李瑞红
- 作品数：7 被引量：19H指数：2
- 供职机构：北京农学院更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 一种利用大孔树脂XAD7HP联合分离制备莽草酸和八角黄酮的方法
- 一种利用大孔树脂XAD7HP联合分离制备莽草酸和八角黄酮的方法，其步骤为：将脱脂八角茴香粉加入到提取器中，按一定的液料比加入乙醇溶液，在一定温度下提取，使之充分溶解在乙醇溶液中得到提取液；将提取液减压蒸馏浓缩回收乙醇，再...
- 仝其根李瑞红苏亮姜怀玺
- 文献传递
- 不同提取方法制得茴香油的甄别研究被引量：10
- 2012年
- 通过对三种不同工艺提取的八角茴香油中有效成分的GC-MS分析,探索了溶剂提取法、水蒸气蒸馏法、超临界CO2萃取法生产茴香油的初步甄别方法。研究结果表明:在GC-MS色谱图中,有!-水芹烯、樟脑这两种成分出现并且相对质量分数分别达到0.25%、0.15%及以上时,可以认为这种茴香油是超临界CO2萃取法得到的;而苯二甲酸单(2-乙基己基)酯、异丁香酚甲醚是溶剂提取法特有的成分;水蒸气蒸馏法生产的茴香油中组分最少,而其中含有的甲基己烯雌酚是其特征性物质,但大茴香脑所占比重最大可以达到80%。
- 李瑞红王宗义仝其根
- 关键词：八角茴香油超临界CO2萃取有机溶剂提取
- 节能、高值化香辛料油树脂、复合调味料工业化生产技术
- 仝其根苏亮白云起李洪伟周敏姜怀玺张艳宋美娜李瑞红
- 项目所属科学技术领域“节能、高值化香辛料油树脂及复合调味料工业化生产技术”，属于农产品加工技术领域。主要研究开发内容：⑴花椒、桂皮、八角、豆蔻等十几种香辛料油树脂的最佳提取工艺及技术参数。⑵香辛料油树脂的水溶性技术、调味...
- 关键词：
- 关键词：香辛料油树脂复合调味料
- 鲜蛋综合加工技术及安全体系的建立被引量：1
- 2012年
- 绿色、覆盖性鲜蛋综合加工技术是为了全面解决蛋品安全生产、加工、营销而提出来的。通过该体系鲜蛋可以加工成为天然洁蛋、液蛋、咸蛋黄等形式,蛋壳经加热消毒、干燥、粉碎后加工成为饲料,从而构建起蛋品安全生产体系。
- 仝其根姜怀玺李瑞红王明明
- 关键词：鲜蛋安全体系
- 一种利用大孔树脂XAD7HP联合分离制备莽草酸和八角黄酮的方法
- 一种利用大孔树脂XAD7HP联合分离制备莽草酸和八角黄酮的方法，其步骤为：将脱脂八角茴香粉加入到提取器中，按一定的液料比加入乙醇溶液，在一定温度下提取，使之充分溶解在乙醇溶液中得到提取液；将提取液减压蒸馏浓缩回收乙醇，再...
- 仝其根李瑞红苏亮姜怀玺
- 文献传递
- 八角茴香油的溶剂法提取及成分研究被引量：10
- 2012年
- 研究溶剂法提取八角茴香油的最佳工艺条件并鉴定其主要成分。通过正交试验方法对提取工艺进行优化,并利用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对八角茴香油中的有效成分进行分析。结果表明,最佳提取溶剂为石油醚,最佳工艺条件为:固液比1∶10,颗粒度60目,35℃条件下提取45min,得率为14.97%。GC-MS分析其有效成分,结果鉴定出47种化合物,其中含量大于1%的主要成分为:大茴香脑、4-(2-丙烯基)-苯酚、草蒿脑、反式-α-香柠檬烯、苯二甲酸单(2-乙基己基)酯、D-柠檬烯,分别为74.602%,8.752%,3.230%,1.321%,1.043%,1.002%。并且4-(2-丙烯基)-苯酚、菜油甾醇和γ-甾醇三种呈味物质首次从八角茴香油中发现。
- 李瑞红朱雅旭仝其根
- 关键词：八角茴香油有机溶剂提取
- 节能、高值化香辛料油树脂及复合调味料工业化生产技术
- 仝其根苏亮白云起闫志民姜怀玺周敏张艳宋美娜李瑞红
- “节能、高值化香辛料油树脂及复合调味料工业化生产技术”，是一项关于天然食品香辛料有效成分提取、分离、加工、综合利用的节能、高值化应用技术，属于农产品加工及食品加工技术领域。本项目的主要研究内容是：⑴研究了花椒、桂皮、八角...
- 关键词：
- 关键词：香辛料油树脂调味品
