郭斌
- 作品数：20 被引量：135H指数：7
- 供职机构：甘肃省农业科学院更多>>
- 发文基金：甘肃省科技重大专项计划甘肃省科技支撑计划甘肃省中青年科技研究基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程理学更多>>
- 外源硒添加对双孢蘑菇产量和营养品质及重金属富集的影响
- 2024年
- 为研究外源硒不同添加方式对双孢蘑菇产量、营养品质和重金属富集的影响,分别在栽培料、覆土、栽培料+覆土中添加亚硒酸钠,测定了双孢蘑菇产量、营养品质、硒含量及重金属富集情况。结果表明,在生长初期,栽培料+覆土添加硒、覆土添加硒2个处理的双孢蘑菇硒含量高于栽培料添加硒处理,表现出显著的富集效果。栽培料添加硒处理和覆土添加硒处理下双孢蘑菇硒含量在整个生长周期稳定性较好。栽培料中添加硒能显著提高双孢蘑菇的产量,尤其在第二潮能获得更高产量。外源硒添加一定程度上能提升双孢蘑菇中蛋白质的含量,改善其子实体营养品质。综上,栽培料中添加硒可提高生产中双孢蘑菇子实体产量,改善其营养品质。
- 郭斌胡梅张爱琴王青张珪
- 关键词：双孢蘑菇硒营养品质重金属富集
- 基于ICP-MS的甘肃不同产地小米矿物元素含量特征及判别分析被引量：8
- 2023年
- 通过分析不同主产区小米矿物元素含量特征,结合化学统计学建立小米产地判别模型。该研究以甘肃省陇中地区、陇东地区和河西地区的主栽小米品种为研究对象,采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定了小米中18种矿物元素含量,利用方差分析、主成分分析(PCA)、正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)、线性判别分析(LDA)和聚类分析(HCA)对数据进行统计分析。结果表明:小米样品18种矿物元素中有13种元素含量在3个主产区间存在显著差异(P<0.05),不同主产区小米矿物元素含量具有独特的地域分布特征;18种矿物元素之间存在较强的相关性;PCA分析共提取4个主成分,累计方差贡献率为75.82%;基于LDA和OPLS-DA的判别模型对小米产地判别正确率均为100%,基本可以实现甘肃省不同区域小米产地的精准判别,通过OPLS-DA模型确定了小米产地判别的特征元素(V、Fe、Cu、Cd、Se、Pb);基于特征元素的HCA分析可以成功地对小米产地进行判别。研究证明基于小米矿物元素含量构建的判别模型可以有效区分甘肃省不同产区的小米,为小米产地溯源和质量控制提供了科学依据。
- 张爱琴郭斌柳利龙王青徐瑞李旭华
- 关键词：小米电感耦合等离子体质谱法矿物元素
- 甘肃省陇中地区小米游离氨基酸组成及综合评价
- 2024年
- 为探究甘肃省陇中地区小米游离氨基酸(free amino acid,FAA)的组成、含量及综合品质差异,以12份小米材料为研究对象,采用液相色谱-串联质谱法测定FAA种类和含量,利用主成分分析(principal component analysis,PCA)和聚类分析(hierarchical cluster analysis,HCA)对小米FAA品质进行综合评价。结果表明:小米中FAA含量丰富,含有19~20种FAA,FAA总量范围在1046.80~1773.85 mg/kg,天冬酰胺(Asn)、天冬氨酸(Asp)、谷氨酸(Glu)和甘氨酸(Gly)是小米中最主要的4种FAA。不同品种小米间FAA种类差异不明显,但FAA含量存在显著差异(P<0.05);小米中呈味氨基酸的含量特点为鲜味氨基酸>苦味氨基酸>甜味氨基酸>芳香族氨基酸;小米含9种药用氨基酸和3种支链氨基酸,其中药用氨基酸的平均含量为706.34 mg/kg,占FAA总量的比例为53.63%,具有潜在的药用价值;不同品种小米FAA间相关性显著,PCA共提取5个主成分,累计方差贡献率为86.20%,FAA综合评分排名前3的小米依次为陇谷23号、陇谷11号和豫谷18号;HCA将12份小米样品分为4个类群,第Ⅰ类(陇谷23号)和Ⅲ类(陇谷11号和豫谷18号)小米FAA综合品质表现最好,其FAA总量显著高于其他两个类群(P<0.05),而第Ⅱ类(会宁凉谷、陇谷18号、陇谷029号)小米FAA综合品质相对较差,与主成分分析的结果大体一致,可较好地反映不同品种小米间FAA品质的差异性。
- 柳利龙张爱琴徐瑞郭斌王青
- 关键词：小米游离氨基酸主成分分析聚类分析综合评价
- 甘肃省陇东地区小米营养成分分析与综合评价被引量：4
- 2022年
- 目的探究甘肃省陇东地区小米营养成分含量差异,并对其营养品质进行综合评价。方法以不同地理来源的小米样品为研究对象,对其矿物元素、脂肪酸组分和常规营养成分进行测定,采用方差分析、相关性分析、主成分分析(principal component analysis,PCA)和聚类分析(hierarchical cluster analysis,HCA)对小米营养品质进行分析与评价。结果小米矿物元素含量丰富,矿物元素总量范围为5284.45~7004.24 mg/kg,4种常量元素和6种微量元素含量在不同产地小米间差异显著(P<0.05)。小米中不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid,UFA)与饱和脂肪酸(saturated fatty acid,SFA)的比值(UFA/SFA)在5.88~13.82之间,优质脂肪比例较高。蛋白质、粗淀粉和粗脂肪含量分别在10.79~12.90 g/100 g、71.56%~74.24%、4.48%~5.69%之间,变异系数均小于10%,地区间差异不大。通过PCA共提取5个主成分,累计方差贡献率为89.04%。PCA综合评价结果表明,QT(庆城县太白梁乡)、ZW(镇原县武沟乡)和ZZ(镇原县中原乡)营养品质高,而ZF-1(镇原县方山乡陇谷13号)和XS(西峰区什社乡)营养价值较差;HCA将9份小米样品分为4类,第Ⅲ类小米综合品质表现最好,第Ⅱ和Ⅳ小米综合品质相对较差。结论不同地理来源的小米样品营养成分含量存在差异性,庆城县太白梁乡小米(QT)综合营养品质水平最高。
- 张爱琴郭斌柳利龙李旭华王青徐瑞
- 关键词：小米营养成分主成分分析聚类分析综合评价
- 河西武威地区粮饲兼用型玉米品种筛选试验研究被引量：2
- 2010年
- 对河西武威地区引进的8个优质粮饲兼用型玉米品种进行试验,结果表明:饲宝1号适应性强,生育期适中,病虫害少,秸秆产量与秸秆粗蛋白含量显著高于对照郑单958,可在河西武威地区及气候相似的地区推广种植。中原单32籽粒产量比对照低1.21%,但全株产量高于对照9.56%,可做粮饲兼用玉米在河西武威地区及气候相似的地区推广种植。
- 王国栋刘陇生郭斌
- 关键词：粮饲兼用玉米
- 放牧和长期围封对祁连山高寒草甸优势牧草营养品质的影响被引量：19
- 2018年
- 为探究放牧、长期围封对祁连山高寒草甸优势牧草营养品质的影响,采用野外采样、室内测定和数据统计分析相结合的方法,对放牧和长期围封高寒草甸4个优势种牧草[(嵩草(Kobresia humilis)、珠芽蓼(Polygonumviviparum L)、金露梅(Potentilla fruticosa L)和锦鸡儿(Caragana sinica Rehder)]营养品质年际和月际变化的影响及其相互关系展开研究。结果表明:与长期围封相比,放牧显著增加了嵩草、珠芽蓼和锦鸡儿粗蛋白(CP)和消化率(DMD),显著降低了中性洗涤纤维(NDF)(P<0.05);放牧和长期围封对4个优势种牧草CP、DMD和NDF的影响表现出明显的年际和月际变化规律,即多雨年份CP和DMD显著高于干旱年份(P<0.05);返青季6月份CP和DMD显著高于枯黄季9月份,NDF则与之相反;放牧和年份、月份互作对4个优势种营养品质影响各有不同。本研究能为草原长期围封和解封提供理论参考,对草原管理和利用具重要意义。
- 姚喜喜宫旭胤张利平张利平焦婷陶海霞郭斌吴建平
- 关键词：放牧优势种营养品质互作效应
- 荧光金属有机骨架材料在离子检测中的应用被引量：3
- 2020年
- 荧光金属有机骨架(MOFs)作为有机无机杂化材料,结合了有机发光材料和金属发光材料的优势,具有极大的比表面积、可调控的孔道结构,良好的稳定性,优异的发光特性,功能化的反应位点等特征,在荧光传感领域具有广泛的应用,特别是在离子识别方面。本文主要综述了近几年来荧光金属有机骨架材料在金属阳离子和阴离子检测领域的研究进展及识别机理,并对荧光MOFs作为化学传感器的应用前景进行了展望。
- 张爱琴郭斌柳利龙
- 基于矿物元素指纹分析的药食兼用百合产地溯源
- 利用iCE-3500原子吸收光谱仪测定来自甘肃省、湖南省、江西省和安徽省4个省8个市11个县共119份药食兼用百合样品中10种矿物元素(Ca、Mg、Zn、Cu、Fe、Se、k、P、Cd和Pb)的含量,对数据进行方差分析、...
- 李瑞琴白滨于安芬徐瑞郭斌
- 关键词：矿物元素
- 文献传递
- 功能性健康食品苜蓿叶蛋白提取技术中试与转化
- 于安芬李瑞琴赵有彪陶海霞焦洁徐美蓉白滨徐瑞史久英胡梅郭斌李晓蓉许文艳董煚寇向龙水蓉张环李开仲何振东王艳红
- 该项目甘肃省科技厅农业科技成果转化资金项目的支持下，对自主研究取得的科研成果-苜蓿食用叶蛋白和饲用叶蛋白直接分离提取技术进行中试转化。通过项目实施，取得以下主要成果：研究形成了一套低耗能、无污染、流程简单的直接分离提取苜...
- 关键词：
- 关键词：健康食品中试生产
- 兰州百合质量安全监测与风险预警研究
- 白滨于安芬李瑞琴徐瑞陶海霞徐美蓉郭斌寇向龙丁文姣黄铮史久英胡梅李晓蓉焦洁张环
- 该项目甘肃省科技厅科技计划项目的支持下，对自主研究取得的科研成果—兰州百合质量安全监测与风险预警研究。通过项目实施，取得以下主要成果：形成了兰州百合产地环境质量安全风险评价报告：研究了百合主产区土壤中重金属分布情况及含量...
- 关键词：
- 关键词：兰州百合风险预警
