文献传递
一种营养强化小米及其制备方法
本发明提供了一种营养强化小米，其采用如下重量份的原料制成：每100份小米中加入南瓜粉5～9份、红枣粉5～9份、赖氨酸0.2～0.3份、硒化卡拉胶0.010～0.015份、琼脂溶液14～18份。本发明还提供了所述营养强化小...
卫天业冯耐红侯东辉李晋花田跃萍陈丽红左宪强杨成元
糜米苦荞黄酒工艺技术研究
张丽珍冯耐红卫天业牛伟侯东辉李晋花陈丽红田跃萍杨成元左宪强
该研究属农产品深加工研究领域，是将糜米和苦荞米等米类，经浸泡、蒸米、喷洒花椒水、加曲、酒母、并加入枸杞、灵芝、红枣、山药、山楂、葡萄干、银耳等营养品的一种或多种干制品发酵，然后用离心机和膜过滤机过滤、杀菌、包装成品。经山...
关键词：
关键词：糜米苦荞黄酒发酵工艺
营养强化小米的研究
卫天业冯耐红侯东辉李晋花田跃萍陈丽红左宪强杨成元王文娟
该研究属农产品深加工研究领域，是一种营养强化小米，加工方法采用外加法，将各种营养强化物通过超微粉碎，按一定比例混合调配成溶液，喷洒、涂覆于米粒表层，达到强化的目的。感官指标：必须保持小米原有的色香味，无杂质，无霉变，无虫...
关键词：
关键词：小米农产品深加工
方便八宝粥加工工艺的研究
冯耐红卫天业郑洪源杨成元侯东辉李晋花陈丽红田跃萍左宪强王文娟
方便八宝粥的研究是山西省农科院经济作物研究所的青年科技创新基金项目，属农产品深加工研究领域。传统的腊八粥费火、费力、费时，不符合现代生活快节奏的需求，而国内外市场上所见八宝粥大多是用易拉罐等包装的液态流质八宝粥，这种包装...
关键词：
糜米无醇饮料的制作方法
本发明涉及一种谷物饮料，具体为一种糜米无醇饮料的制作方法。解决了糜米深加工利用的问题。包括以下步骤：(1)将糜米脱壳，加水浸泡磨浆，(2)煮沸15－20分钟，冷却到80℃加α淀粉酶、β淀粉酶、木瓜蛋白酶，静置10－15分...
冯耐红牛西午卫天业张丽珍李晋花侯东辉田跃萍陈丽红杨成元
文献传递
优质花生新品种晋花4号的选育及应用
2007年
晋花4号花生新品种由山西省农科院经济作物研究所,以山西省品种忻县花生为母本,“85-6-10”品系为父本,杂交育成的早熟中粒型花生新品种。具有生育期间长势较强、耐旱、抗病,后期青枝绿叶不早衰,适应性广等特点。适宜北方地区春播和无霜期较长的地区夏播。
田跃霞王国桐康红梅王文浩郭鹏燕田跃萍刘金香
关键词：品种选育
一种营养强化小米及其制备方法
本发明提供了一种营养强化小米，其采用如下重量份的原料制成：每100份小米中加入南瓜粉5～9份、红枣粉5～9份、赖氨酸0.2～0.3份、硒化卡拉胶0.010～0.015份、琼脂溶液14～18份。本发明还提供了所述营养强化小...
卫天业冯耐红侯东辉李晋花田跃萍陈丽红左宪强杨成元
文献传递
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