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孙传宝
作品数:
5
被引量:43
H指数:2
供职机构:
中国科学院沈阳应用生态研究所
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相关领域:
化学工程
轻工技术与工程
生物学
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合作作者
张忠泽
中国科学院沈阳应用生态研究所
朱可丽
中国科学院沈阳应用生态研究所
冯树
中国科学院沈阳应用生态研究所
张海宏
中国科学院沈阳应用生态研究所
张舟
中国科学院沈阳应用生态研究所
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VC二步发酵
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2-酮基-L...
1篇
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机构
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中国科学院
作者
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孙传宝
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张忠泽
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朱可丽
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张惠文
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张成刚
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安海英
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张舟
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张海宏
传媒
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微生物学杂志
年份
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2003
1篇
2000
1篇
1999
2篇
1998
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维生素C二步发酵中巨大芽孢杆菌对氧化葡萄糖酸杆菌生长和产酸的影响
被引量:27
1998年
通过测定氧化葡萄糖酸杆菌转化L-山梨糖中成ZKGA的细胞酶活性、摇瓶发酵及中长变化,研究了Vc:步发酵中巨大茅孢杆菌对氧化葡萄糖酸杆菌生长和产酸作用的影响。结果显示:巨大芽孢杆菌胞外液和胞内液均可促进氧化葡萄糖酸杆菌的增殖,主要表现为缩短其中长周期中的延迟期;巨大芽孢杆菌通过所产生的部分生物活性物质增强氧化葡萄糖酸杆菌产酸的细胞酶活性,促进氧化葡萄糖酸杆菌转化L一山梨糖生成2KGA.
冯树
孙传宝
张忠泽
朱可丽
张海宏
高永涛
关键词:
巨大芽孢杆菌
维生素C
维生素C二步发酵机制及生态调节
该文研究了维生素C二步发酵中混菌菌群状态与发酵间的关系及环境因子对菌群状态的影响.结果表明:混菌菌群状态对发酵产酸有直接影响.混菌液中氧化葡萄粮酸杆菌与巨大芽孢菌数量比为11-15,菌数为7-9亿/m1时,有利产酸.混菌...
孙传宝
关键词:
维生素C二步发酵
2-酮基-L-古龙酸
巨大芽孢杆菌
氧化葡萄糖酸杆菌
Vc二步发酵微生态调控技术
本发明涉及Vc的制备方法,具体地说是一种Vc制备生产中的发酵工艺。主要特点是在原法基础上,发酵工艺是采用接种种液菌数为10<Sup>8</Sup>~10<Sup>9</Sup>个/ml,二菌比(小:大)为20~30,发酵...
张忠泽
张成刚
孙传宝
张舟
冯树
张惠文
朱可丽
李国才
张海宏
安海英
高永涛
苏振成
孟颂东
文献传递
维生素C二步发酵混菌接种控制
被引量:22
1998年
本文研究维生素C二步发酵接种种液状态与发酵转化的关系,指明接种种液浓度为6.5×109个/ml,二菌数量之比为0.3,种液酸量为7mg/ml时.可获得较好的发酵转化效率。
朱可丽
张海宏
孙传宝
张忠泽
关键词:
维生素C
二步发酵
接种
二步发酵制备Vc前体的方法
本发明涉及Vc的制备方法,具体地说是一种二步发酵制备Vc前体的方法。主要特点是在原法基础上,发酵工艺是采用接种种液菌数为10<Sup>8</Sup>~10<Sup>9</Sup>个/ml,氧化葡萄糖酸杆菌与巨大芽孢杆菌之...
张忠泽
张成刚
孙传宝
张舟
冯树
张惠文
朱可丽
李国才
张海宏
安海英
高永涛
苏振成
孟颂东
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