王宇光
- 作品数：4 被引量：23H指数：4
- 供职机构：烟台大学化学生物理工学院更多>>
- 发文基金：国家重点实验室开放基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 固定化桔青霉发酵核酸酶P_1的研究被引量：4
- 2003年
- 以玉米芯颗粒吸附桔青霉 (Penicilliumcitrirum )孢子 ,再用 1.5 %的海藻酸钠包埋吸附固定化细胞玉米芯颗粒 ,于摇瓶中进行分批培养。实验结果表明 :在固定化细胞产酶的条件下 ,培养基中淀粉水解糖浓度为 9g/L ,蛋白胨浓度为 1g/L ,摇瓶转速为 180r/min ,产酶发酵周期为 5 0h ,发酵液中核酸P1的活力高达 5 0 3U/mL。双载体固定化细胞经 30批次连续重复发酵产酶稳定在较高水平 ,固定化细胞粒子机械强度高。
- 王克明王宇光
- 关键词：桔青霉核酸酶P1固定化细胞蛋白胨发酵周期
- 混合载体固定化酵母酒精萃取发酵的研究被引量：9
- 2001年
- 以十二烷醇为萃取剂 ,对以海藻酸钠和聚乙烯醇混合载体固定化酒精酵母乙醇发酵进行了研究 .探讨了萃取剂对酵母细胞的毒性及萃取剂用量、搅拌速度、基质浓度等因素与乙醇萃取发酵的关系 ,并测定了萃取过程中乙醇的分配系数 .
- 王宇光许文友王克明
- 关键词：乙醇发酵固定化酵母酒精酵母海藻酸钠
- 共固定化双菌种发酵海藻酒动力学的研究被引量：6
- 2003年
- 采用PVA为载体共固定化酿酒酵母和产香酵母发酵海藻,酿造海藻酒,对游离细胞与固定化细胞的分批发酵和连续发酵的动力学进行了研究并建立了相应的发酵动力学方程。实验结果表明 :酿酒酵母和产香酵母两种菌种菌量的最佳配比为4∶1,发酵温度20℃,共固定化细胞分批发酵和连续发酵凝胶粒的充填系数分别为0.25和0.5,游离混合细胞的发酵时间为7d,共固定化细胞连续发酵稀释速率0.12/h其发酵时间为0.5d左右。经160d连续发酵实验,PVA固定化细胞粒子的机械强度良好。
- 王宇光徐晖王克明
- 关键词：共固定化双菌种海藻酒发酵动力学PVA
- 固定化细胞粉丝废水发酵天然红色素的研究被引量：4
- 2001年
- 以粉丝生产废水为主要培养基 ,对聚乙烯醇海藻酸钠双载体固定红曲发酵生产红曲色素进行了研究 .结果表明 ,最佳发酵条件为 :发酵培养基 pH值 5～ 6 ;培养温度 30℃ ;固定化细胞粒子接入量 2 0 % ,通气量 1∶0 .5,培养 80h左右可获得较高的生物量和色价浓度 .
- 王宇光王克明
- 关键词：红曲色素固定化生物反应器
