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王延辉: 作品数：26 被引量：157H指数：8; 供职机构：浙江医药高等专科学校更多>>; 发文基金：浙江省自然科学基金浙江省高等学校优秀青年教师资助计划项目浙江省教育厅高等学校科学研究项目更多>>; 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学理学更多>>

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基于GC-MS的浒苔代谢产物提取方法研究: 2017年; [目的]研究浒苔代谢产物的提取方法。[方法]以浒苔为研究对象,用不同的细胞破碎方式、溶剂提取体系、料液比等对均一样本的代谢产物进行提取,气相色谱-质谱法(GC-MS)鉴定代谢产物成分,利用主成分分析等方法,对不同的代谢提取体系进行评价。[结果]溶剂体系甲醇-三氯甲烷-水(7∶3∶3)和液氮处理-球磨破碎-超声波的破壁方法提取并鉴定出81种代谢产物,该方法具有高提取产率、高重现性、易操作和速度快等优点。[结论]溶剂体系甲醇-三氯甲烷-水(7∶3∶3)和液氮处理-球磨破碎-超声波破壁是适合浒苔代谢物提取的方法,该方法可为浒苔及大型绿藻的代谢组学研究提供参考。; 何艳丽王延辉陈方园孙平飞徐年军; 关键词：浒苔气相色谱-质谱代谢产物

甘蔗皮花色苷的提取及抗氧化能力研究被引量：8: 2012年; 目的:对甘蔗皮花色苷的抗氧化活性进行研究。方法:采用4种体外实验模型对甘蔗皮花色苷清除有机自由基(DPPH·)、羟基自由基(·OH)、超阴氧离子自由基(O2-·)能力和抗脂质过氧化能力进行了实验研究,并与抗坏血酸进行比较。结果:甘蔗皮花色苷具有抗脂质过氧化能力,清除有机自由基、羟基自由基、超阴氧离子自由基能力。甘蔗皮花色苷抗脂质过氧化能力强于抗坏血酸;在清除超阴氧离子自由基能力方面不如抗坏血酸;在清除有机自由基、羟基自由基能力方面,低浓度时二者接近,高浓度时花色苷略强于抗坏血酸。结论:甘蔗皮花色苷作为具有抗氧化功能的天然色素,其应用前景广阔。; 何雄周静峰师邱毅王延辉; 关键词：甘蔗皮花色苷抗氧化

浙江省基于农超对接的农产品准出制度的思考: 2020年; 通过分析浙江省部分县市农超对接模式的发展现状和现阶段存在的问题,提出制定农产品准出制度和实施良好生产规范建议,为农超对接的后续发展提供支持,以期提高农民和商超的收益,增强农产品质量安全和消费者的消费信心。; 金图南王延辉施家威白福川金国庆何艳丽; 关键词：农超对接农产品

开放性实验在食品加工与质量控制课程教学中的尝试被引量：5: 2012年; 开放性实验室在创新型人才培养中起着重要作用,逐渐成为各高校实验室建设的一种重要模式。笔者以食品加工与质量控制课程为试点,探索和尝试建设食品加工开放式实验室,实施开放性实验教学,创新实验教学模式,培养学生的创新意识和创新能力,并对开放性实验室进一步建设提出思考与建议。; 何雄周静峰罗海波王延辉; 关键词：食品加工

HACCP体系在鳗鲞加工中的应用被引量：1: 2011年; HACCP是Hazard Analysis Critical Control Point的英文缩写,意为＂危害分析与关键控制点＂,是一种广泛应用于食品行业的新的产品安全保证体系。近年来,随着世界经济一体化的加剧．HAcCP的实施成为影响我国食品原料、半成品、成品进出口的重要因素．因此．在水产品中实施HAccP科学管理体系已是大势所趋。; 王延辉杨文鸽; 关键词：HACCP体系危害分析与关键控制点 POINT HACCP

方便即食调理虾的制作方法: 本发明公开了一种方便即食调理虾的制作方法，包括以下具体步骤：1）将对虾清洗沥干，漂烫；2）将漂烫后的对虾去头、去尾、剥离虾壳并剔除肠腺得到虾仁和虾壳，然后漂洗后沥干；3）制备平均粒度为30μm以下的虾壳粉；4）将步骤2）...; 孙金才王延辉李文盛

富含虾青素的即食调理虾的制作方法: 本发明公开了一种富含虾青素的即食调理虾的制作方法，包括以下具体步骤：1）将对虾清洗沥干，漂烫；2）将漂烫后的对虾去头、去尾、剥离虾壳并剔除肠腺得到虾仁和虾壳，然后漂洗后沥干；3）制备平均粒度为30μm以下的虾壳粉；4）将...; 孙金才李文盛王延辉; 文献传递

胡椒梗中挥发性成分提取及其抑菌效果研究被引量：6: 2016年; [目的]提取并分析胡椒果梗和胡椒果中的挥发性化合物成分及其抑菌效果。[方法]联合采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和同时蒸馏萃取(SDE)提取胡椒果梗和胡椒果中的挥发性化合物,利用气质联用对提取的挥发性成分进行定性和相对定量分析;采用滤纸片抑菌圈法测定胡椒梗挥发油抑菌效果。[结果]试验显示,胡椒梗共分离鉴定出α-香芹烯27.23%、β-月桂烯8.48%、α-蒎烯8.32%、莰烯7.77%、α-柠檬醛7.68%、松油醇7.52%、α-石竹烯4.99%等85种化合物,胡椒梗与胡椒中的挥发性成分无明显差异;其提取物对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑制能力无明显差异。[结论]研究可为胡椒果梗的综合利用提供理论数据和技术支持。; 王延辉师邱毅孙金才杨宸笑; 关键词：气相色谱质谱联用挥发油抑菌

三叶青三氯甲烷部位化学成分及其抗肿瘤活性研究被引量：13: 2015年; 目的研究三叶青三氯甲烷部位的化学成分及其体外抗肿瘤活性。方法利用硅胶,制备薄层板,LH-20等各种色谱技术分离单体化合物,通过NMR和质谱对化合物进行结构鉴定,并采用气-质联用色谱对三叶青三氯甲烷部位的其他成分进行分析,采用MTT法对分离得到的单体化合物进行抗肿瘤活性评价。结果通过经典色谱法分离得到6个化合物,分析鉴定为β-谷甾醇（1）,4-羟基-3-甲氧基苯甲醛（2）,齐墩果酸（3）,5-羟甲基糠醛（4）,壬二酸（5）和香草酸（6）,并通过GC-MS指认了22个化合物。结论化合物2~6首次从三叶青中分离得到。化合物1和3对Hela229有较强的细胞毒活性,IC50分别为40.78,25.69μg·m L-1。化合物3对A375有较强的细胞毒活性,IC50为69.87μg·m L-1。三叶青三氯甲烷部位的体外抗肿瘤活性由多种成分共同作用产生。; 丁丽章璐幸邱彦王延辉; 关键词：气质联用抗肿瘤 5-羟甲基糠醛香草酸

富含虾青素的即食调理虾的制作方法: 本发明公开了一种富含虾青素的即食调理虾的制作方法，包括以下具体步骤：1）将对虾清洗沥干，漂烫；2）将漂烫后的对虾去头、去尾、剥离虾壳并剔除肠腺得到虾仁和虾壳，然后漂洗后沥干；3）制备平均粒度为30μm以下的虾壳粉；4）将...; 孙金才李文盛王延辉