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袁松年

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：辽宁师范大学更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白质
  • 1篇对虾
  • 1篇养殖
  • 1篇脂肪酸
  • 1篇人工养殖
  • 1篇氨基酸
  • 1篇白质

机构

  • 1篇大连海洋大学
  • 1篇辽宁师范大学

作者

  • 1篇童圣英
  • 1篇袁松年
  • 1篇王左

传媒

  • 1篇大连水产学院...

年份

  • 1篇1989
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
在人工养殖和天然生长条件下对虾和鲍鱼中蛋白质及脂质组分的研究被引量：4
1989年
本文报导了养殖的与天然生长的对虾和鲍鱼的蛋白质和脂质等的分析结果。为对其营养价值的评价及人工配合饵料提供依据。结果如下: 1)这二种海珍品,其天然的与养殖的一般营养成分含量相似,都是优良的高蛋白低脂肪的营养品。 2)两者脂质中不饱和脂肪酸的含量均在43％以上。不饱和脂肪酸能促进脑细胞的成长。 3)两者蛋白质生物合成中的限制氨基酸都是苯丙氨酸和蛋氨酸。
王左童圣英袁松年
关键词：对虾脂肪酸氨基酸
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