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郭斌

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：山西省农业科学院更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇米质
  • 1篇环境因素
  • 1篇谷子

机构

  • 1篇山西省农业科...

作者

  • 1篇赵海云
  • 1篇郭斌
  • 1篇刘金香
  • 1篇陈继富

传媒

  • 1篇杂粮作物

年份

  • 1篇2003
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
晋谷21号米质与外界因素关系的研究被引量：7
2003年
在不同生育期、不同降雨量、不同海拨、不同肥料等条件下种植优质谷晋谷21号,研究其小米的品质变化规律,结果表明:多降雨、高海拔、长生育期、多施富含P的农家肥,使小米色泽黄、品质优、粘糊性强、适口性好。小米的重要糊化参数峰值粘度、热糊粘度、冷糊粘度和冷糊变稠值高的有关因素是降雨少,生育期短,单施N肥,说明蛋白质含量增高其淀粉某些特殊成分影响了成糊性。
赵海云陈继富刘金香郭斌
关键词：环境因素谷子
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