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蒋艳

作品数：2 被引量：1H指数：1
供职机构：华侨大学旅游系旅游管理系更多>>
相关领域：经济管理轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇饮食
  • 1篇饮食观
  • 1篇饮食文化
  • 1篇知识
  • 1篇知识经济
  • 1篇知识经济时代
  • 1篇人力资源
  • 1篇食文化
  • 1篇清洁卫生
  • 1篇经济时代
  • 1篇成本管理

机构

  • 2篇华侨大学

作者

  • 2篇蒋艳
  • 1篇池进
  • 1篇方百寿

传媒

  • 1篇经济师
  • 1篇九江师专学报

年份

  • 1篇2003
  • 1篇2002
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
知识经济时代饭店成本管理面临的新挑战被引量：1
2002年
文章分析了知识经济时代饭店网络化、人力资源地位日益凸现以及顾客个性化需求发展给饭店成本管理带来的冲击 。
蒋艳池进
关键词：知识经济成本管理人力资源
李渔与袁枚的饮食观比较及其现实意义
2003年
李渔与袁枚都对饮食有独到的见解 ,两者的饮食观存在一定的相似性和相异性。相似性表现在 :都重视饮食的清洁卫生、强调文明饮食、强调“自取自食”、反对铺张浪费 ;相异之处表现为 :李渔更祟尚自然 ,袁枚则提出饮食要保持自身特色 ,反对落入俗套 ,总体而言 ,袁枚比李渔更讲究饮食 ,其饮食观也比李渔的更系统和完善。研究两人的饮食观有利于发展现代社会饮食文化。
蒋艳方百寿
关键词：饮食观清洁卫生饮食文化
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共1页<1>
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