杨宁
- 作品数：14 被引量：89H指数：5
- 供职机构：广东环凯微生物科技有限公司更多>>
- 发文基金：广东省自然科学基金广州市科技计划项目广东省重大科技专项更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学农业科学更多>>
- ELISA和GICA在食源性致病菌检测中的应用被引量：4
- 2007年
- 吴清平王大鹏杨宁张菊梅
- 关键词：ELISAGICA食源性致病菌
- 两种沙门菌显色培养基实际应用效果比对研究被引量：4
- 2009年
- 目的:考核HKM沙门菌显色培养基的实际应用效果。方法:两两配对按照国标(GB/T4789.4-2008)进行检验。结果:沙门菌在HKM沙门菌显色培养基上较CHROM agar沙门菌显色培养基菌落大,色泽浓,数量相似;通过对162份生肉食品检测,HKM检出率39.51%,CHROM agar检出率33.95%,两者无显著性差异;鸡肛拭子样品48份,两者检出率相同,无差异;配对试验结果显示,相对于比较方培养基,HKM沙门菌显色培养基的假阴性率低于CHROM agar沙门菌显色培养基(2.38%和6.67%),但两者无显著性差异。结论:HKM沙门菌显色培养基可以应用于食品、环境和人畜粪便的沙门菌的监测、调查和出证检验。
- 张秀丽炊慧霞廖兴广杨宁卢勉飞冯莉香
- 关键词：实际应用
- 一种物体表面致病菌的快速鉴定方法—Path-chek被引量：1
- 2011年
- 目的:对Path-chek筛选物体表面致病菌的能力进行性能评价。方法:通过灵敏度和目标菌、非目标菌、混合菌的特异性方面测试Path-chek的性能。结果:Path-chek有着许多无法比拟的优势,表现在其检测快速、操作简便,易学易掌握、设备简单、灵敏性及特异性高和阴性结果预测值高等特点。结论:Path-chek是一个简单、快速和可靠的筛选生产过程物体表面中致病菌的方法。
- 周蔼怡叶青华腾飞蔡芷荷杨宁
- 阪崎肠杆菌的生物学特性及其检测技术被引量：25
- 2006年
- 阪崎肠杆菌(Enterobactersakazakii)是寄生于人和动物肠道的条件性肠道致病菌,能引起新生儿脑膜炎,致死性小肠结肠炎以及菌血症等,具有产生α-葡萄糖苷酶和吐温80脂酶、不发酵三梨醇以及无磷酸胺酶活性等生理生化特征,并且对干燥、渗透压和抗生素等有很强的抗性。该菌自然来源非常广泛,在水、土壤、植物根茎、动物肠道甚至加工食品都可存在,其中婴儿配方奶粉是婴儿感染阪崎肠杆菌的主要渠道。近年来基于α-葡萄糖苷酶反应的特异性生化检测和PCR扩增的分子检测技术已取得重要进展,但是目前还缺乏一种稳定检测该菌的分子分型检测技术。
- 吴清平叶应旺郭伟鹏杨宁
- 关键词：阪崎肠杆菌生物学特性Α-葡萄糖苷酶
- LG培养基在PET瓶无菌冷罐装生产线的无菌验证效果研究
- 目的：比较LG培养基、胰酪胨大豆肉汤(TSB)和改良马丁培养基(MMB)对细菌和真菌的检测灵敏度和促生长能力,评价LG培养基是否适用于PET瓶无菌冷灌装生产线的无菌验证.
方法：选用金黄色葡萄球菌(Staphy...
- 杨宁卢勉飞邱国建蔡芷荷吴清平容艳芬
- 关键词：饮料生产
- 常见食源性致病菌分子检测与特异性生化确证技术研究及应用
- 吴清平张菊梅杨小鹃徐晓可张淑红姜里文卢勉飞吴许文蔡芷荷吴慧清郭伟鹏杨宁
- 1.研制成应用于畜禽肉、水产品分别检测沙门氏菌、大肠杆菌O157：H7、单核细胞增生性李斯特氏菌、副溶血性弧菌单菌多基因PCR检测试剂盒，同时检测畜禽肉中沙门氏菌和大肠杆菌O157的多重PCR检测试剂盒，同时检测水产品中...
- 关键词：
- 关键词：检测试剂盒食品安全检测食源性致病菌检测
- 微生物培养基质量控制技术和标准被引量：21
- 2006年
- 微生物培养基的酸碱度、凝胶强度和选择性等直接影响到培养基的质量,在理化试验方法中采用连接可渗透陶器型液体接头的电极和平头电极或者连接微型探头的电极可分别测定液体和固体培养基的pH值,而采用Gelometer和theLFRATextureAnalyser可测定固体培养基的凝胶强度。在微生物学方法中固体培养基采用倾注平板法、涂布法、划线法(半定量法)、改良的Miles-Misra法等测定生长情况,液体培养基采用稀释法测定生长率,用目标菌和杂菌的混合菌株评价选择性增菌培养基的选择性,利用OD值评价液体培养基生长率等。ICFMH(国际食品微生物学和卫生学委员会培养基工作组)、ISO、FDA以及我国卫生部等相继制定了培养基质量控制的标准,但目前还没有一个系统的适合我国国情的培养基质量控制国家标准,以致各相关单位采用的标准不一致,所以制定培养基质量控制国家标准非常关键。
- 吴清平孟凡亚蔡芷荷刘秀梅杨宁
- 关键词：培养基
- 3种培养基运用于饮料无菌冷灌装生产线无菌验证效果的评价被引量：1
- 2020年
- 目的通过比较LG培养基(LG)、胰酪胨大豆肉汤(TSB)和改良马丁培养基(MMB)对细菌和真菌的检测灵敏度和促生长能力,评价LG培养基是否适用于PET瓶无菌冷灌装生产线的无菌验证。方法选用4株细菌和2株真菌分别对LG、TSB和MMB培养基的检测灵敏度和促生长能力进行评估。结果4种细菌在LG与TSB中的检测灵敏度相当,两者略优于MMB;2种真菌在LG与MMB中的检测灵敏度与促生长能力相当,两者略优于TSB。结论LG培养基无论对细菌还是真菌,均具有较高的检测灵敏度及较优的促生长能力,而且该培养基成本比较低,非常适用于需要使用大量培养基的无菌冷灌装生产线的无菌验证。
- 杨宁卢勉飞蔡芷荷邱国建容艳芬吴清平
- 胰酪胨大豆肉汤培养基和改良马丁培养基在药品无菌检查中的比较研究被引量：6
- 2014年
- 目的:观察胰酪胨大豆肉汤培养基(TSB)和改良马丁培养基(MM)对真菌和需氧菌检测效果的差异。方法:选用3株细菌和3株霉菌试验菌株,用定性和定量2种方法分别测试培养基对试验菌株的促生长能力和检测灵敏度;定性方法参照现行中国药典;定量方法采用平板计数法。结果:定性和定量2种检测方法所得的实验结果基本一致,除腊叶芽枝霉外,在规定的条件下TSB和MM培养基对试验菌株的促生长能力比较,经统计学分析,差异无显著性(P>0.05);TSB培养基对所有试验菌株的检测灵敏度均可达到<1 CFU,下限可达到<0.1 CFU,与MM培养基比较,差异无显著性(P>0.05)。结论:在现行中国药典规定的接种和培养条件下,TSB培养基对试验菌株的促生长能力和检测灵敏度与MM培养基基本等同,能满足我国现行药典的检测要求。
- 蔡芷荷严纪文卢勉飞杨宁吴清平李艳嫦
- 关键词：无菌检查真菌检测灵敏度
- ERIC结构功能及ERIC-PCR技术的应用被引量：22
- 2006年
- 吴清平叶应旺张菊梅杨宁
- 关键词：REPETITIVEINTERGENICCONSENSUSERIC-PCR
