王娟娟
- 作品数：2 被引量：5H指数：2
- 供职机构：福建中医药大学药学院更多>>
- 发文基金：厦门市科技计划项目福建省自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 乙酯型鱼油中二十碳五烯酸乙酯和二十二碳六烯酸乙酯的定量检测被引量：3
- 2012年
- 建立了快速、灵敏测定鱼油乙酯中二十碳五烯酸乙酯(EPA-EE)和二十二碳六烯酸乙酯(DHA-EE)的气相色谱方法(GC)。采用HP-INNOWAX毛细管柱,氢火焰离子化检测器(FID),优化了分析检测鱼油乙酯中EPA-EE和DHA-EE的气相色谱条件。结果表明:EPA-EE在0～1.00 mg/mL范围内具有较好线性,相关系数r≥0.9998,检测限为0.0015 mg/mL,相对标准偏差(RSD)为0.60%,回收率在95.27%～103.86%;DHA-EE在0～1.00 mg/mL范围内线性良好,相关系数r≥0.9994,检测限为0.0040 mg/mL,RSD为0.95%,回收率在95.92%～104.38%。其正己烷溶液在-18℃条件下保存较稳定。
- 王娟娟许晨许建中黄宏南夏金梅
- 关键词：气相色谱法
- 脲包法富集鱼油中EPA和DHA的研究被引量：2
- 2012年
- 目的富集乙酯型鱼油中的二十碳五烯酸乙酯(EPA-EE)和二十二碳六烯酸乙酯(DHA-EE)。方法用脲包法得到优化条件:脲酯比3∶1,反应温度55℃,包合温度0℃,包合时间9h。结果一次性包合,将EPA-EE和DHA-EE含量从17.0%和13.4%提高到54.2%和21.3%,总含量从30.4%提高到75.5%。结论脲包法可除去乙酯型鱼油中的低不饱和及短碳链脂肪酸,提高EPA-EE和DHA-EE纯度。
- 王娟娟黄宏南许晨许建中刘庆鑫
- 关键词：鱼油
