王东辉
- 作品数：20 被引量：46H指数：4
- 供职机构：中国农业科学院茶叶研究所更多>>
- 发文基金：浙江省公益性技术应用研究计划项目科技基础性工作专项更多>>
- 相关领域：经济管理农业科学轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 近年来我国茶叶保鲜技术专利数量增长趋势分析
- 2014年
- 一、保鲜技术的特点和分类
茶叶及茶饮料的储藏保鲜技术已经逐渐受到茶叶生产者、经营者和消费者的重视,各种先进技术的推广,一方面可以减少储藏运输的费用,增强我国茶产业的市场竞争力,另一方面可以增加茶叶产品附加值,具有较高的社会价值和经济价值。以国家知识产权局（http：//www.sipo.gov.cn/）的专利数据库为基础,采用关键词和国际分类号检索相结合的方式,对2006~2013年在我国申请的茶叶发明专利和实用新型专利进行了检索。截止到2013年12月31日,共检索、整理出已公开的茶叶相关发明、使用新型专利申请155件,
- 王东辉汪秋红姚明哲
- 关键词：保鲜技术茶饮料分类号社会价值封缸
- 有机茶园认证现场检查关注点被引量：2
- 2019年
- 在整个有机茶认证过程中,有机属性重点体现在茶叶种植过程中,因此,围绕种植过程的有机符合性检查是整个认证过程的核心内容。申请有机茶认证的企业,往往更加注重有机茶园周边生态环境的基本要求,或在选择建设生产基地时把周围环境作为首要条件,而对生产管理过程中的管理体系文件以及记录档案的保存等方面的要求有所忽视。本文针对近几年在有机认证检查中经常发现的薄弱环节,对有机茶园认证现场关注的内容作一介绍。
- 王东辉邬志祥
- 关键词：转换期
- 缓释氮肥在茶园中施用效果研究被引量：7
- 2008年
- [目的]了解缓释氮肥在茶园中的施用效果。[方法]设置尿素(CK)、包膜肥、包膜肥减氮量20%、包膜肥+双氰胺(DCD)4个处理,对茶叶产量、含氮量、品质和土壤氮含量进行分析比较。[结果]尿素处理的茶叶产量最高,达14599.5kg/hm2,包膜肥、包膜肥减量和包膜肥+DCD处理的产量分别比对照减少2.6%、4.3%和8.1%。茶树功能叶的氮含量比较稳定,在3.08%～3.94%。不同处理对茶叶的品质未造成明显的影响。尿素处理的土壤铵态氮和硝态氮含量均与施用时间及次数有关,包膜肥处理的土壤铵态氮和硝态氮含量都是春茶期间较高,以后逐步下降。包膜肥减量处理的土壤中铵态氮和硝态氮含量较少。包膜肥中加入DCD之后,硝化作用明显被抑制,土壤中硝态氮含量明显下降,铵态氮含量相对有所增加。[结论]该研究为进一步开发和应用新的肥料品种提供依据。
- 张优王东辉吕闰强
- 关键词：缓释氮肥茶园
- 中国有机茶发展现状和展望
- 1990年根据浙江省茶叶进出口公司和荷兰阿姆斯特丹茶叶贸易公司的申请，加拿大的国际有机认证检查员Joe Smillie先生受荷兰有机认证机构SKAL的委托对位于浙江省和安徽省的2个茶园和2个茶叶加工厂实施了有机认证检查，...
- 傅尚文舒爱民邬志祥张优王东辉沈星荣
- 关键词：有机茶茶叶贸易
- 学习运用新《食品安全法》
- 2015年
- 2015年4月24日,习近平主席签署第21号主席令,公布了由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议于2015年4月24日通过修订的《中华人民共和国食品安全法》（以下简称新《食品安全法》）,自2015年10月1日起施行。新《食品安全法》通过以后得到社会各界好评,被称为史上＂最严＂的食品安全法,在中国食品安全法治建设史上被称为具有新的里程碑的重要意义。笔者从事质量安全工作原因,先期进行了学习,现将学习体会与大家交流,与茶叶界同仁共同理解和应用新《食品安全法》。
- 王东辉沈星荣傅尚文
- 关键词：《食品安全法》中国食品安全食品生产经营者追溯体系食品经营者食品召回
- “斑驳陆离”话网蝽被引量：2
- 2019年
- 茶网蝽(Stephanitis chinensis Drake)是一种重要的茶树刺吸类害虫,近些年在西南茶区部分地区发生严重,并逐渐向北蔓延。本文介绍茶网蝽的分类地位、发生情况、形态特征、生活习性和防治方法,为生产上进行该害虫的预测预报和防控提供基础支撑。
- 周孝贵王东辉郭华伟罗鸿肖强
- 关键词：茶树害虫习性
- 2019版《有机产品》国家标准及《有机产品认证实施规则》中有机茶认证要点解析
- 2020年
- 国家标准《有机产品生产、加工、标识与管理体系要求》(GB/T 19630-2019)(以下简称2019版有机标准)已于2020年1月1日开始实施。同时,《有机产品认证实施规则》(以下简称2019版实施规则)和《有机产品认证目录》也有更新。本文针对以上法律法规中涉及到有机茶生产管理过程中需要关注的几个要点进行剖析,便于各有机茶生产企业和认证机构人员掌握新旧法规中的异同,在生产和认证中适应新制度的要求。
- 王东辉张优周燕君傅尚文
- 关键词：有机茶转换期
- 食品质量认证体系发展分析被引量：7
- 2008年
- 关系到人民健康的一切食物相关质量保证体系得到不断的完善。蔬菜瓜果中的农药等有毒有害物质超标问题得到了有效控制,畜禽类产品质量得以提高,并且使《农产品质量安全法》得以实施。同时,也必须承认,"瘦肉精"、"福寿螺"、"红心鸭蛋"、"多宝鱼"等事件仍然不时出现,损害广大人民群众健康、不利于经济和社会稳定发展,食品安全现状仍不容乐观。认证在保障食品质量安全中越来越发挥出重要的作用。
- 王东辉卢振辉张优
- 关键词：食品质量
- 中国有机茶2014年发展概况被引量：3
- 2015年
- 我国有机茶继续保持较好的发展势头,截至2014年12月31日,中国有机茶（含转换）面积6.9万公顷、产量3.1万吨,比2013年的5.3万公顷、产量2.8万吨（国家认证认可监督管理委员会《中国有机产品发展报告》,2014年）分别增长30.19%和10.71%。现将2014年我国有机茶产业发展的基本情况介绍如下。一、有机农业产品认证与管理新的规范性文件陆续实施为进一步完善有机产品认证制度,规范有机产品认证活动,保证认证活动的一致性和有效性,2013年11月15日,国家质量监督检验检疫总局发布了新《有机产品认证管理办法》（国家质量监督检验检疫总局令第155号,以下简称2013版《办法》）,从2014年4月1日开始实施。
- 王东辉沈星荣傅尚文
- 关键词：有机产品认证茶产业发展茶叶质量茶园建设大叶种
- 有机种植方式对茶园土壤酸碱度的影响
- 2024年
- 土壤过度酸化是影响茶产业持续健康发展的主要因素之一,为了解有机管理方式对茶园土壤酸碱度的长期影响,以常规茶园为对照,研究了我国18个省份84个产茶县有机管理1~21 a对茶园土壤pH的影响。结果表明,有机茶园比常规茶园土壤pH平均高0.36,达极显著水平;随着有机管理年份的增加,茶园土壤pH总体为先显著上升、后显著下降并维持相对平稳,有机管理1~5、6~10、11~15、16~21 a的pH比常规茶园分别高0.48、0.23、0.28和0.30,均达显著或极显著水平;有机管理方式还有利于土壤pH向最适合茶树生长发育的方向发展,pH 4.5~5.5的茶园占比,常规茶园为41.9%,有机管理1~5、6~10、11~15、16~21 a的茶园分别为53.1%、48.9%、58.7%和66.7%,总体随有机管理年限的增加而增加。可见,有机管理方式能防止茶园土壤严重酸化,使土壤pH向着最适合茶树生长发育的方向发展。
- 沈星荣汪秋红汪秋红王东辉胡强韩文炎王东辉
- 关键词：有机管理茶园土壤PH
