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谭淑娟

作品数:23 被引量:132H指数:6
供职机构:南京大学化学化工学院更多>>
发文基金:面向21世纪教育振兴行动计划江苏省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域:化学工程轻工技术与工程医药卫生理学更多>>

文献类型

  • 11篇期刊文章
  • 9篇专利
  • 2篇会议论文
  • 1篇学位论文

领域

  • 9篇化学工程
  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生
  • 1篇一般工业技术
  • 1篇理学

主题

  • 8篇黄酮
  • 5篇银杏黄酮
  • 5篇饮料
  • 5篇渗透汽化
  • 5篇酒精
  • 5篇酒精饮料
  • 4篇叶提取物
  • 4篇乙醇
  • 4篇银杏
  • 4篇银杏叶
  • 4篇银杏叶提取物
  • 4篇提取物
  • 4篇橡胶
  • 4篇橡胶复合
  • 4篇硅橡胶
  • 4篇硅橡胶复合膜
  • 4篇复合膜
  • 3篇低醇
  • 3篇乙烯
  • 3篇脱醇

机构

  • 23篇南京大学
  • 2篇四川大学
  • 1篇中国林业科学...

作者

  • 23篇谭淑娟
  • 22篇张志炳
  • 22篇李磊
  • 17篇武法文
  • 16篇徐志红
  • 5篇肖泽仪
  • 3篇罗莹
  • 2篇杨奕
  • 2篇彭璟
  • 2篇王宝荣
  • 1篇刘红军
  • 1篇徐志宏
  • 1篇王辉
  • 1篇蒋冬华

传媒

  • 4篇精细化工
  • 3篇化工学报
  • 1篇江苏化工
  • 1篇南京大学学报...
  • 1篇化学工程
  • 1篇酿酒科技
  • 1篇第五届全国膜...

年份

  • 2篇2008
  • 2篇2007
  • 9篇2006
  • 7篇2005
  • 1篇2003
  • 2篇2002
23 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
分离啤酒中风味物质的渗透汽化特性研究——进料温度的影响被引量:3
2005年
根据啤酒的风味组成,配制了含有7种主要风味物质的多元有机水溶液,考察了不同进料液温度下,风味物质的渗透汽化(PV)分离特性以及乙醇与风味物质间的耦合作用对传质过程的影响.实验结果表明:风味物质的存在使乙醇的PV性能受到一定的抑制,而且温度越低影响越大;乙醇对风味物质PV性能的影响与组分在乙醇和水中的溶解度有关;虽然存在多种耦合作用,酒精饮料PV过程的总渗透通量及各风味物质的渗透通量仍然可以用Arrhenius定律进行表征.
谭淑娟李磊罗莹张志炳肖泽仪
关键词:渗透汽化啤酒
支撑层对硅橡胶复合膜渗透汽化分离性能的影响被引量:25
2006年
Three types of composite PDMS membranes were prepared by using PAN, CA, and PVDF as support materials and used to separate ethanol from aqueous solution by pervaporation.The experimental results evidently demonstrated that the support layer had a significant impact on the flux and selectivity of composite PDMS membranes. The effect of the average pore size of supports on the performance of composite PDMS membranes was complex, and depended on many factors such as the physico-chemical properties of skin layers or supports and the preparation methods of composite membranes. The total flux of ethanol-water mixture through each composite PDMS membrane increased with increasing temperature. In contrast, the relation between selectivity and temperature was different due to various supports. With increasing feed concentration, the flux through each composite PDMS membrane increased quickly while the selectivity decreased.All these observation would be helpful to provide a guideline for the selection of an optimum support layer.
李磊谭淑娟蒋冬华武法文徐志红张志炳
关键词:PDMS复合膜渗透汽化传质
一种制取低醇或无醇原汁发酵酒精饮料的方法
本发明公开了一种制取低醇或无醇原汁发酵酒精饮料的方法,其步骤是:将原汁发酵酒输送至硅橡胶复合膜进行渗透蒸发,醇类穿过复合膜被选择性地脱除,截留在复合膜表面的即为低醇或无醇饮料;穿过复合膜的渗透蒸汽在真空状态下被分段冷凝下...
张志炳肖泽仪李磊谭淑娟
文献传递
环糊精在银杏黄酮提取中的应用
一种银杏黄酮的提取方法,它是将洗净、烘干并粉碎的银杏叶加银杏叶质量8~12倍质量的水,然后加入0.03~0.1倍银杏叶质量的β-环糊精或改性β-环糊精,加热,在50~90℃提取3~6小时,过滤,得滤液和滤饼,滤液减压浓缩...
张志炳徐志红李磊彭璟武法文谭淑娟
文献传递
低温双塔精馏法制造低醇或无醇原汁发酵酒精饮料的方法
一种低温双塔精馏法制造低醇或无醇原汁发酵酒精饮料的方法,它是将原酒在第一塔中进行超短时接触-低温减压蒸馏,第一塔塔底得到脱醇料液,塔顶得到水、乙醇和芳香物的混合物,塔顶馏分低温进入第二塔中部,第二塔采取减压分馏,塔顶馏分...
张志炳李磊谭淑娟武法文徐志红
文献传递
渗透汽化技术脱除黄酒中乙醇的实验研究被引量:3
2006年
在40℃,膜下游侧压力为260Pa下,用自制的硅橡胶复合膜对传统黄酒进行了渗透汽化脱醇研究,重点对黄酒中10种主要风味物质和理化指标的变化进行了分析。实验结果表明,当乙醇的体积分数从25.1%降到6.5%时,黄酒中的乙醛、甲醇、乙酸乙酯和高级醇类的含量显著降低,乳酸乙酯的含量基本保持不变,而乙酸和苯乙醇的含量则增加了3~4倍。低醇黄酒的风味和口感与传统黄酒有较明显的差别,形成独特的风格,但总体上保持了传统黄酒的典型性,并且保健功能有所增强。硅橡胶复合膜的平均总渗透通量为1500g/(m^2·h),对乙醇的平均分离因子为7.4。
谭淑娟李磊罗莹王宝荣张志炳
关键词:硅橡胶复合膜渗透汽化风味物质脱醇
硅橡胶复合膜用于渗透蒸发的膜传质动力学(Ⅰ)膜面上的对流传质被引量:27
2002年
利用自制的硅橡胶平板复合膜对低浓度乙醇水溶液进行渗透蒸发分离乙醇实验 ,研究了过程的传质动力学。基于液 -膜的串联传质阻力模型 ,通过实验测定了膜的总传质系数 ,采用对比差值方法将总传质系数拆分为膜面上的液膜传质系数和膜内的扩散传质系数两部分 ,分析了液相边界层阻力和膜扩散阻力对总传质系数的影响。特别针对膜面上液体流动状况对膜传质的影响进行了探讨 ,得出了液膜传质系数与Reynolds数及温度的关联式。
李磊肖泽仪张志炳谭淑娟
关键词:动力学硅橡胶复合膜乙醇水溶液渗透蒸发
膜法富氧空气用于异长叶烯催化氧化研究被引量:3
2006年
采用自制的聚二甲基硅氧烷/聚砜(PDMS/PSF)复合膜制备富氧空气,用于异长叶烯催化氧化,主产物为异长叶烯酮.通过实验,对富氧膜的性能进行了表征,并考察了富氧空气的氧浓度和富氧空气的流量对催化氧化反应的转化率及产率的影响,结果表明转化率随氧浓度和气体流量的增加而增加,而主产物的产率并不随氧气浓度同向变化,其中在31.0%O2氧浓度和37.5 mL/min气体流量下可获得较为理想的产率和转化率.反应体系中无有机溶剂参与,后续分离操作简便,同时避免了溶剂气味对产物香气的污染,反应体系对环境友好.
武法文李磊徐志红刘红军谭淑娟张志炳
关键词:富氧空气异长叶烯催化氧化
亲和超滤提高银杏叶提取物中黄酮含量的方法
一种亲和超滤提高银杏叶提取物中黄酮含量的方法,它包括下列步骤:1.首先将聚偏二氟乙烯超滤膜浸入含有KOH的KMnO<Sub>4</Sub>水溶液,加热6-12min后,用水洗去表面残留液,浸入酸性NaHSO<Sub>3<...
张志炳徐志红李磊武法文谭淑娟
文献传递
支撑层结构对醇类渗透汽化过程的影响被引量:3
2008年
研究了硅橡胶复合膜的支撑层结构对一系列不同分子体积的醇类的低浓度水溶液的渗透汽化过程的传质影响。研究发现支撑层对一系列醇的传质阻力的影响不仅取决于它的几何结构,也与支撑层的化学性质有关。聚二甲基硅氧烷-聚偏氟乙烯(PDMS-PVDF)复合膜与聚二甲基硅氧烷-聚酰胺(PDMS-PA)复合膜相比,对醇类化合物有着更好的渗透汽化表现。在30℃下醇类多组分体系通过PDMS-PVDF复合膜的总渗透通量为449.041 7 g/(m2.h),高于相同条件下PDMS-PA膜。通过选择合适的支撑层材料,改变支撑层的几何结构和疏水性,可以优化醇类组分的膜传质过程。
罗莹李磊王辉谭淑娟张志炳
关键词:渗透汽化聚二甲基硅氧烷聚酰胺聚偏氟乙烯
共3页<123>
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