吴鑫
- 作品数：4 被引量：24H指数：3
- 供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家重点基础研究发展计划更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 粪便皮质酮代谢产物含量作为一项肉鸡热舒适非侵入指标的研究被引量：3
- 2014年
- 研究粪便皮质酮代谢产物含量作为一项非侵入指标用于肉鸡热舒适评价的效果。本研究包括3个试验：试验1进行了肉鸡粪便皮质酮代谢产物含量的昼夜节律研究；试验2研究了35 ℃急性热应激2 h对粪便皮质酮代谢产物含量的影响；试验3研究了10、14、18、22、26、30 ℃长期（14 d）温度处理对肉鸡粪便皮质酮代谢产物含量的影响。结果表明：1）粪便皮质酮代谢产物含量在06：00~16：00和18：00~04：00期间均没有显著的波动（P〉0.05），但整体上白天（08：00~18：00）显著高于夜间（20：00~06：00）（P0.05）。综上所述，粪便皮质酮代谢产物含量可作为一项非侵入指标对肉鸡热应激做出及时评价。
- 苏红光张敏红冯京海吴鑫胡春红
- 关键词：肉鸡热舒适
- 持续高温对育肥猪不同部位脂肪代谢的影响被引量：1
- 2015年
- 【目的】研究持续高温对育肥猪脂肪代谢的影响并初步探讨影响的机制。【方法】选用16头(79.6±1.2)kg的健康杜长大阉公猪,随机分为2个处理组,分别饲养于(30±0.5)℃(高温组)和(22±0.5)℃(常温组)的环控舱内,单笼饲养,自由采食和饮水。环控舱内温度在21 d试验期内保持不变,湿度控制在(55±5)%,每天光照14 h,舱内持续均匀通风。试验期满屠宰,宰前12 h禁食,自由饮水。【结果】和常温组相比,高温组育肥猪胴体重和皮下脂肪厚有所降低,但并不显著(P>0.10);与常温组相比,高温组育肥猪背部皮下脂肪占胴体的比例无显著变化(P>0.10),肾周脂肪占胴体的比例有提高趋势(+22.06%;P=0.07),背最长肌(LM)脂质含量有降低趋势(-22.39%;P=0.08),表明持续高温对猪不同部位脂肪沉积的影响存在差异。持续高温显著降低育肥猪背部皮下脂肪和肾周脂肪中苹果酸酶(ME)活性(P<0.05)和脂肪酸合成酶(FAS)活性(P<0.05),显著降低LM中乙酰辅酶A羧化酶(ACC)(P<0.01)和FAS(P<0.05)的含量,显著降低肝脏中FAS活性(P<0.01),FAS、ME和ACC为脂肪酸从头合成过程中的关键酶,上述结果表明,持续高温抑制育肥猪不同组织脂肪酸的从头合成。持续高温对3个不同部位脂肪中激素敏感脂酶(HSL)的含量无显著影响(P>0.10)。持续高温对育肥猪皮下脂肪中脂蛋白酯酶(LPL)含量无显著影响(P>0.10),显著升高肾周脂肪中LPL含量(P=0.05),显著降低LM中LPL含量(P=0.05),持续高温对上述3个部位脂肪组织中LPL含量的影响规律与这3个部位脂肪沉积的影响规律相一致,表明持续高温可能通过调控LPL的含量,影响育肥猪不同部位脂肪的沉积。持续高温降低LM前部(P<0.05)和后部(P<0.01)的L(+)-β-羟脂酰Co A脱氢酶(HAD)的活性,HAD是脂肪酸β-氧化过程中的关键酶,上述结果表明,持续高温抑制育肥猪骨骼肌中脂肪酸的氧化供能。持续高温极显著升高LM中c AMP含量(P<0.01),对肾
- 吴鑫冯京海张敏红苏红光贾安峰
- 关键词：持续高温育肥猪脂肪组织脂肪代谢
- 环境高温对猪脂肪代谢的影响被引量：3
- 2014年
- 猪胴体脂肪的沉积、分布以及脂肪酸组成不仅影响胴体的经济价值,还直接影响消费者的健康。基于对健康的关注,消费者更加愿意选择皮下、内脏脂肪含量低的猪肉。肌内脂肪的含量直接影响猪肉的嫩度、多汁性及风味,如何在不增加皮下、内脏脂肪沉积的基础上,提高肌内脂肪的含量成为当前畜牧学科的研究热点。猪的脂肪代谢主要受遗传、营养以及环境应激等因素的影响。本文主要针对环境高温对猪不同部位脂肪代谢的影响及其可能的调控机制进行综述。
- 吴鑫冯京海张敏红
- 关键词：环境高温脂肪代谢
- 持续冷热环境对肉鸡生产性能、糖代谢和解偶联蛋白mRNA表达的影响被引量：17
- 2014年
- 本试验研究了不同环境温度（10-30℃）持续14 d对肉鸡生产性能、糖代谢和禽类解偶联蛋白（av UCP）mRNA表达的影响。试验选取21日龄爱拔益加（AA）肉鸡288只,随机分到6个人工环境控制舱中,每个舱饲养6笼,每笼8只鸡作为1个重复。预试期7 d,温度22℃,相对湿度60%。28日龄时将各环境控制舱温度分别逐渐（1 h内）调到10、14、18、22、26和30℃,相对湿度60%,温湿度均保持恒定直至试验结束。正试期14 d。结果表明：1）试验期内,30℃组的体重（BW）显著低于14-26℃组（P〈0.05）;22-30℃组平均日采食量（ADFI）随温度升高而显著下降（P〈0.05）;10-30℃组平均日增重（ADG）随温度升高出现先升高后下降的趋势,在22℃时最高;料重比（F/G）随温度升高呈现先下降后升高的趋势,22℃时最低;平均日饮水量（ADWC）在10℃组最低。2）试验第14天,26℃组血糖水平显著低于18℃组（P〈0.05）;肝糖原水平在各组之间差异不显著（P〉0.05）;22℃组肌糖原水平显著低于10、26和30℃组（P〈0.05）。3）试验第14天,18、22℃组av UCP mRNA相对表达量显著高于其他组（P〈0.05）。结果提示：在本试验条件下,从生产性能和能量利用效率考虑,28-42日龄AA肉鸡的适宜养殖温度为22-26℃。
- 苏红光张敏红冯京海吴鑫胡春红
- 关键词：持续高温肉鸡糖代谢解偶联蛋白
