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赖勤毅
作品数:
2
被引量:78
H指数:2
供职机构:
西北农林科技大学园艺学院
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相关领域:
生物学
轻工技术与工程
建筑科学
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合作作者
饶景萍
西北农林科技大学园艺学院
张海燕
西北农林科技大学园艺学院
李百云
西北农林科技大学园艺学院
吴彬彬
西北农林科技大学园艺学院
李宁
西北农林科技大学
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西北农林科技...
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赖勤毅
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2008
1篇
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采收期对猕猴桃果实品质及其耐贮性的影响
被引量:72
2008年
选用‘海沃德’猕猴桃为试验材料,对8个不同采收期(盛花后151、155、159、163、167、171、175和179d,采收Ⅰ~Ⅷ期)猕猴桃果实在(0±1)℃冷藏过程中的生理生化变化进行比较。结果显示:(1)采收Ⅰ、Ⅱ期果实采收时具有较高的硬度、淀粉含量和可滴定酸含量,可溶性固形物含量则低于6%,贮藏期间出现的呼吸高峰和乙烯释放高峰均比其它采收期高;采收Ⅶ、Ⅷ期果实采收时硬度明显低于前面的采收期,淀粉含量和可滴定酸含量降低,可溶性固形物含量达到8%以上,贮藏期间乙烯释放速率高峰比其它采收期提前10d,果实衰老过程明显提前;(2)入贮150d后,采收Ⅰ、Ⅱ、Ⅶ和Ⅷ期果实的失重率差异不显著,采收Ⅰ期与采收Ⅷ期果实的腐烂率差异不显著,但均与其它采收期存在显著差异。研究发现,盛花后第159~171天采收猕猴桃,果实采收时的可溶性固形物含量在6.5%以上,贮藏120d后与其它采收期相比仍保持相对较高的硬度、淀粉含量、Vc含量和可滴定酸含量,而且贮藏150d后失重率和腐烂率都比较低,表明该期间为“海沃德”猕猴桃的适宜采收期。
吴彬彬
饶景萍
李百云
赖勤毅
张海燕
关键词:
猕猴桃
采收期
冷藏
贮藏品质
生态餐厅功能划分及生态指标初探
被引量:6
2006年
李宁
赖勤毅
关键词:
生态指标
餐厅
园林景观设计
温室生产
生态理念
绿色消费
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