陈盛杰
- 作品数：3 被引量：3H指数：1
- 供职机构：华南理工大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
- 红曲黄色素浓缩液喷雾干燥的工艺优化被引量：2
- 2009年
- [目的]优化红曲黄色素浓缩液的喷雾干燥工艺。[方法]利用喷雾干燥机进行单因素干燥试验,进而筛选出适宜的助干剂及其添加量和热风量、进口温度、进料流量的适宜范围。[结果]单因素试验表明,最佳助干剂为麦芽糊精,其适宜添加量为10%;当热风量为1.00、1.10和1.20m3/min时,产率分别为20.50%、24.82%和18.64%;当进口温度为90、100、110和120℃时,产率分别为21.34%、26.62%、24.50%和20.08%;当进料流量为0.02、0.04和0.06cm3/min时,产率分别为22.58%、24.68%和18.26%。在实际操作过程中,红曲黄色素喷雾干燥工艺的最佳条件是:添加10%麦芽糊精,进口温度为100℃,热风量为1.10m3/min,进料流量为0.04cm3/min。[结论]该试验为喷雾干燥工艺在红曲黄色素干燥中的应用提供了依据。
- 江丹杨玲陈盛杰朱明军梁世中
- 关键词：红曲黄色素喷雾干燥
- 一株厌氧嗜热杆菌生长及发酵特性的初步研究被引量：1
- 2010年
- 论文对筛选并鉴定为Thermoanaerobacterium saccharolyticum菌株的生长、底物利用情况、产物生成以及酒精耐受性进行了研究。结果表明,该菌在以甘露糖、葡萄糖和木糖为碳源时生长较好,同时能够较好的利用木聚糖和木薯淀粉;最适底物浓度为15g/L;不同的葡萄糖:木糖比例对其生长无显著影响;能耐受的培养基最高初始酒精浓度为3%(V/V)。在5g/L的木聚糖、木糖和木薯淀粉培养基中发酵60h后,产物主要有乙醇、乳酸和乙酸,乙醇产量分别为0.824、0.867和0.916g/L。
- 陈盛杰龚信芳朱明军
- 关键词：木糖木聚糖淀粉酒精发酵
- 厌氧嗜热杆菌生长发酵特性及酒精耐受性驯化
- 论文对嗜热厌氧菌Thermoanaerobacterium saccharolyticum的生长发酵特性及酒精耐受性驯化进行了研究。 对筛选并鉴定为Thermoanaerobacterium saccharolyt...
- 陈盛杰
- 关键词：乙醇发酵木聚糖木糖
- 文献传递
