王乔隆
- 作品数：5 被引量：71H指数：3
- 供职机构：湖南农业大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 鱼油提取及精炼工艺研究进展被引量：22
- 2008年
- 对鱼油的提取工艺和精炼方法进行了综述,鱼油因功能性脂肪酸含量比较高,具有很高的营养价值和很好的开发利用前景。
- 王乔隆邓放明唐春江李敏
- 关键词：鱼油精炼工艺
- 淡水鱼下脚料的综合利用被引量：25
- 2007年
- 通过分析我国淡水鱼下脚料加工业的现状、存在问题,提出了淡水鱼下脚料的综合利用及可能采取的途径,不仅可提高鱼类加工的附加值,同时可减少环境污染,获得良好的经济效益。
- 李敏邓放明王乔隆
- 关键词：淡水鱼下脚料
- 大豆低聚糖的研究进展被引量：22
- 2008年
- 大豆低聚糖是一种新型的功能性低聚糖,它具有许多功能特性。综述了大豆低聚糖的结构理化性质、生理功能、分离纯化及其测量,对大豆低聚糖的发展前景提出展望。
- 唐春江邓放明王乔隆胡兵
- 关键词：大豆低聚糖生理功能分离纯化
- 大豆低聚糖的研究进展
- 2008年
- 综述了大豆低聚糖的化学结构以及在大豆中的含量分布及其理化性质。大豆低聚糖具有的多种生理功能,它的分离纯化和含量测定,技术研究表明,最佳脱色工艺条件为,活性碳用量1.5%,pH值3.5,脱色温度50℃,时间40 min。在柱温12℃时可达到较好的分离效果。
- 唐春江邓放明王乔隆胡兵
- 关键词：大豆低聚糖生理功能分离纯化
- 斑点叉尾鮰鱼脂成分分析、提取与精炼技术研究
- 淡水鱼加工副产物的综合利用是淡水鱼加工的重要课题之一。本文对斑点叉尾鮰鱼鱼头、鱼皮和内脏脂肪团的脂肪酸成分进行了分析,并对斑点叉尾鮰鱼内脏脂肪团鱼油的酶法提取工艺及精炼工艺进行了研究,为斑点叉尾鮰鱼副产物的综合利用提供理...
- 王乔隆
- 关键词：脂肪酸GC-MS分析精炼
- 文献传递
