刘亚丽
- 作品数：4 被引量：20H指数：3
- 供职机构：天津科技大学生物工程学院更多>>
- 发文基金：国家重点基础研究发展计划“十二五”国家科技计划农村领域国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>
- 响应面法优化乳酸链球菌素发酵培养基
- 乳酸链球菌素是一种无毒、安全有效的天然食品防腐剂.本文以乳酸乳球菌(Lactococcus lactis subsp.lactis) TCCC12001为出发菌株,采用响应面法对发酵培养基进行优化,确定了该菌发酵的最佳培...
- 谭之磊周斌刘亚丽贾士儒
- 关键词：乳酸链球菌素响应面发酵培养基
- 响应面法优化乳酸链球菌素发酵培养基成分被引量：7
- 2012年
- 乳酸链球菌素由于对革兰氏阳性腐败和致病菌的广谱抗菌活性而作为天然防腐剂在食品工业中广泛使用。为提高乳酸链球菌素发酵水平,以乳酸乳球菌(Lactococcus lactis subsp.lactis)TCCC12001为生产菌株,采用响应面法对发酵培养基进行了优化,确定了该菌发酵的最佳培养基配方(g/L):蔗糖20、酵母粉10、蛋白胨9、牛肉膏5、K2HPO4.12H2O 10、NaCl2、MgSO4.7H2O 0.2。最适发酵条件为:培养基初始pH值7.0,发酵温度30c,种龄10h,接种量3%,培养10h。在此条件下乳酸链球菌素的效价最高达1436IU/mL,比初始效价提高了69%。
- 周斌陈立业王甜刘亚丽谭之磊
- 关键词：乳酸链球菌素响应面发酵培养基
- pH调控和蔗糖流加控制对乳酸链球菌素发酵的影响被引量：3
- 2008年
- 研究了乳酸乳球菌发酵过程中pH调控和补料对产物生成的影响.研究采用三种不同的pH调控方式(初始pH7.0):(1)恒定pH6.8;(2)当pH降到6.2时恒定pH6.2;(3)发酵6h后每2h调节pH至6.8.结果表明,在发酵过程中按方式2调节pH与不调控pH相比,乳酸链球菌素效价提高了2.48倍.分别选用了4、5、6和8g.(L-1.h-1)蔗糖流加速度,当按5g.(L-1.h-1)恒速流加蔗糖溶液,乳酸链球菌素效价提高约2.9倍.
- 刘亚丽贾士儒谭之磊黄皓
- 关键词：乳酸乳球菌乳酸链球菌素补料发酵
- 虫草菌丝体多糖的提取方法被引量：10
- 2007年
- 对虫草属真菌的干燥和新鲜菌丝体中多糖提取方法进行了研究,比较了不同的溶液离子组成和浓度下多糖的溶出情况,并与传统的热水提取方法进行了比较。在菌丝体被烘干,细胞结构被破坏的情况下,离子状态对于多糖溶出的影响相对较小,10%NaCl可以增加10%左右的多糖提取率,10%NaOH作用效果最好,可以提高提取率67.5%。而新鲜菌丝体由于细胞结构的完整性,离子组成和浓度对于多糖提取率的影响十分显著,5%NaOH的多糖提取率最高,虫草菌丝体中碱溶性多糖的含量明显高于酸溶性多糖。
- 刘鹏程显好刘亚丽林建强
- 关键词：冬虫夏草多糖离子
