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陈亮
作品数:
2
被引量:26
H指数:2
供职机构:
无锡轻工大学生物工程学院
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
王武
无锡轻工大学生物工程学院
张和春
无锡轻工大学生物工程学院
季文明
无锡轻工大学生物工程学院
韩振芳
无锡轻工大学生物工程学院
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轻工技术与工...
主题
1篇
胆固醇氧化酶
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色素
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发酵
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发酵研究
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放线菌
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机构
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作者
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王武
2篇
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季文明
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韩振芳
1篇
张和春
传媒
2篇
无锡轻工大学...
年份
2篇
1999
共
2
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胆固醇氧化酶发酵研究
被引量:8
1999年
对从土壤中筛选到的菌株DGC-007进行UV诱变,选育到菌株DGC-048.对影响突变株产酶的条件进行了优化,初步确定了DGC-048合适的产酶摇瓶培养基组成.在发酵温度为30℃,培养基起始pH7.5~8.0的条件下,接种量10%,发酵48h,产酶可达350μmol/(min·L)
韩振芳
陈亮
王武
关键词:
胆固醇氧化酶
发酵
COD
产蓝色素放线菌的初步鉴定和蓝色素性质研究
被引量:18
1999年
对一株从土壤中筛选出来的产蓝色素的放线菌进行了初步鉴定, 命名为天蓝色链霉菌-100(Streptom yces coelicolor-100 ),并对蓝色素的性质进行了研究.结果表明此色素无臭无味,水溶性较强.酸性条件下,溶解度随pH 降低而减小.pH< 8 时为红色,pH≥8 时为蓝色,颜色随pH 增大而加深.于100 ℃短时间处理,比较稳定.在pH 中性的条件下对光(包括紫外光)较稳定.大多数金属离子如Ba2+ 、K+ 等对此色素无影响,Mg2+ 使色素增色.Fe2+ 在5×10-4 m ol/L时,使色素变性,但在5×10-5 m ol/L时,对色素没有多大影响.Pb2+ 可以络合色素,使之沉淀;加入0.25% 盐酸乙醇后,色素再溶解.该蓝色素可作为天然色素或天然pH 指示剂开发.
张和春
陈亮
季文明
吴亢
王武
关键词:
蓝色素
放线菌
色素
食用色素
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