赵大伟
- 作品数：16 被引量：17H指数：3
- 供职机构：中国科学院过程工程研究所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金河北省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学文化科学自动化与计算机技术更多>>
- 一种带气泡陷阱的层析柱
- 本发明公开了一种带气泡陷阱的层析柱，所述层析柱包括柱体和气泡陷阱，柱体的入口端安装有气泡陷阱；气泡陷阱设置有进液口、出液口和排气口；所述进液口用于连接层析系统；所述出液口与所述柱体相连；所述排气口用于排放气泡陷阱捕捉的气...
- 李秀男陈超赵大伟宋艳滨闫雷苏志国
- 文献传递
- 一种应用低场核磁共振技术测定凝胶化时间的方法
- 本发明公开了一种利用低场核磁共振技术测定凝胶化时间的方法，包括以下步骤:采用Carr‑Purcell‑Meiboom‑Gill(CPMG)序列测定在特定温度下加热不同时间的水凝胶的核磁共振衰减曲线，并采用多指数方程进行拟...
- 李秀男李亚琼陈超赵大伟苏志国
- 文献传递
- 一种巧克力熔化温度的检测方法
- 本发明提供一种巧克力熔化温度的检测方法，所述检测方法通过低场核磁共振技术进行，包括如下步骤：(1)在不同温度下对巧克力进行低场核磁测定，得到不同温度下的横向弛豫时间T<Sub>2</Sub>分布曲线；(2)根据横向弛豫时...
- 李秀男陈芳宇陈超赵大伟张松平苏志国
- 文献传递
- 一种温敏性水凝胶的凝胶化温度的测试方法
- 本发明提供一种温敏性水凝胶的凝胶化温度的测试方法，所述测试方法通过低场核磁共振弛豫技术进行，包括如下步骤：(1)在不同温度下对温敏性水凝胶前驱体进行低场核磁测定，得到不同温度下的横向弛豫时间T<Sub>2</Sub>分布...
- 李秀男陈芳宇陈超赵大伟张松平苏志国
- 文献传递
- 核糖核酸酶A的错流超滤复性被引量：2
- 2020年
- 针对重组蛋白高表达形成的包涵体,基于中空纤维膜的错流超滤复性具有较大的应用潜力。为研究不同条件对基于中空纤维膜的错流超滤复性的影响,以核糖核酸酶A(RNase A)为例,以复性过程的活性收率和质量收率作为考察指标,设计了RNase A复性初始浓度(A)、跨膜压力(B)、循环流速(C)的3因素3水平正交实验。结果表明,错流超滤复性过程中,以上复性条件对RNase A的质量收率基本没有影响,对RNase A的活性收率具有显著影响,其较优组合为A1B1C2,即RNase A复性初始浓度为0.3 mg/mL、跨膜压力34.0 kPa、循环流速935 cm/min。在以上复性条件下,RNase A的活性收率可达92.31%,质量收率为77.56%。
- 王向娟李秀男陈超苏志国马光辉赵大伟余蓉
- 关键词：核糖核酸酶A正交实验
- 一种柱层析与膜过滤集成系统
- 本发明涉及生物工程产物分离纯化设备，具体涉及一种柱层析与膜过滤集成系统。本发明涉及一种柱层析‑膜过滤集成系统，该系统包括柱层析单元和膜过滤单元，两个单元共用一套泵和检测器，通过阀切换实现先膜过滤后柱层析、先柱层析后膜过滤...
- 李秀男陈超赵大伟苏志国
- 文献传递
- 一种巧克力熔化温度的检测方法
- 本发明提供一种巧克力熔化温度的检测方法，所述检测方法通过低场核磁共振技术进行，包括如下步骤：(1)在不同温度下对巧克力进行低场核磁测定，得到不同温度下的横向弛豫时间T<Sub>2</Sub>分布曲线；(2)根据横向弛豫时...
- 李秀男陈芳宇陈超赵大伟张松平苏志国
- 文献传递
- 低场核磁共振在线检测巧克力的熔化过程被引量：3
- 2020年
- 构建了低场核磁共振(LF-NMR)在线控温分析系统,对不同品种巧克力的熔化过程进行了表征,研究了可可脂和粗脂肪含量对巧克力熔化温度的影响。通过对样品的程序升温,持续测定了巧克力的横向弛豫时间(T2),对四个不同品牌巧克力的熔化过程进行了评价。结果表明,巧克力熔化过程中T2值随温度增大,巧克力中液体脂肪的运动性增强,且熔化温度随可可脂和粗脂肪含量的增加而升高。本文首次利用LF-NMR在线控温分析系统实时在线检测了巧克力熔化过程,并直观准确地测定了巧克力的熔化温度,为改善巧克力的加工工艺和配方提供了理论指导。
- 陈芳宇陈超赵大伟张松平马光辉苏志国李秀男
- 关键词：巧克力熔化温度LF-NMR温控
- 低场核磁共振分析乳酸菌细胞中水分分布及其变化被引量：7
- 2023年
- 该文选取乳酸菌发酵剂为研究对象,利用低场核磁共振(low-field nuclear magnetic resonance,LF-NMR)分析方法研究乳酸菌细胞水分分布及其变化。横向弛豫时间(T_(2))可以提供样品组织结构中的水分状态及水分分布的信息。根据弛豫时间T_(2)可以将乳酸菌细胞的水分依次划分为结合水(T_(21))、半结合水(T_(22))以及自由水(T_(23)),并分别对应不同的细胞结构中,包括T_(21)<10 ms对应与细胞壁结合的水质子;10 ms100 ms具有较高的自由度,代表细胞壁水。渗透压冲击会改变乳酸菌细胞内水分分布情况,使得水分的自由度增大;而反复冻融会使得细胞内的水分结成冰晶,损伤细胞结构,造成解冻后细胞内水流失,导致细胞塌陷破裂。研究结果表明,LF-NMR分析方法可以准确地提供乳酸菌细胞内部水分分布信息,并且细胞内部水分分布情况的变化与细胞损伤情况密切相关。
- 赵雪陈超王文博赵大伟张松平张万忠袁洪水李秀男
- 关键词：水分分布弛豫时间细胞损伤
- 一种应用低场核磁共振弛豫技术测定凝胶溶胀率的方法
- 本发明公开了一种利用低场核磁共振技术测定凝胶溶胀率的方法，包括以下步骤：测定凝胶在缓冲液中溶胀时的核磁共振衰减曲线，并采用多指数方程进行拟合，获得T<Sub>2</Sub>分布曲线；确定胶内水对应的T<Sub>2</Su...
- 李秀男李亚琼陈超赵大伟苏志国
- 文献传递
