戴小阳
- 作品数：28 被引量：176H指数：8
- 供职机构：中国农业科学院麻类研究所更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划湖南省火炬计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
- 甘薯β-淀粉酶的制备及性质研究被引量：12
- 1998年
- 为开发利用甘薯淀粉生产过程中的废水资源，在不影响甘薯淀粉提取率的条件下，采用高效吸附剂有效地从其中回收了甘薯β－淀粉酶．此法吸附剂用量少、成本低，１ｋｇ鲜薯可制备１１０ｇ酶制剂，每克酶活力达７万单位，总回收率在８０％以上．制备的β－淀粉酶在４０～５０℃下热稳定性好，最适ｐＨ范围６．０～６．５，最适反应温度５５℃，可溶性淀粉水解率５６．４％．应用于饴糖生产试验的结果表明，与用麦芽制备的饴糖相比，产品的组分及风味基本无差异．
- 廖爱君陈信波罗泽民戴小阳
- 关键词：甘薯Β-淀粉酶
- 泥鳅挂面的制作方法
- 一种泥鳅挂面的制作方法，是先取鲜泥鳅肉捣成泥状，加入自来水、中性蛋白酶和风味酶，水解，过滤，取滤液制得泥鳅蛋白酶解液，再取面粉、淀粉、及碘盐混合后，加入鲜生姜汁、自来水和泥鳅蛋白酶解液制成面团，按照面条的常规工艺制得。该...
- 兰时乐戴小阳
- 文献传递
- 酶法水解鲢鱼蛋白的研究被引量：12
- 2009年
- 研究鲢鱼蛋白酶解液制备的工艺条件,采用正交试验着重探讨蛋白酶酶量、酶解时间、酶解温度、初始pH值、固液比对鲢鱼蛋白酶解效果的影响。结果表明,最佳酶解条件为:中性蛋白酶:木瓜蛋白酶=2:1(质量分数),底物浓度为固液比1:2(g/mL),酶添加量为底物浓度的1.6%,初始pH7.0,温度50℃,酶解时间5h。酶解后,水解度为68.71%,氨基氮为67.3mg/100mL,可溶性蛋白得率可达70.02%。
- 兰时乐戴小阳胡超李立恒曹杏芝张先文
- 关键词：鲢鱼氨基氮中性蛋白酶木瓜蛋白酶
- Bacillus subtilis BE-91生长及其胞外表达β-甘露聚糖酶的发酵条件优化被引量：8
- 2015年
- 【目的】优化枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)BE-91生长及其胞外表达β-甘露聚糖酶的发酵条件。【方法】对影响菌株生长和发酵的主要因素(C源、N源、起始p H、温度等)进行单因素试验后,采用正交试验法研究B.subtilis BE-91生长培养条件和摇瓶发酵条件的优化组合。【结果】优化生长条件为:0.3%牛肉膏、0.2%酵母膏、0.1%葡萄糖、0.4%魔芋精粉、0.5%Na Cl,初始p H6.0、培养温度35°C;胞外表达β-甘露聚糖酶活力的摇瓶发酵条件优化组合为:0.7%魔芋精粉、0.4%大豆蛋白胨、0.1%(NH4)2SO4、0.5%Na Cl,发酵温度35°C和起始p H 6.0;优化条件下发酵10 h,β-甘露聚糖酶活力最高达432.4 IU/m L,比国内外已有相关菌株报道的发酵时间缩短了14-86 h,最高酶活力提高了5倍以上。【结论】B.subtilis BE-91生长与发酵周期短、胞外表达β-甘露聚糖酶的活力高,是酶制剂产业具有重大开发价值的菌种资源。
- 成莉凤戴小阳冯湘沅段盛文郑科刘正初
- 关键词：BACILLUSSUBTILISΒ-甘露聚糖酶发酵条件
- 钾对水稻植株中游离氨基酸含量影响初探被引量：5
- 1994年
- 钾对水稻植株中游离氨基酸含量影响初探戴小阳，罗泽民（湖南农业大学生物技术系）大量实验证明，钾对植物体内的光合作用、碳水化合物的形成和转化以及蛋白质的合成，都有明显的促进作用。由于钾在植物中有重要的生理作用，所以越来越为人们所重视。我们用不同钾浓度营养...
- 戴小阳罗泽民
- 关键词：水稻氨基酸钾肥稻株
- 欧文氏菌T85-166果胶酶基因克隆与序列分析被引量：8
- 2009年
- 根据果胶酶Pel基因在欧文氏菌基因组上的分布特点,通过合理设计引物,从欧文氏菌株T85-166克隆出3个果胶酶Pel基因(Pel-1、Pel-2和Pel-3),它们分别编码372、373和374个氨基酸。序列分析表明,Pel-1前105及后100个氨基酸序列与Pel-2完全相同,但与Pel-3有较大差异,而中间170个左右的氨基酸序列与Pel-3则高度相似。初步构建了3个Pel基因的工程菌。
- 李琦戴小阳刘正初谢达平王文芳宋娟
- 关键词：果胶酶欧文氏菌克隆PCR
- 利用淀粉制备高吸水性聚合物的研究
- 1995年
- 利用淀粉制备高吸水性聚合物的研究杨虹琦，陈信波，戴小阳，罗泽民（湖南农业大学生物技术系，长沙４１０１２８）高吸水性聚合物是近年来开发的一种含有强亲水性基团并具有一定交联度的新型吸木材料，它不溶于水和有机溶剂，能吸收其自身重量几十倍至几千倍的水，并且具...
- 杨虹琦陈信波戴小阳罗泽民
- 关键词：高吸水性聚合物淀粉
- 湖南红足蒿嫩叶化学成分研究被引量：4
- 2010年
- 用水蒸气蒸馏法提取挥发油,以气相色谱-质谱(GC-MS)联用方法对湖南红足蒿嫩叶的化学成分进行分析,以比色法测定其鲜嫩叶的多糖含量,并用高效液相色谱(HPLC)方法分析乙醇提取物的指纹谱。结果表明,(1)GC-MS分析鉴定出湖南产红足蒿嫩叶挥发油中的17个化合物,占挥发油总量的87.76%,主要有樟脑(26.94%)、桉树脑(15.59%)、石竹烯(13.29%)、大=牛儿烯D(5.45%);(2)比色法测定出湖南红足蒿鲜嫩叶的多糖含量达1.55%;(3)湖南红足蒿鲜嫩叶乙醇提取物的HPLC指纹图谱重现性好,成分保留时间在100 min之内,在280 nm下5～100 min内有25个面积较大的色谱峰,说明湖南红足蒿嫩叶化学成分丰富,具有研究与开发利用价值。
- 戴小阳董新荣
- 关键词：挥发油指纹图谱
- 沼肥与化肥施用对大白菜品质的影响研究被引量：6
- 2010年
- [目的]为沼肥应用于无公害蔬菜生产提供理论依据。[方法]用沼肥和化肥种植白菜,对这些白菜进行品质对比分析,测定其可溶性糖、蛋白质、氨基酸的含量和亚硝酸的残留量。[结果]施用沼肥的白菜糖含量提高11.2%,蛋白质含量提高20.0%,氨基酸含量提高38.0%,而亚硝酸盐的残留量却降低43.0%。[结论]该研究表明沼肥是无公害蔬菜生产用肥的最佳选择。
- 戴小阳周虹彭鹏谢达平杨翔宇
- 关键词：沼肥化肥可溶性糖亚硝酸盐
- 泥鳅挂面的制作方法
- 一种泥鳅挂面的制作方法，是先取鲜泥鳅肉捣成泥状，加入自来水、中性蛋白酶和风味酶，水解，过滤，取滤液制得泥鳅蛋白酶解液，再取面粉、淀粉、及碘盐混合后，加入鲜生姜汁、自来水和泥鳅蛋白酶解液制成面团，按照面条的常规工艺制得。该...
- 兰时乐戴小阳
