陈金泉
- 作品数：4 被引量：15H指数：2
- 供职机构：华中农业大学工学院更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 禽蛋加工技术与装备的研究现状及发展趋势被引量：7
- 2010年
- 该文在收集和整理国内外关于禽蛋加工技术与装备的基础上,按照加工过程的特点和工作原理进行分析归纳,总结了一系列禽蛋加工技术与装备的研究现状,详细分析了禽蛋的抓取、清洗、分级、品质检测、自动上料和包装等技术难点,以及采用的工作原理、技术水平和所能达的效果。通过对国内外研究现状及发展趋势的分析比较,提出合理的预测和提出建设性意见,为本行业的发展提供技术和决策的参考。
- 陈金泉任奕林任祖方
- 关键词：禽蛋加工抓取
- 鸡蛋碰撞特性的试验研究
- 2011年
- 通过碰撞试验研究了鸡蛋在不同斜槽高度、长度和不同挡板材料下的破碎程度,同时采取了正交试验进行更深入的探讨。试验结果表明:鸡蛋破损面积随着斜槽高度的增加而增大,随斜槽长度的变长而减小;挡板材料对鸡蛋的破损也有较大影响,其中以斜槽高度对鸡蛋的碰撞损伤影响最为显著。
- 陈金泉任祖方任奕林
- 关键词：鸡蛋
- 鸡蛋壳形态结构与碰撞力学特性关系研究
- 鸡蛋在采集、加工、运输、流通过程中极易破损,这与鸡蛋和机械化养禽、鲜蛋运输包装、加工等设备之间的碰撞有关。因此,为确保采集、包装、加工系统设计的合理性,就必须深入研究鸡蛋的力学特性和破损机理。本文将鸡蛋的外形特征与碰撞力...
- 陈金泉
- 关键词：鸡蛋壳力学特性
- 鸭蛋壳与鸡蛋壳超微结构比较研究被引量：8
- 2010年
- 电镜扫描显示,鸭蛋壳和鸡蛋壳由内向外均可分为壳膜层、锥体层、柱状层、晶体层和表层。鸭蛋壳与鸡蛋壳厚度分别为340μm、280μm。鸭蛋壳各层分别占总厚度的101%、176%、655%、47%和21%。鸡蛋壳各层则分别占102%、20%、64%、43%和15%。鸭蛋壳表面裂纹更粗、更深、更长,其气孔也更大、更深。鸭蛋壳膜纤维较粗、较长,交织较为均匀紧密,而鸡蛋壳膜纤维更为细短且呈放射状。两种蛋壳锥体层和柱状层的微观结构也存在较大差异。
- 陈金泉任祖方任奕林
- 关键词：蛋壳超微结构电镜
