苏金为
- 作品数：46 被引量：337H指数：11
- 供职机构：福建农林大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：福建省教育厅资助项目福建省自然科学基金福建省科技厅计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
- 芦荟皮叶绿素的提取及稳定性研究被引量：13
- 2010年
- 以芦荟皮为原料,采用醇提法提取芦荟皮中的叶绿素。通过单因素试验分析了浸提溶剂种类、浸提溶剂浓度、浸提温度、浸提时间和料液比等5个主要因素对芦荟皮叶绿素提取效果的影响。在单因素的基础上,采用L9(34)正交试验设计优化芦荟皮叶绿素的提取工艺,并对叶绿素的光稳定性、热稳定性以及耐酸碱性等方面进行研究。结果表明:体积分数φ(乙醇)=85%、浸提温度80℃、浸提时间5.0h、料液比1∶50是最优工艺条件,叶绿素的提取率可达0.1970mg/g。芦荟皮叶绿素具有良好的耐热性;自然光长时间照射会影响叶绿素的稳定性;在弱碱性介质环境中,叶绿素稳定性良好。
- 陈新香蔡碧琼蔡珠玉陈杰博苏金为
- 关键词：叶绿素稳定性
- 红麻籽油脂肪酸成分分析及其亚油酸富集工艺的研究被引量：10
- 2009年
- 红麻籽油是一种典型的油酸-亚油酸型油脂,本文通过气相色谱法分析两个高亚油酸红麻品种籽油脂肪酸成分,结果表明,金光1号籽油含软脂酸17.31%、硬脂酸1.67%、油酸28.13%、亚油酸51.81%、亚麻酸1.09%;福红952籽油含软脂酸20.51%、硬脂酸2.86%、油酸28.72%、亚油酸47.20%、亚麻酸0.72%。另外,本研究以尿素包和法富集红麻亚油酸,通过L9(34)正交试验优化其富集工艺条件,结果表明,尿素包合法富集红麻籽油亚油酸的最佳工艺条件条件是:W脂肪酸∶W尿素∶V乙醇=1∶2∶8,在0℃条件下结晶12 h,富集后亚油酸含量提高到83.7%,收率达到56.4%,基本符合富集效果,为红麻食用保健油研发及其产业化奠定良好的工作基础。
- 阮奇城祁建民黄李冉苏金为
- 关键词：气相色谱法脂肪酸成分亚油酸
- 水溶性红曲黄色素的制备被引量：8
- 2002年
- 红曲红色素与连二亚硫酸钠在碱性溶液中反应,制得水溶性红色素。结构分析认为是红曲红色素分子中的内酯水解,同时引入磺酸基。对其性质实验结果表明,它的最大吸收波长是476nm,水溶性好,具备了食用色素的优良特性。
- 苏金为甘纯玑吕日新
- 关键词：红曲红色素改性食用
- 一种植物油制备共轭亚油酸酯的方法
- 本发明提供了一种植物油制备共轭亚油酸酯的方法，所述植物油中亚油酸的质量分数为30%以上；所述方法的具体步骤包括：取植物油和固体碱催化剂，加入低级醇加热回流进行酯化反应2-3小时；反应完毕后，静置，取上层溶液回收低级醇，制...
- 苏金为祁建民陈杰博阮奇城陶爱芬
- 文献传递
- 水溶性红曲黄色素的结构表征
- 红曲红色素与连二亚硫酸钠在碱性溶液中作用,制得水溶性红曲黄色素.结构分析认为是红曲红色素分子中的内酯水解,同时在分子中引入磺酸基.对其性质实验结果表明,它的λmax比红曲红色素兰移24nm,增大了水溶性.它具备了食用色素...
- 苏金为甘纯肌吕日新
- 关键词：红曲红色素
- 文献传递
- 介孔固体碱KNO_3/ZrO_2的制备及催化红麻籽油制备生物柴油被引量：7
- 2010年
- 以CTAB作为模板剂,制备了比表面积大、孔径分布均匀的ZrO2,通过浸渍法制备了介孔ZrO2负载KNO3催化剂(KNO3/ZrO2)系列催化剂,将其用于催化红麻籽油制备生物柴油,通过TPD-CO2、XRD、氮吸附脱附等手段对催化剂的碱性、结构进行表征。结果表明,催化剂形成了孔径为10～20 nm的介孔结构且具有良好的热稳定性能,当KNO3负载量为40%时,催化剂的碱性最强。催化实验表明,KNO3含量为30%,具有最好的催化活性,甲醇与红麻籽油的摩尔比为12∶1,催化剂用量为油料的2.5%,反应时间2 h,最高转化率可达到90.4%。
- 陈杰博苏金为祁建民林钊荣
- 关键词：生物柴油
- 荔枝雌蕊发育过程中钙分布变化与细胞程序性死亡(英文)被引量：7
- 2006年
- 应用焦锑酸钾沉淀法研究了荔枝雌花和雄花雌蕊发育过程中钙的分布变化。在大孢子母细胞阶段,雌花近珠孔内珠被细胞和花柱细胞的钙沉淀颗粒主要分布在细胞壁和细胞间隙,少部分在液泡;雌花花柱维管细胞中含有很多的钙沉淀颗粒;在雄花的近珠孔内珠被细胞钙沉淀颗粒大多在液泡中;雄花花柱细胞和维管细胞中钙沉淀颗粒很少。大孢子母细胞减数分裂后,雌花雌蕊继续发育,雄花雌蕊败育。雌花维管中的钙沉淀颗粒数量减少,可能被转运到将要发生花粉萌发和受精的部位。雌花近珠孔内珠被细胞壁的钙沉淀颗粒分布增加,花柱细胞从上(近柱头)到下(近子房)钙沉淀颗粒量递增。雄花近珠孔内珠被细胞发生程序性死亡:液泡中的钙进入细胞核启动细胞程序性死亡,核周隙与质膜腔形成连续的通道,钙在核与细胞质之间的流动不受限制;在特定的时间段,钙沉淀颗粒出现在线粒体、过氧化物体和线型内质网的外膜上。钙在细胞中重新分布可能触发和调节细胞程序性死亡的进程。缺乏钙沉淀颗粒的雄花花柱细胞迅速解体。
- 王湘平苏力寻苏金为
- 关键词：荔枝雌蕊发育细胞程序性死亡超微细胞化学定位
- 红曲色素资源的利用现状与开发展望被引量：23
- 1998年
- 概述了红曲色素的资源特点及利用现状，报道了作者近年从事红曲色素及其衍生物的系统研究和开发的结果，并对红曲色素系列产品的进一步开发进行了展望。
- 甘纯玑彭时尧苏金为张金彪周碧青
- 关键词：红曲色素食用色素
- 镉诱导的茶苗茎尖核酸代谢与细胞超微结构变化研究被引量：9
- 2005年
- 试验研究茶苗经不同浓度Cd2 + 培养液培养12d结果表明,0 .0 5mmol/ L浓度Cd2 + 对茶苗相对生长量无明显影响,Cd2 + 浓度≥0 10mmol/ L时随处理浓度增加和时间延长,茶苗生长受抑程度逐渐加大。培养12d时0 0 5mmol/ L浓度Cd2 + 处理茶苗细胞内核糖体数量和核酸含量均高于对照,超过此浓度的处理其核糖体大量消亡,核酸含量显著降低,其中DNA含量变幅小于RNA。0 0 0～0 10mmol/ L浓度Cd2 + 处理RNase活性随浓度增加而升高,>0 2 5mmol/ L浓度Cd2 + 处理RNase活性则随浓度增加而降低。电镜观察结果表明轻度Cd2 + 毒害表现为核仁解体,染色质凝聚,核膜间隙扩大,核染色质进入核膜间隙,严重者出现核变形收缩,核膜破裂。
- 苏金为王湘平
- 关键词：茶苗茎尖核酸含量核酸代谢毒害
- 黑米色素的提取和组分分析被引量：29
- 1999年
- 岩黑稻、岩紫糯２ 个黑米稻品种糙米的黑米色素提取率分别为 １．２％ 和１．４％ ，糠皮的黑米色素提取率分别为９．６％ 、１２．０％ ，约９０％ 的黑米色素存在于糙米糠皮中．性质研究认为，２ 品种黑米稻的黑米色素结构均属花青苷类，经组分分离鉴定，花青定３ 葡萄糖及花青定３鼠李葡萄糖可能是构成色素的组分．
- 苏金为
- 关键词：黑米色素吸收光谱
