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浦东新区主要蔬菜硝酸盐和亚硝酸盐污染状况及风险评估被引量：4: 2010年; 采用紫外分光光度法,对上海市浦东新区9镇26个蔬菜品种,共294个样品的硝酸盐和亚硝酸盐含量进行了分析和评价。结果显示:(1)各镇叶菜类蔬菜硝酸盐含量有所差异,但总体水平较高;(2)不同蔬菜品种,硝酸盐含量依次为叶菜类>瓜类>豆类>茄果类,叶菜类蔬菜硝酸盐合格率为39.49%,瓜类为42.86%,豆类为62.50%,茄果类为88.24%。各类蔬菜亚硝酸盐含量完全达标;(3)除杭白菜外,其他蔬菜的硝酸盐含量均值为大棚种植高于露地种植。; 张耀良尹君郭开秀陈亦杨业凤陆利民; 关键词：蔬菜硝酸盐亚硝酸盐

上海市浦东新区地产蔬菜重金属含量分析: 2020年; 对上海市浦东新区所辖16个镇的地产蔬菜进行重金属检测,并参照GB 2762-2017的要求判定。结果表明,各种蔬菜之间重金属含量差异较大,由高到低表现为叶菜类>根茎类>茄果类>豆类薯类。与2005年调查结果相比,蔬菜中Cd、Cr和As3种重金属元素含量大幅下降,Pb和Hg含量降低幅度较小。由此说明,浦东新区近年来实施的一系列农田土壤修复计划和加强源头治理的多项举措,在经过了10余年的运行后取得了一定效果。; 陈亦石晓旭; 关键词：地产蔬菜重金属

上海市秋季蔬菜硝酸盐含量及风险摄入评估被引量：12: 2011年; 对上海市秋季蔬菜中硝酸盐的含量及居民硝酸盐摄入情况做分析和评估,于2009年9～11月从上海市松江、奉贤、金山和浦东4个区的采集了大棚和露地的25个品种439个蔬菜样品,用紫外分光光度法测定蔬菜的硝酸盐含量.结果表明,所有蔬菜样品中,污染程度严重的占41.46%,中、重度污染的占30.53%,轻度的占28.02%.不同种类蔬菜的硝酸盐含量从高到低依次为叶菜类、根茎类、瓜类、豆类、茄果类,同类蔬菜不同品种的硝酸盐含量差别也较大.浦东新区叶类、根茎类蔬菜硝酸盐含量大棚明显高于露地,奉贤区和松江区蔬菜硝酸盐含量均值都为露地高于大棚.上海市居民每日通过蔬菜摄入的硝酸盐为445.22 mg,比WHO/FAO的ADI值高出38.42%,研究结果表明需要加强蔬菜施肥的监督管理.; 郭开秀姚春霞陈亦杨业凤陆利民; 关键词：蔬菜硝酸盐

减量施肥对三种蔬菜硝酸盐含量、营养品质和生理特性的影响被引量：45: 2010年; 在大棚种植条件下,以小青菜、杭白菜和苋菜3种蔬菜为试验材料,分别设置了3个不同的施肥处理:常规施肥(75.00 kg/hm2)、减量25%(56.25 kg/hm2)和减量35%(48.75 kg/hm2)。研究了施肥水平对这3种蔬菜的硝酸盐积累量、产量、营养品质和生理特性的影响。结果表明:(1)减量施肥能有效降低蔬菜体内的硝酸盐含量,但对产量无显著影响。(2)减量施肥对此3种蔬菜的营养品质指标VC含量、蛋白质含量和可溶性糖含量均无显著影响。(3)减量施肥使蔬菜CAT酶活性上升,POD和SOD酶活性下降,可能导致H2O2减少,羟自由基减少,进而引起叶片脂膜过氧化减轻,MDA含量降低;同时使NR酶呈上升趋势,其活性与施肥量呈显著负相关。因此,在土壤肥力适度的条件下,适当减少施肥量既能降低蔬菜中硝酸盐的含量且能保持产量,保证营养。; 姚春霞郭开秀赵志辉陈亦杨业凤陆利民; 关键词：减量施肥硝酸盐营养品质生理特性

溴氰菊酯在模拟河蟹稻田养殖系统中的归趋性研究: 2018年; [目的]建立模拟稻田养殖系统,研究溴氰菊酯在生态系统中的代谢及分布。[方法]采用HPLC测定水体、土壤、水稻根、河蟹肝胰腺及血浆等不同样品中溴氰菊酯的残留量及在环境中的分布和消除规律。[结果]试验结束时,溴氰菊酯在水体中残留量低于检测限;底泥中残留量高达1 500.48μg/kg,消除半衰期长约104 d。[结论]溴氰菊酯肝胰腺组织中的残留量大于血浆组织中的残留量,易在河蟹肝胰腺内积累,其残留量具有组织差异性。; 尹君石晓旭陈亦黄嵘; 关键词：溴氰菊酯

中国生态农业发展现状与前景展望被引量：5: 2016年; 从中国生态农业的发展背景出发,明确生态农业的相关概念,总结发展过程中遇到的一系列问题,分析生态农业发展历程以及相关规律,预测中国生态农业的发展趋势及前景。; 陈亦石晓旭; 关键词：生态农业农业模式

我国化学除草剂使用现状及对策被引量：8: 2016年; 从我国化学除草剂的使用状况出发,探讨现今杂草化学防除面临的主要问题,并对系列问题的产生原因进行解释、剖析,给出可行性对策,预测化学除草剂研发与应用的新趋势。; 石晓旭陈亦黄嵘; 关键词：除草剂化学防治农田杂草

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陈亦