郭英佳
- 作品数：1 被引量：0H指数：0
- 供职机构：福建师范大学生命科学学院更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 双有机溶剂中黑曲霉脂肪酶催化阿魏酸的酯化反应
- 2011年
- 在双有机溶剂体系中,用黑曲霉脂肪酶催化合成阿魏酸油醇酯,考察酶浓度、温度和底物摩尔比等因素对酯化反应的影响。结果表明:在异辛烷/丁酮体系中,当反应温度为60℃,阿魏酸和油醇的摩尔比为1∶8,即阿魏酸浓度为0.39 mg/mL和油醇浓度为4.3 mg/mL,脂肪酶浓度为0.2 g/mL时,转化率为97.6%;而在环己烷/丁酮体系中,当反应温度为60℃,阿魏酸和油醇的摩尔比为1∶8,即阿魏酸浓度为0.49 mg/mL和油醇浓度为5.37 mg/mL,脂肪酶浓度为0.25 g/mL时,转化率为91.0%。
- 刘焕珍王明兹郭英佳郑丽妃Guo ZhengXuXuebing陈必链
- 关键词：脂肪酶有机溶剂阿魏酸油醇
