任佳丽
- 作品数：71 被引量：240H指数：7
- 供职机构：中南林业科技大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金湖南省自然科学基金长沙市科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生文化科学理学更多>>
- 一种利用油茶粕发酵制备生物表面活性剂的方法
- 本发明提供了一种利用油茶粕发酵制备生物表面活性剂的方法，其特征在于，步骤如下：(1)油茶粕的生物脱毒预处理：利用黑曲霉于28～38℃发酵油茶粕4～6天，之后进行蒸汽爆破处理，得到脱毒油茶粕；将脱毒油茶粕粉末与水混合，灭菌...
- 周波毕娈娈任佳丽钟海雁
- 一种煎炸油极性组分含量快速测定的方法
- 本发明公开了一种煎炸油极性组分含量快速测定的方法，包括以下步骤：1）煎炸油极性组分含量压电传感快速测定装置的构建；2）煎炸油极性组分含量压电传感快速测定方法的建立；3）压电传感特征频率数据提取；4）特征频率数据与极性组分...
- 任佳丽付湘晋张慧钟海雁林亲录李忠海
- 文献传递
- 食品包装材料中双酚A的研究进展被引量：44
- 2011年
- 双酚A是一种内分泌干扰物,会导致人和动物生殖系统、神经系统、免疫系统等的异常。文章综述双酚A的毒性、食品包装材料中双酚A的迁移、食品及食品包装中双酚A检测的提取、分离及检测方法。
- 张彦丽任佳丽李忠海吴新华刘延丽
- 关键词：双酚A毒性迁移
- 乳菇薁素、其制备方法以及其应用
- 本发明涉及天然提取物技术领域，具体而言，涉及乳菇薁素、其制备方法以及其应用。乳菇薁素的结构式如下所示：<Image file="DDA0003050528270000011.GIF" he="433" imgConten...
- 任佳丽杨亚兰钟平胜贺雅雯杨桥罗非君付湘晋
- 一种转化葡萄糖产葡萄糖酸的黑曲霉孢子及其制备和应用方法
- 本发明公开了一种转化葡萄糖产葡萄糖酸的黑曲霉孢子及其制备和应用方法。该制备方法包括以下步骤：1)固态发酵法培养：获取胞内含高活性葡萄糖氧化酶的黑曲霉孢子；2)水洗、冻融和加入萜类试剂处理：获取通透性好且在生物转化过程中不...
- 任佳丽周玉庭张慧唐云鹏张紫莺林亲录李忠海
- 文献传递
- 基于HS-SPME/GC-MS分析大肠杆菌污染鲜牛奶的挥发性成分被引量：1
- 2016年
- 研究了基于顶空-固相微萃取/气质联用(Headspace-solid Phase Microextraction/Gas Chromatography-mass Spectrometry,HS-SPME/GC-MS)分析大肠杆菌污染鲜牛奶的挥发性代谢产物的方法。选择75μm碳分子筛/聚二甲基硅氧烷(Carbon/Polydimethylsiloxane,CAR/PDMS)固相微萃取纤维头;Rtx-5色谱柱;升温程序:30℃保持12min,4℃/min升到102℃,2.5℃/min升到170℃,10℃/min升到220℃。并基于以上方法检测到大肠杆菌污染鲜牛奶的19种主要挥发性成分(胺、酸、酮、醚、醛和烷烃类),空白鲜牛奶的17种主要挥发性成分(胺、酸、酮、醇、醛、烷烃),经综合分析得到大肠杆菌污染鲜奶的典型挥发性成分:2-羟基-丙酰胺、丙氨酰基-丙酰胺、3,6-二甲基-2,5-哌嗪双酮、卡西酮、辛醛;该方法的建立可为基于挥发性代谢产物鉴别食源性致病菌污染提供理论依据和技术支持。
- 周超任佳丽周玉庭黄江马丽娜
- 关键词：大肠杆菌鲜牛奶挥发性成分
- 红汁乳菇多糖的结构特征及对肠道菌群的影响被引量：1
- 2022年
- 目的:探究红汁乳菇多糖对肠道菌群的调节作用。方法:以红汁乳菇(Lactarius hatsudake)为原料,通过热水提取获得红汁乳菇多糖LHP,进一步纯化得到LHP-1和LHP-2,对其基础结构进行表征,并通过抗生素诱导小鼠模型,研究LHP对小鼠体重和肠道微生物群组成的影响。结果:LHP-1主要由甘露糖、葡萄糖、半乳糖组成,其摩尔质量比为3.44∶61.10∶1.22;LHP-2主要由甘露糖和葡萄糖组成,其摩尔质量比为3.84∶153.00,具有“神经元”结构和链状结构区域。LHP的干预能通过增加拟杆菌属(Bacteroides)、阿克曼菌属(Akkermansia)等有益菌和减少肠球菌属(Enterococcus)、短杆菌属(Brevundimonas)等有害菌来恢复肠道菌群的结构和多样性,特别是有益菌嗜黏蛋白—阿克曼菌(A.muciniphila)的增加表明了LHP在人体肠道菌群调节中的巨大潜力。结论:红汁乳菇多糖能够作为潜在益生元改善肠道代谢。
- 张馨方程孟雅杨桥常松林任佳丽
- 关键词：红汁乳菇多糖肠道菌群
- 食品药品包装材料中抗氧化剂毒理学研究被引量：12
- 2013年
- 对食品药品包装材料中常用抗氧化剂2,6-二叔丁基对甲苯酚(BHT)、四[β-(3,5-二叔丁基-4-羟基苯基)丙酸]季戊四醇酯(Irganox1010)、β-(3,5-二叔-4-羟基苯基)丙酸正十八碳醇酯(Irganox1076)、三(2,4-二叔丁基苯基)亚磷酸酯(Irgafos168)安全性进行毒理学评价。采用急性毒性试验、小鼠骨髓微核试验、小鼠精子畸形试验和30 d喂养试验进行毒性评价。结果表明:小鼠经口LD50等于11 340 mg/kg.BW;小鼠骨髓微核试验、小鼠精子畸形试验结果为阴性;30 d喂养试验未见大鼠的生长发育、血液学、生化、脏器比及组织病理学有异常变化。4种抗氧化剂混合物急性毒性分级属无毒级,无染色体损伤作用,无精子损害作用,无显著亚慢性毒性。
- 朱玲风杜晶任佳丽李忠海张慧李远
- 关键词：包装材料抗氧化剂毒理学
- 粮食储藏方法、系统、设备及存储介质
- 本发明公开了一种粮食储藏方法、系统、设备及存储介质，该方法利用预测模型来模拟品质指标数随着初始品质、储藏环境参数和储藏时间的变化规律，在预测时通过预测模型计算出粮食在储藏预计储藏时间后的品质指标，并根据计算出的品质指标和...
- 李旺任佳丽
- 一种食品中微生物生长曲线自动测绘的方法
- 本发明公开了一种食品中微生物生长曲线自动测绘的方法，其主要贡献在于1）从食品中微生物生长规律出发，提出了用测绘微生物生长曲线来进行微生物分析的新方法，是对传统分析方法的技术创新；2）通过实验研究发现压电体声波传感器可将微...
- 任佳丽周逸阳马丽娜张慧李忠海林亲录
- 文献传递
