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王琪

作品数：49 被引量：25H指数：2
供职机构：西安建筑科技大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理一般工业技术环境科学与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 30篇专利
  • 10篇期刊文章
  • 5篇学位论文
  • 3篇会议论文

领域

  • 10篇轻工技术与工...
  • 4篇经济管理
  • 3篇环境科学与工...
  • 3篇一般工业技术
  • 1篇化学工程
  • 1篇电子电信
  • 1篇建筑科学
  • 1篇农业科学

主题

  • 15篇水产
  • 15篇水产品
  • 6篇鲜活水产品
  • 5篇保鲜
  • 4篇制冷
  • 4篇水产品运输
  • 3篇预冷
  • 3篇真空
  • 3篇生鲜
  • 3篇水产品品质
  • 3篇热再生
  • 3篇温度控制
  • 3篇麻醉
  • 3篇菌落
  • 3篇冷冻
  • 3篇割台
  • 3篇保活
  • 3篇测试区
  • 2篇单色器
  • 2篇新鲜度

机构

  • 37篇山东商业职业...
  • 11篇西安建筑科技...
  • 2篇山东建筑大学
  • 2篇济南市锅炉压...

作者

  • 48篇王琪
  • 26篇聂小宝
  • 22篇张长峰
  • 13篇黄宝生
  • 10篇许启军
  • 5篇刘学浩
  • 3篇马红周
  • 3篇党小庆
  • 3篇刘霞
  • 3篇温成荣
  • 2篇孙强
  • 2篇薛梅
  • 2篇周辉
  • 2篇王国利
  • 1篇陈东杰
  • 1篇张玉华
  • 1篇同志学
  • 1篇李树林
  • 1篇刘凤珍
  • 1篇刘乐

传媒

  • 2篇食品工业
  • 2篇冷藏技术
  • 2篇山东商业职业...
  • 1篇食品科技
  • 1篇水产科技情报
  • 1篇肉类研究
  • 1篇冷饮与速冻食...
  • 1篇山东省第五届...

年份

  • 6篇2023
  • 2篇2022
  • 1篇2021
  • 3篇2019
  • 20篇2018
  • 3篇2017
  • 1篇2013
  • 2篇2012
  • 3篇2011
  • 1篇2006
  • 3篇2004
  • 2篇2003
  • 1篇2002
共 49 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种冰鲜水产品挥发性气体测定仪
本实用新型提供一种冰鲜水产品挥发性气体测定仪，盛有鱼片的保鲜袋与储气罐连通；储气罐的外部设置有光源，储气罐的外壁贴付有光纤探头，光纤探头连接有聚光器，光纤探头将气体分子产生的光信号通过光纤传递给聚光器；通过光纤将光信号传...
聂小宝王立红许振琨王琪温成荣张长峰黄宝生
一种具有低频减振特性的十字椭圆弹性超材料结构
一种具有低频减振特性的十字椭圆弹性超材料结构，包括内层的十字椭圆柱，在内层外围包裹着一层十字椭圆包覆层橡胶，且此包覆层结构外围有四个凸台，二维周期的排x方向和y方向均通过凸台平面连接，经过周期性分布形成镂空状结构。本实用...
李丽霞王琪解妙霞同志学
文献传递
一种用于制取流化冰的装置
本实用新型提供了一种用于制取流化冰的装置，包括流化冰制取装置、用于给流化冰制取装置提供冷却水的冷却装置、用于给流化冰制取装置提供原料水的原料水供应装置；流化冰制取装置包括旋转电磁体、固定电磁体和流化冰制取管，旋转电磁体设...
聂小宝王克勤张长峰房大宇王琪杜明溪林丽珍
文献传递
一种生鲜水产品品质综合测定装置
本实用新型涉及到冰鲜水产品品质变化的领域，具体涉及到一种生鲜水产品品质综合测定装置。所述生鲜水产品品质综合测定装置包括保鲜室、切割台、传送装置、测试区和控制系统，所述传送装置可将切割台上切割后的样品输送至测试区，所述测试...
聂小宝王立红王羽王琪赵海庆张帆王甜甜张长峰黄宝生
文献传递
一种水产品无水保活空运装置
本实用新型提供一种水产品无水保活空运装置，包括：装置本体，装置本体顶部设有装置门，装置本体包括：外壳，外壳内设有内壁，内壁内设有保活室，外壳与内壁之间的空腔内设有温度控制装置、湿度装置、压力装置、水产品体征监测装置、控制...
聂小宝林丽珍王羽杜明溪王琪许启军赵海庆张长峰
文献传递
冻干胡萝卜丁
2004年
本文对冻干食品的概念及其冻干胡萝卜丁的研制作了阐述。国内用于生产冻干食品的农副产品的数量大、品种多、质量高、价格低,再加上廉价劳动力,因而在国际市场上具有较强的竞争力。随着人们生活水平的提高,饮食品位也在不断提升,作为高档食品的冻干食品必将受到消费者的青睐。
刘学浩薛梅王琪
关键词：廉价劳动力农副产品冻干食品胡萝卜高档
球形果蔬差压通风预冷技术优化研究
苹果、黄金梨、西红柿、柑橘等一些球形果蔬在人们日常饮食中占据了重要地位，为人体提供了所需的维生素、矿物质和微量元素等，是人类身体健康的重要保障。预冷是保持果蔬鲜度、延长其货架寿命的重要措施。相对于水预冷、冰预冷和真空预冷...
王琪
关键词：差压预冷冷却速率
文献传递
一种鱼类水产品运输装置
本发明提供了一种鱼类水产品运输装置，包括箱体及用于为该箱体的内腔降温的降温系统；所述箱体内还设有一组用于装载鱼类水产品的鱼室，和用于与各所述的鱼室配合使用的磁场发生器；各鱼室内分别设有用于一对一地放置待运输鱼类的头部的头...
张长峰聂小宝张玉晗许启军王琪黄宝生王国利
文献传递
一种全预制装配式梁柱节点
本发明公开一种全栓接装配式梁柱节点，包括方钢管柱、四个H型钢梁组件及四个切削阶梯形角钢；H型钢梁组件包括H型钢梁、T形垫板及槽形连接件；槽形连接件包括中间的腹板和两侧的翼缘；槽形连接件的腹板凹面与H型钢梁的上翼缘、下翼缘...
杨俊芬陈雷纪悦臻王琪王耀
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冷冻酸奶生产工艺的研制被引量：12
2004年
冷冻酸奶又称酸奶冰淇淋,是当今社会发展最快的一种具有保健作用的冷饮品。论述了冷冻酸奶的生产工艺及两种冷冻酸奶的生产配方与要求,以适应冷饮市场上升的趋势与活力,满足人们的消费需求。
刘学浩王琪孙强周辉
关键词：酸奶冷冻酸奶
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