阎向明
- 作品数：3 被引量：21H指数：2
- 供职机构：新疆维吾尔自治区畜牧科学院更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 南德温牛、红安格斯牛与中国荷斯坦牛杂交一代效果观察被引量：3
- 2014年
- 为培育出更多的肉杂犊牛用于育肥牛生产,试验以南德温牛和红安格斯牛为父本,中国荷斯坦牛为母本分别进行杂交试验。结果表明:南荷F1相比于红荷F1,受胎率高、初生重大、成活率高、生长发育快、杂交优势更明显。因此,南德温牛比红安格斯牛更适合作为肉用父本改良中国荷斯坦牛。
- 胡常红皮志媛阎向明苏海江王骁
- 关键词：中国荷斯坦牛杂交
- 对饲养不同品种牛屠宰性能的比较研究被引量：1
- 2009年
- 选择6月龄健康无病、发育正常、膘情中等的高代安杂公犊14头、高代新褐杂公犊16头和荷斯坦奶用公犊15头,在同一饲养管理条件下,测定其10、12、18月龄的生长速度、体型外貌、体重、饲料转化率等性状,进行综合分析。结果表明:日增重以高代安杂最高;饲料消耗、饲养成本以高代新褐杂较少;经济效益高代新褐杂最高;屠宰成绩以高代安杂和高代新褐杂较好。
- 胡常红王煦阎向明
- 关键词：日增重屠宰性能饲料转化率
- 不同品种及月龄牛肉品质的比较研究被引量：17
- 2010年
- 在相同营养模式下随机选取高代安杂公犊、高代新褐杂公犊和荷斯坦奶用公犊10、12、18月龄牛各3头进行屠宰,分别取左胴体的背最长肌、臀中肌、半腱肌、股外侧肌作为肉品质试验样品,在实验室进行肉样品质理化性状分析。结果表明:牛肉品质在不同的品种、不同的部位、不同的年龄上都存在相当大的差异,年龄对肌肉的组成与结构都产生了一定的影响,在生产与消费过程中,应将年龄作为评价肉品质的重要指标之一。
- 胡常红王煦阎向明
- 关键词：牛肉品质月龄
