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黄水英

作品数:4 被引量:32H指数:4
供职机构:集美大学生物工程学院更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学更多>>

文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇生物学

主题

  • 4篇红毛藻
  • 2篇藻胆蛋白
  • 1篇蛋白
  • 1篇亚基
  • 1篇藻红蛋白
  • 1篇藻蓝蛋白
  • 1篇色素
  • 1篇天然蛋白质
  • 1篇天然色素
  • 1篇稳定性
  • 1篇光照
  • 1篇光照条件
  • 1篇红蛋白
  • 1篇多组分
  • 1篇不同光照
  • 1篇不同光照条件

机构

  • 4篇集美大学
  • 3篇厦门大学

作者

  • 4篇王文星
  • 4篇黄水英
  • 4篇郑江
  • 2篇高亚辉
  • 1篇许秀美

传媒

  • 1篇中国水产科学
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇食品科技
  • 1篇厦门大学学报...

年份

  • 3篇2003
  • 1篇2002
4 条 记 录,以下是 1-4
排序方式:
红毛藻中多组分藻胆蛋白及其亚基的分离被引量:7
2003年
采用DEAE-52离子交换柱对红毛藻(Bangiafusco purpureaLyngb.)中的藻胆蛋白进行分离,依次洗脱出蓝色、紫色、深红色、红色和浅红色等几种组分的藻胆蛋白;经光谱分析发现蓝色组分为R-藻蓝蛋白,紫色组分为1种三峰型的藻胆蛋白,深红色组分和红色组分为2种不同但又非常相似的藻红蛋白,其中深红色组分可能与某些色素物质结合较为紧密,而最后洗脱出的浅红色组分则为变性的藻红蛋白。尿素洗脱结果表明,蓝色组分的R-藻蓝蛋白是由2种双峰型的亚基构成。本研究旨为揭示藻胆蛋白的能量传递机制提供理论和技术依据。
郑江高亚辉王文星黄水英
关键词:红毛藻藻胆蛋白亚基
红毛藻中天然蛋白质色素的提取研究被引量:6
2002年
比较研究了多种细胞破碎方法、硫酸铵盐析浓度对红毛藻中天然蛋白质色素的提取效果,确定组织捣碎法为效率较高的细胞破碎方法,70%饱和度的硫酸铵为较佳的盐析浓度。同时,对蛋白质色素盐析液的稳定性也进行了初步的研究。
郑江王文星黄水英
关键词:红毛藻稳定性
红毛藻藻红蛋白的粗提方法比较及不同光照条件下藻胆蛋白变性机制的初步探讨被引量:21
2003年
比较研究了多种细胞破碎方法和盐析方法对红毛藻中藻红蛋白的提取效果,确定组织捣碎法为效率较高的细胞破碎方法,用饱和度为60%的硫酸铵按"改进结晶法"进行盐析为较佳的盐析方法.探讨了冻融法的作用机制.同时对藻红蛋白盐析液在不同照射条件下的变性机制进行了初步的研究和探讨,研究显示光照有可能使藻胆蛋白的摩尔消光系数发生变化.
郑江高亚辉王文星黄水英
关键词:红毛藻藻红蛋白藻胆蛋白光照条件
红毛藻藻蓝蛋白的提取方法研究被引量:5
2003年
采用多种方法从红毛藻中提取藻蓝蛋白。研究表明,组织捣碎法破碎细胞效率较高,60%饱和度硫酸铵盐析效果较好,并确定了最佳的提取工艺线路。
郑江许秀美王文星黄水英
关键词:红毛藻藻蓝蛋白天然色素
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