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田京辉

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合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理

主题

  • 1篇怀旧
  • 1篇服务水平
  • 1篇本帮菜
  • 1篇菜品

作者

  • 1篇王剑永
  • 1篇田京辉
  • 1篇左东黎

传媒

  • 1篇中国食品

年份

  • 1篇2004
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
海福湾本帮菜在怀旧中创新
2004年
位于北京和平里兴化路的海福湾大酒楼，是一家以经营上海本帮菜为主的特色酒店，在这里顾客可以吃到地道的过油蹄膀、响油鳝糊、油爆虾、红烧大黄鱼、腐乳肉夹饼等具有浓油赤酱特色的本帮精品菜。还可以品尝到清淡适口，甜咸适中，在本帮菜基础上吸收了其他菜系精华制作的创新菜。王剑永经理告诉记者，海福湾大酒楼的经营宗旨是：宾客至上，服务第一。
左东黎田京辉王剑永
关键词：服务水平菜品
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